Resep Papeda Dan Ikan Kuah Kuning Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Papeda Dan Ikan Kuah Kuning Rasanya Maknyus, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning.

Resep Mudah Membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning Nikmat

Papeda Dan Ikan Kuah Kuning sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Papeda Dan Ikan Kuah Kuning juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Papeda :
• 85 gr pati sagu asli
• 100 ml air
• 400 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• Ikan kuah kuning :
• 500 gr ikan laut (saya : tongkol)
• 1/2 bh jeruk nipis (optional)
• 600 ml air
• 1 bh tomat merah, potong2
• 1 ikat kemangi, petiki daunnya
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• Bumbu rempah daun :
• 2 batang serai, memarkan
• 7 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• Bumbu halus :
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 bh cabai merah keriting
• 2 cm jahe
• 1 sdt kunyit bubuk
• Bumbu lainnya :
• 2,5 sdt kaldu ayam bubuk
• 1,5 sdt garam
• 1,5 sdt gula pasir

Ringkasan Langkah

• Ikan kuah kuning: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum. Tuang air dan bumbu lainnya. Didihkan. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Menjelang diangkat, masukkan tomat, kemangi dan daun bawang. Matikan api. Sisihkan.
• Papeda : didihkan 400 ml air, api kecil saja. Adum rata pati sagu dengan 100 ml air. Masukkan larutan ini ke air yg sedang dipanaskan di panci. Aduk hingga bening dan meletup-letup.
• Angkat papeda dari api.
• Sajikan papeda dengan ikan kuah kuning.

Bahan dan Alat untuk Membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning

1 Persiapkan Papeda :

2 Tambahkan 85 gr pati sagu asli

3 Tambahkan 100 ml air

4 Tambahkan 400 ml air

5 Persiapkan 1/4 sdt garam

6 Persiapkan 1/4 sdt gula pasir

7 Tambahkan Ikan kuah kuning :

8 Persiapkan 500 gr ikan laut (saya : tongkol)

9 Persiapkan 1/2 bh jeruk nipis (optional)

10 Tambahkan 600 ml air

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1 bh tomat merah, potong2

12 Persiapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya

13 Tambahkan 1 batang daun bawang, potong 1 cm

14 Persiapkan Bumbu rempah daun :

15 Tambahkan 2 batang serai, memarkan

16 Tambahkan 7 lembar daun jeruk

17 Persiapkan 3 cm lengkuas, memarkan

18 Persiapkan Bumbu halus :

19 Persiapkan 4 butir bawang merah

20 Persiapkan 2 siung bawang putih

21 Persiapkan 4 bh cabai merah keriting

22 Tambahkan 2 cm jahe

23 Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk

24 Persiapkan Bumbu lainnya :

25 Persiapkan 2,5 sdt kaldu ayam bubuk

26 Tambahkan 1,5 sdt garam

27 Tambahkan 1,5 sdt gula pasir

Cara membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Papeda : didihkan 400 ml air, api kecil saja. Adum rata pati sagu dengan 100 ml air. Masukkan larutan ini ke air yg sedang dipanaskan di panci. Aduk hingga bening dan meletup-letup. selanjutnya Angkat papeda dari api. lanjut Sajikan papeda dengan ikan kuah kuning. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning

1 Ikan kuah kuning: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum. Tuang air dan bumbu lainnya. Didihkan. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Menjelang diangkat, masukkan tomat, kemangi dan daun bawang. Matikan api. Sisihkan.

2 Papeda : didihkan 400 ml air, api kecil saja. Adum rata pati sagu dengan 100 ml air. Masukkan larutan ini ke air yg sedang dipanaskan di panci. Aduk hingga bening dan meletup-letup.

3 Angkat papeda dari api.

4 Sajikan papeda dengan ikan kuah kuning.

Kini anda dapat menghidangkan Papeda Dan Ikan Kuah Kuning nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Papeda Dan Ikan Kuah Kuning?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Papeda Dan Ikan Kuah Kuning Rasanya Maknyus