Resep Ikan Asam Padeh Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Ikan Asam Padeh Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ikan Asam Padeh.

Ikan Asam Padeh sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ikan Asam Padeh juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ikan Asam Padeh Nikmat

Sebelum memulai membuat Ikan Asam Padeh anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Utama:
• 500 gram ikan bawal (saya pakai bawal sungai yang besar 1 ekor)
• 50 gram FiberCreme
• 750 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya untuk membilas ikan
• Bumbu Halus:
• 1 cm kunyit, bakar
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• Bumbu Cemplung:
• 1 batang serai, ambil putihnya,
• 1 lembar daun kunyit, ikat
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 buah asam kandis
• Bumbu Penyedap:
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt penyedap jamur

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih ikan, hilangkan semua sisik dan insangnya, setelah dibilas, kucuri dengan air jeruk nipis.
• Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan chopper). Lalu siapkan bumbu penyedap dan bubuk FiberCreme. Bubuk FiberCreme jangan disiapkan dari awal karena jika kena udara akan menggumpal.
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis hingga harum. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan air.
• Aduk hingga mendidih dan harum. Masukkan garam, gula pasir dan FiberCreme. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan matang. Tes rasa.. koreksi rasa jika diperlukan. JIka rasanya sudah OK, terkahir masukkan ikan. Didihkan lagi sampai ikan matang dan bumbu agak sedikit asat agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.
• Ikan Asam Padeh siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Ikan Asam Padeh

1 Persiapkan Bahan Utama:

2 Persiapkan 500 gram ikan bawal (saya pakai bawal sungai yang besar 1 ekor)

3 Tambahkan 50 gram FiberCreme

4 Tambahkan 750 ml air

5 Tambahkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis

6 Persiapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya untuk membilas ikan

7 Persiapkan Bumbu Halus:

8 Tambahkan 1 cm kunyit, bakar

9 Persiapkan 8 siung bawang merah

10 Tambahkan 2 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 5 buah cabai merah besar

12 Persiapkan 6 buah cabai merah keriting

13 Persiapkan 2 buah cabai rawit merah

14 Persiapkan Bumbu Cemplung:

15 Tambahkan 1 batang serai, ambil putihnya,

16 Tambahkan 1 lembar daun kunyit, ikat

17 Persiapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

18 Tambahkan 2 cm lengkuas, memarkan

19 Persiapkan 4 buah asam kandis

20 Persiapkan Bumbu Penyedap:

21 Tambahkan 1 sdt garam

22 Tambahkan 1 sdt gula pasir

23 Tambahkan 1/2 sdt penyedap jamur

Cara membuat Ikan Asam Padeh sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan chopper). Lalu siapkan bumbu penyedap dan bubuk FiberCreme. Bubuk FiberCreme jangan disiapkan dari awal karena jika kena udara akan menggumpal. selanjutnya Panaskan minyak goreng, lalu tumis hingga harum. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan air. lanjut Aduk hingga mendidih dan harum. Masukkan garam, gula pasir dan FiberCreme. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan matang. Tes rasa.. koreksi rasa jika diperlukan. JIka rasanya sudah OK, terkahir masukkan ikan. Didihkan lagi sampai ikan matang dan bumbu agak sedikit asat agar bumbu meresap ke dalam daging ikan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ikan Asam Padeh

1 Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih ikan, hilangkan semua sisik dan insangnya, setelah dibilas, kucuri dengan air jeruk nipis.

2 Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan chopper). Lalu siapkan bumbu penyedap dan bubuk FiberCreme. Bubuk FiberCreme jangan disiapkan dari awal karena jika kena udara akan menggumpal.

3 Panaskan minyak goreng, lalu tumis hingga harum. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan air.

4 Aduk hingga mendidih dan harum. Masukkan garam, gula pasir dan FiberCreme. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan matang. Tes rasa.. koreksi rasa jika diperlukan. JIka rasanya sudah OK, terkahir masukkan ikan. Didihkan lagi sampai ikan matang dan bumbu agak sedikit asat agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.

5 Ikan Asam Padeh siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Ikan Asam Padeh nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ikan Asam Padeh?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ikan Asam Padeh Paling Mudah dan Enak