Resep Mie Ayam Spesial Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Mie Ayam Spesial Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Mie Ayam Spesial Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Mie Ayam Spesial.

Resep Mudah Membuat Mie Ayam Spesial Nikmat

Mie Ayam Spesial sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Mie Ayam Spesial juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Mie Ayam Spesial anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 kg dada ayam filet potong dadu
• 1/2 kg gromohan (kepala ayam, ceker, sayap) minta abang jual ayam utk mencacahnya, karena kerjaan ini agak susah dilakukan mak2 kek kita 🤭 sampe rumah cuci bersih
• 1 kg mie mentah (beli di pasar, khusus mie ayam)
• 1 ikat daun sawi, potong2 rebus, sisihkan
• 3 bawang daun bawang pre, buang akar cuci dan potong2, pisahkan batang yang putih dan hijau
• Seledri sesuai selera, tidak pakai tidak apa2
• 1 bungkus jamur enoki, buang pangkalnya, suwir, cuci
• 8 jamur kancing, cuci, potong2
• 2 tomat merah besar, potong2
• 🧡 Bahan minyak ayam : 100 gram kulit ayam dan 5 butir bawang putih, digoreng dengan minyak sampai kering.sisihkan
• 🧡 Sambal : rebus 10 cabe rawit dan 3 siung bawang putih lalu haluskan, dengan garam, gula dan kaldu bubuk
• 🧡 tambahan untuk penyajian : Cuka, saos tomat, kecap manis
• 🧡Air kaldu : rebus 1,5 liter air dan 1 sdt merica, bawang goreng yang dihaluskan, 1.5 sdm garam, kaldu bubuk
• Bawang goreng
• Bumbu halus :
• 12 siung bawang merah ukuran sedang
• 8 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 1 sdm Merica
• 1 sdt jintan
• 1 sdt Pala
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri, sangrai
• Bumbu lainnya :
• 2 batang serai,geprek
• 4 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk purut
• 4 cm kayu manis
• 3 sdm saos tiram
• 3 sdm saos teriyaki(bisa skip)
• 3 sdm saos tomat
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm kecap asin
• secukupnya Garam, kaldu penyedap dan gula

Ringkasan Langkah

• Blender bumbu hingga halus lalu ditumis hingga harum
• Masukkan ayam, aduk rata, kemudian masukkan bumbu lainnya : daun salam,daun jeruk,serai geprek,kayu manis
• Masukkan juga tomat dan jamur, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu dan sedikit air, tutup wajan dan sesekali diaduk supaya ayam matang merata
• Tambahkan kecap manis, saos tiram,saos terayaki, garam,kaldu penyedap dan gula, aduk lagi sampai bumbu meresap, boleh ditambahin kecap manis jika suka lebih hitam warnanya
• 🌸Penyajian🌸 Rebus 1 genggam mie dalam air mendidih sampai matang (mie berwarna agak bening) Dalam mangkok, masukkan 1 sdt cuka, 2 sdt minyak ayam, sawi, mie yg sdh direbus tadi, kemudian dicampur, masukkan ayam diatasnya, saos,kecap dan sambal. Siram dengan 1 manhkok kecil air kaldu dan taburan bawang pre, seldri dan bawang goreng

Bahan dan Alat untuk Membuat Mie Ayam Spesial

1 Tambahkan 1/2 kg dada ayam filet potong dadu

2 Persiapkan 1/2 kg gromohan (kepala ayam, ceker, sayap) minta abang jual ayam utk mencacahnya, karena kerjaan ini agak susah dilakukan mak2 kek kita 🤭 sampe rumah cuci bersih

3 Persiapkan 1 kg mie mentah (beli di pasar, khusus mie ayam)

4 Tambahkan 1 ikat daun sawi, potong2 rebus, sisihkan

5 Tambahkan 3 bawang daun bawang pre, buang akar cuci dan potong2, pisahkan batang yang putih dan hijau

6 Persiapkan Seledri sesuai selera, tidak pakai tidak apa2

7 Persiapkan 1 bungkus jamur enoki, buang pangkalnya, suwir, cuci

8 Persiapkan 8 jamur kancing, cuci, potong2

9 Tambahkan 2 tomat merah besar, potong2

10 Persiapkan 🧡 Bahan minyak ayam : 100 gram kulit ayam dan 5 butir bawang putih, digoreng dengan minyak sampai kering.sisihkan

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 🧡 Sambal : rebus 10 cabe rawit dan 3 siung bawang putih lalu haluskan, dengan garam, gula dan kaldu bubuk

12 Persiapkan 🧡 tambahan untuk penyajian : Cuka, saos tomat, kecap manis

13 Persiapkan 🧡Air kaldu : rebus 1,5 liter air dan 1 sdt merica, bawang goreng yang dihaluskan, 1.5 sdm garam, kaldu bubuk

14 Tambahkan Bawang goreng

15 Persiapkan Bumbu halus :

16 Tambahkan 12 siung bawang merah ukuran sedang

17 Persiapkan 8 siung bawang putih

18 Tambahkan 2 ruas kunyit

19 Persiapkan 2 ruas jahe

20 Persiapkan 1 sdm Merica

21 Persiapkan 1 sdt jintan

22 Tambahkan 1 sdt Pala

23 Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk

24 Persiapkan 3 butir kemiri, sangrai

25 Persiapkan Bumbu lainnya :

26 Tambahkan 2 batang serai,geprek

27 Persiapkan 4 lembar daun salam

28 Persiapkan 5 lembar daun jeruk purut

29 Tambahkan 4 cm kayu manis

30 Tambahkan 3 sdm saos tiram

31 Persiapkan 3 sdm saos teriyaki(bisa skip)

32 Tambahkan 3 sdm saos tomat

33 Tambahkan 2 sdm kecap inggris

34 Persiapkan 2 sdm kecap asin

35 Tambahkan secukupnya Garam, kaldu penyedap dan gula

Cara membuat Mie Ayam Spesial sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Masukkan ayam, aduk rata, kemudian masukkan bumbu lainnya : daun salam,daun jeruk,serai geprek,kayu manis selanjutnya Masukkan juga tomat dan jamur, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu dan sedikit air, tutup wajan dan sesekali diaduk supaya ayam matang merata lanjut Tambahkan kecap manis, saos tiram,saos terayaki, garam,kaldu penyedap dan gula, aduk lagi sampai bumbu meresap, boleh ditambahin kecap manis jika suka lebih hitam warnanya dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Mie Ayam Spesial

1 Blender bumbu hingga halus lalu ditumis hingga harum

2 Masukkan ayam, aduk rata, kemudian masukkan bumbu lainnya : daun salam,daun jeruk,serai geprek,kayu manis

3 Masukkan juga tomat dan jamur, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu dan sedikit air, tutup wajan dan sesekali diaduk supaya ayam matang merata

4 Tambahkan kecap manis, saos tiram,saos terayaki, garam,kaldu penyedap dan gula, aduk lagi sampai bumbu meresap, boleh ditambahin kecap manis jika suka lebih hitam warnanya

5 🌸Penyajian🌸 Rebus 1 genggam mie dalam air mendidih sampai matang (mie berwarna agak bening) Dalam mangkok, masukkan 1 sdt cuka, 2 sdt minyak ayam, sawi, mie yg sdh direbus tadi, kemudian dicampur, masukkan ayam diatasnya, saos,kecap dan sambal. Siram dengan 1 manhkok kecil air kaldu dan taburan bawang pre, seldri dan bawang goreng

Kini anda dapat menghidangkan Mie Ayam Spesial nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Mie Ayam Spesial?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Mie Ayam Spesial Favorit Bunda