Resep Kue Pepe Betawi Daun Jeruk Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Kue Pepe Betawi Daun Jeruk Dengan Bahan Sederhana, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Kue Pepe Betawi Daun Jeruk Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Kue Pepe Betawi Daun Jeruk.

Resep Mudah Membuat Kue Pepe Betawi Daun Jeruk Nikmat

Kue Pepe Betawi Daun Jeruk sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Kue Pepe Betawi Daun Jeruk juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Kue Pepe Betawi Daun Jeruk anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 400 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 110 gram gula pasir
• 1 batang sereh, geprek
• 5 daun jeruk, buang tulang tengahnya
• 1 buah pandan
• 125 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung beras
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Ringkasan Langkah

• Masak santan, gula pasir, sereh, daun jeruk hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tak pecah. Setelah mendidih. Matikan kompor. Masukan garam dan vanili. Aduk hingga rata. Biarkan hingga suhu ruang.
• Ayak tepung tapioka dan beras. Masukan santan sedikit-sedikit ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka dan beras. Aduk rata. Saring agar tak bergrindil. Bagi 2 adonan. Beri warna merah dan biarkan putih. Untuk yang putih beri sedikit pewarna putih (jika punya).
• Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak (ukuran loyang saya 15 cm, terlalu besar untuk 1/2 resep tapi tak punya). Lapisan pertama adalah adonan putih 2 sendok sayur kecil. Kukus 5 menit. Berikutnya tuangkan 2 sendok adonan merah di atasnya. Kukus 5 menit. Begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Tutup kukusan bungkus serbet. Setelah lapisan terakhir kukusnya 20 menit. Kalau misalnya tak pas, adonan terakhirnya putih. Beri warna lain saja sebagai toping.
• Biarkan dingin, baru dipotong-potong dengan pisau yang dilapisi pelastik dan plastik diolesi minyak.

Bahan dan Alat untuk Membuat Kue Pepe Betawi Daun Jeruk

1 Tambahkan 400 cc santan dari 1/2 butir kelapa

2 Persiapkan 110 gram gula pasir

3 Persiapkan 1 batang sereh, geprek

4 Persiapkan 5 daun jeruk, buang tulang tengahnya

5 Tambahkan 1 buah pandan

6 Persiapkan 125 gram tepung tapioka

7 Persiapkan 50 gram tepung beras

8 Tambahkan 1/4 sdt vanili bubuk

9 Tambahkan 1/4 sdt garam

Cara membuat Kue Pepe Betawi Daun Jeruk sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

Langkah pertama diawali dengan Ayak tepung tapioka dan beras. Masukan santan sedikit-sedikit ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka dan beras. Aduk rata. Saring agar tak bergrindil. Bagi 2 adonan. Beri warna merah dan biarkan putih. Untuk yang putih beri sedikit pewarna putih (jika punya). selanjutnya Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak (ukuran loyang saya 15 cm, terlalu besar untuk 1/2 resep tapi tak punya). Lapisan pertama adalah adonan putih 2 sendok sayur kecil. Kukus 5 menit. Berikutnya tuangkan 2 sendok adonan merah di atasnya. Kukus 5 menit. Begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Tutup kukusan bungkus serbet. Setelah lapisan terakhir kukusnya 20 menit. Kalau misalnya tak pas, adonan terakhirnya putih. Beri warna lain saja sebagai toping. lanjut Biarkan dingin, baru dipotong-potong dengan pisau yang dilapisi pelastik dan plastik diolesi minyak. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Kue Pepe Betawi Daun Jeruk

1 Masak santan, gula pasir, sereh, daun jeruk hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tak pecah. Setelah mendidih. Matikan kompor. Masukan garam dan vanili. Aduk hingga rata. Biarkan hingga suhu ruang.

2 Ayak tepung tapioka dan beras. Masukan santan sedikit-sedikit ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka dan beras. Aduk rata. Saring agar tak bergrindil. Bagi 2 adonan. Beri warna merah dan biarkan putih. Untuk yang putih beri sedikit pewarna putih (jika punya).

3 Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak (ukuran loyang saya 15 cm, terlalu besar untuk 1/2 resep tapi tak punya). Lapisan pertama adalah adonan putih 2 sendok sayur kecil. Kukus 5 menit. Berikutnya tuangkan 2 sendok adonan merah di atasnya. Kukus 5 menit. Begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Tutup kukusan bungkus serbet. Setelah lapisan terakhir kukusnya 20 menit. Kalau misalnya tak pas, adonan terakhirnya putih. Beri warna lain saja sebagai toping.

4 Biarkan dingin, baru dipotong-potong dengan pisau yang dilapisi pelastik dan plastik diolesi minyak.

Kini anda dapat menghidangkan Kue Pepe Betawi Daun Jeruk nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Kue Pepe Betawi Daun Jeruk?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Kue Pepe Betawi Daun Jeruk Dengan Bahan Sederhana