Resep Asem Asem Daging Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Asem Asem Daging Paling Mudah dan Enak, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Asem Asem Daging Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Asem Asem Daging.

Asem Asem Daging sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Asem Asem Daging juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Asem Asem Daging Nikmat

Sebelum memulai membuat Asem Asem Daging anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 200 gr Daging Tetelan/Lemak
• 1/4 kg cabai hijau besar (iris)
• 1/4 tomat hijau (iris)
• Bumbu Halus
• 4 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 9 buah cabai rawit (sesuai selera)
• Bahan Tambahan
• 7 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 ruas laos (geprek)
• 1 batang sereh (geprek)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Ringkasan Langkah

• Potong dadu daging lemak lalu rebus sampai empuk. Kalau saya pakai trik 5-30-10 agar empuk dan hemat gas 😁 caranya rebus daging dipanci yang tertutup, kalau sudah mendidih hitung sampai 5 menit lalu matikan api. Ingat jangan membuka tutupnya ya. Biarkan selama 30 menit dengan keadaan tutup tertutup. Lalu masak lagi selama 10 menit.
• Tumis bumbu halus dan bahan tambahan sampai harum. Minyaknya yang banyak ya.
• Masukkan daging rebus dan sedikit kuah kaldu sisa rebusan.
• Kalau sudah mendidih masukkan tomat hijau dan cabai hijaunya. Pastikan cabai hijaunya lebih banyak daripada daging lemaknya ya, kemarin pas saya buat perbandigannya hanya 50:50 (seperti difoto). Orisinilnya itu lebih banyak cabai hijaunya.
• Masak lagi deh sampai benar-benar matang, pastikan kuah kaldunya tinggal dikit dan minyaknya keluar.
• Asem asem daging siap dihidangkan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Asem Asem Daging

1 Persiapkan 200 gr Daging Tetelan/Lemak

2 Persiapkan 1/4 kg cabai hijau besar (iris)

3 Persiapkan 1/4 tomat hijau (iris)

4 Tambahkan Bumbu Halus

5 Persiapkan 4 siung bawang putih

6 Persiapkan 3 buah kemiri

7 Tambahkan 9 buah cabai rawit (sesuai selera)

8 Tambahkan Bahan Tambahan

9 Persiapkan 7 siung bawang merah (iris tipis)

10 Persiapkan 1 ruas laos (geprek)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 batang sereh (geprek)

12 Persiapkan 2 lembar daun jeruk

13 Tambahkan 2 lembar daun salam

14 Persiapkan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa

15 Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

16 Persiapkan 1/4 sdt merica bubuk

17 Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat Asem Asem Daging sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus dan bahan tambahan sampai harum. Minyaknya yang banyak ya. selanjutnya Masukkan daging rebus dan sedikit kuah kaldu sisa rebusan. lanjut Kalau sudah mendidih masukkan tomat hijau dan cabai hijaunya. Pastikan cabai hijaunya lebih banyak daripada daging lemaknya ya, kemarin pas saya buat perbandigannya hanya 50:50 (seperti difoto). Orisinilnya itu lebih banyak cabai hijaunya. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Asem Asem Daging

1 Potong dadu daging lemak lalu rebus sampai empuk. Kalau saya pakai trik 5-30-10 agar empuk dan hemat gas 😁 caranya rebus daging dipanci yang tertutup, kalau sudah mendidih hitung sampai 5 menit lalu matikan api. Ingat jangan membuka tutupnya ya. Biarkan selama 30 menit dengan keadaan tutup tertutup. Lalu masak lagi selama 10 menit.

2 Tumis bumbu halus dan bahan tambahan sampai harum. Minyaknya yang banyak ya.

3 Masukkan daging rebus dan sedikit kuah kaldu sisa rebusan.

4 Kalau sudah mendidih masukkan tomat hijau dan cabai hijaunya. Pastikan cabai hijaunya lebih banyak daripada daging lemaknya ya, kemarin pas saya buat perbandigannya hanya 50:50 (seperti difoto). Orisinilnya itu lebih banyak cabai hijaunya.

5 Masak lagi deh sampai benar-benar matang, pastikan kuah kaldunya tinggal dikit dan minyaknya keluar.

6 Asem asem daging siap dihidangkan.

Kini anda dapat menghidangkan Asem Asem Daging nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Asem Asem Daging?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Asem Asem Daging Paling Mudah dan Enak