Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Bebek Madura Bumbu Hitam.

Resep Mudah Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Nikmat

Bebek Madura Bumbu Hitam sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Bebek Madura Bumbu Hitam juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Bebek Madura Bumbu Hitam anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor bebek, cuci bersih, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis dan garam, sisihkan
• Bumbu halus:
• 25 bh bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 30 cabe merah keriting
• 25 cabe rawit merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 2 ruas jari lengkuas
• 5 butir kemiri
• 10 lembar daun jeruk buang tengahnya
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• Bumbu lainnya:
• 5 sdm air asam jawa
• Secukupnya garam, gula dan penyedap, air dan minyak goreng

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bebek, masak hingga berubah warna
• Tambahkan air sampai semua bebek terendam, garam gula, penyedap dan air asam jawa. Masak kurang lebih 1 jam atau sampai bebek empuk dan kuah menyusut
• Pisahkan bebek dari bumbunya, lalu goreng dengan api panas hingga golden brown
• Untuk bumbu hitamnya, tambahkan bumbu dengan sisa minyak bekas menggoreng bebek. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk kurang lebih 30 menit atau sampai bumbu menghitam tapi tidak gosong. Koreksi rasa, matikan api.
• Sajikan bebek dengan nasi putih, lalapan dan bumbu hitam.

Bahan dan Alat untuk Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam

1 Tambahkan 1 ekor bebek, cuci bersih, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis dan garam, sisihkan

2 Tambahkan Bumbu halus:

3 Persiapkan 25 bh bawang merah

4 Tambahkan 10 siung bawang putih

5 Tambahkan 30 cabe merah keriting

6 Persiapkan 25 cabe rawit merah

7 Persiapkan 1 ruas jari kunyit

8 Persiapkan 1 ruas jari jahe

9 Persiapkan 2 ruas jari lengkuas

10 Tambahkan 5 butir kemiri

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 10 lembar daun jeruk buang tengahnya

12 Tambahkan 1 sdt ketumbar

13 Persiapkan 1/2 sdt lada

14 Tambahkan Bumbu lainnya:

15 Persiapkan 5 sdm air asam jawa

16 Tambahkan Secukupnya garam, gula dan penyedap, air dan minyak goreng

Cara membuat Bebek Madura Bumbu Hitam sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bebek, masak hingga berubah warna selanjutnya Tambahkan air sampai semua bebek terendam, garam gula, penyedap dan air asam jawa. Masak kurang lebih 1 jam atau sampai bebek empuk dan kuah menyusut lanjut Pisahkan bebek dari bumbunya, lalu goreng dengan api panas hingga golden brown dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam

1 Siapkan bahan

2 Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bebek, masak hingga berubah warna

3 Tambahkan air sampai semua bebek terendam, garam gula, penyedap dan air asam jawa. Masak kurang lebih 1 jam atau sampai bebek empuk dan kuah menyusut

4 Pisahkan bebek dari bumbunya, lalu goreng dengan api panas hingga golden brown

5 Untuk bumbu hitamnya, tambahkan bumbu dengan sisa minyak bekas menggoreng bebek. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk kurang lebih 30 menit atau sampai bumbu menghitam tapi tidak gosong. Koreksi rasa, matikan api.

6 Sajikan bebek dengan nasi putih, lalapan dan bumbu hitam.

Kini anda dapat menghidangkan Bebek Madura Bumbu Hitam nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Bebek Madura Bumbu Hitam?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Dijamin Nikmat dan Mudah