Resep Tengkleng Iga Kambing Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Tengkleng Iga Kambing Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Tengkleng Iga Kambing.

Resep Mudah Membuat Tengkleng Iga Kambing Nikmat

Tengkleng Iga Kambing sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Tengkleng Iga Kambing juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Tengkleng Iga Kambing anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg Iga Kambing
• 15 bh cabe rawit
• 130 ml santan instan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam halus
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 liter air
• Bumbu rempah :
• 3 btg sereh di geprek
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 3 cm kayumanis
• 3 buah pekak
• 1 ruas lengkuas
• Bumbu Halus :
• 10 butir bawang merah
• 10 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Ringkasan Langkah

• Siapkan iga kambing cuci bersih dgn menggunakan jeruk nipis lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
• Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu rempah
• Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama bumbu rempah hingga harum lalu tuang air bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih.
• Setelah mendidih masukkan iga kambing masak sebentar supaya bumbu meresap. Terakhir masukkan santan instan dan cabe rawit, aduk kembali dan koreksi rasa.
• Tengkleng kambing siap di sajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Tengkleng Iga Kambing

1 Tambahkan 1 kg Iga Kambing

2 Tambahkan 15 bh cabe rawit

3 Tambahkan 130 ml santan instan

4 Tambahkan 1 sdm gula pasir

5 Persiapkan 1 sdm garam halus

6 Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk

7 Persiapkan 1 liter air

8 Tambahkan Bumbu rempah :

9 Persiapkan 3 btg sereh di geprek

10 Tambahkan 2 lembar daun salam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 5 lembar daun jeruk

12 Persiapkan 3 cm kayumanis

13 Persiapkan 3 buah pekak

14 Tambahkan 1 ruas lengkuas

15 Persiapkan Bumbu Halus :

16 Persiapkan 10 butir bawang merah

17 Tambahkan 10 butir bawang putih

18 Tambahkan 5 butir kemiri

19 Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk

20 Tambahkan 1/2 sdt jinten

21 Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk

22 Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk

23 Tambahkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Tengkleng Iga Kambing sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu rempah selanjutnya Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama bumbu rempah hingga harum lalu tuang air bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih. lanjut Setelah mendidih masukkan iga kambing masak sebentar supaya bumbu meresap. Terakhir masukkan santan instan dan cabe rawit, aduk kembali dan koreksi rasa. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Tengkleng Iga Kambing

1 Siapkan iga kambing cuci bersih dgn menggunakan jeruk nipis lalu rebus hingga matang dan tiriskan.

2 Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu rempah

3 Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama bumbu rempah hingga harum lalu tuang air bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih.

4 Setelah mendidih masukkan iga kambing masak sebentar supaya bumbu meresap. Terakhir masukkan santan instan dan cabe rawit, aduk kembali dan koreksi rasa.

5 Tengkleng kambing siap di sajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Tengkleng Iga Kambing nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Tengkleng Iga Kambing?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Tengkleng Iga Kambing Dengan Bahan Sederhana