Resep Soto Daging Madura Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Soto Daging Madura Dengan Bahan Sederhana? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Soto Daging Madura Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Daging Madura.

Soto Daging Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Daging Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Soto Daging Madura Nikmat

Sebelum memulai membuat Soto Daging Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bumbu Halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
• Bumbu Cemplung:
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
• 2 batang daun bawang diiris agak besar (kira kira 1 ruas jari)
• Isian & pelengkap:
• Daging sapi
• Paru sapi
• 1/2 bungkus soun (rendam air panas hingga lunak)
• 1 genggam tauge (direbus sebentar dengan air mendidih)
• 1 batang daun bawang (dirajang halus)
• 1 batang seledri (dirajang halus)
• 2-4 butir telur rebus
• Bawang merah & putih goreng untuk taburan
• Perkedel kentang
• Sambel bawang
• Jeruk nipis
• Kecap manis
• Kerupuk

Ringkasan Langkah

• Ungkep paru dengan bumbu bawang putih, ketumbar, garam hingga lunak. Iris tidak terlalu tipis, lalu goreng hingga kering.
• Rebus daging hingga empuk. Buang airnya, tiriskan.
• Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga mateng kecoklatan.
• Rebus kembali daging dengan air sekitar 2 liter, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, dan penyedap ayam. Rebus dengan api sedang hingga mendidih, dan bumbu meresap pada daging.
• Setelah mendidih dan bumbu meresap, masukkan daun bawang yang diiris panjang, lalu kecilkan api. Tiriskan daging, kemudian iris melebar dan tidak terlalu tipis.
• Tata bahan pelengkap di mangkok. Soun, tauge, telur, daging, paru, dan perkedel. Siram dengan kuah panas. Tabur bawang goreng, seledri, dan daun bawang.
• Matikan kompor. Sajikan soto bersama sambel bawang, kecap, jeruk nipis, dan juga kerupuk. Happy cooking 😁

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Daging Madura

1 Persiapkan Bumbu Halus:

2 Persiapkan 6 siung bawang merah

3 Tambahkan 4 siung bawang putih

4 Tambahkan 2 ruas kunyit

5 Persiapkan 1/2 ruas jahe

6 Tambahkan 1/2 sdm ketumbar

7 Tambahkan 1 sdt merica

8 Tambahkan Bumbu Cemplung:

9 Persiapkan 3 lembar daun jeruk

10 Tambahkan 2 lembar daun salam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 batang sereh, geprek

12 Tambahkan Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk

13 Persiapkan 2 batang daun bawang diiris agak besar (kira kira 1 ruas jari)

14 Persiapkan Isian & pelengkap:

15 Tambahkan Daging sapi

16 Tambahkan Paru sapi

17 Tambahkan 1/2 bungkus soun (rendam air panas hingga lunak)

18 Tambahkan 1 genggam tauge (direbus sebentar dengan air mendidih)

19 Persiapkan 1 batang daun bawang (dirajang halus)

20 Tambahkan 1 batang seledri (dirajang halus)

21 Persiapkan 2-4 butir telur rebus

22 Tambahkan Bawang merah & putih goreng untuk taburan

23 Tambahkan Perkedel kentang

24 Tambahkan Sambel bawang

25 Tambahkan Jeruk nipis

26 Persiapkan Kecap manis

27 Persiapkan Kerupuk

Cara membuat Soto Daging Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Rebus daging hingga empuk. Buang airnya, tiriskan. selanjutnya Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga mateng kecoklatan. lanjut Rebus kembali daging dengan air sekitar 2 liter, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, dan penyedap ayam. Rebus dengan api sedang hingga mendidih, dan bumbu meresap pada daging. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Daging Madura

1 Ungkep paru dengan bumbu bawang putih, ketumbar, garam hingga lunak. Iris tidak terlalu tipis, lalu goreng hingga kering.

2 Rebus daging hingga empuk. Buang airnya, tiriskan.

3 Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga mateng kecoklatan.

4 Rebus kembali daging dengan air sekitar 2 liter, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, dan penyedap ayam. Rebus dengan api sedang hingga mendidih, dan bumbu meresap pada daging.

5 Setelah mendidih dan bumbu meresap, masukkan daun bawang yang diiris panjang, lalu kecilkan api. Tiriskan daging, kemudian iris melebar dan tidak terlalu tipis.

6 Tata bahan pelengkap di mangkok. Soun, tauge, telur, daging, paru, dan perkedel. Siram dengan kuah panas. Tabur bawang goreng, seledri, dan daun bawang.

7 Matikan kompor. Sajikan soto bersama sambel bawang, kecap, jeruk nipis, dan juga kerupuk. Happy cooking! 😁

Kini anda dapat menghidangkan Soto Daging Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Daging Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Daging Madura Dengan Bahan Sederhana