Resep Pepes Ikan Bumbu Rujak Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Pepes Ikan Bumbu Rujak Rasanya Maknyus? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pepes Ikan Bumbu Rujak.

Resep Mudah Membuat Pepes Ikan Bumbu Rujak Nikmat

Pepes Ikan Bumbu Rujak sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pepes Ikan Bumbu Rujak juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pepes Ikan Bumbu Rujak anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 3 ekor besar ikan (me: mujaer)
• 50 g kemangi, petiki
• 6 buah (kecil) tomat merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• Secukupnya gula pasir
• 200 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh
• 2 cm lengkuas
• Bumbu Halus:
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 butir kemiri
• 10 buah cabe merah keriting, buang bijinya
• Lainnya:
• Secukupnya daun pisang dan lidi untuk menyemat

Ringkasan Langkah

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan santan kental, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga bau santan hilang, kemudian masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
• Barsihkan ikan, potong jika perlu. Ambil sehelai daun dan letakkan ikan diatasnya, tambahkan secukupnya kemangi dan irisan tomat. Beri kuah bumbu santan kuning, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
• Siapkan kukusan berisi air dan didihkan. Tata semua bungkusan ikan di dalamnya dan kukus selama 45 menit.

Bahan dan Alat untuk Membuat Pepes Ikan Bumbu Rujak

1 Tambahkan 3 ekor besar ikan (me: mujaer)

2 Persiapkan 50 g kemangi, petiki

3 Tambahkan 6 buah (kecil) tomat merah, iris tipis

4 Tambahkan 1 sdt garam

5 Tambahkan Secukupnya gula pasir

6 Tambahkan 200 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)

7 Persiapkan 3 lembar daun salam

8 Persiapkan 5 lembar daun jeruk

9 Tambahkan 2 batang sereh

10 Persiapkan 2 cm lengkuas

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan Bumbu Halus:

12 Persiapkan 8 butir bawang merah

13 Persiapkan 5 siung bawang putih

14 Tambahkan 2 ruas kunyit

15 Persiapkan 2 butir kemiri

16 Persiapkan 10 buah cabe merah keriting, buang bijinya

17 Persiapkan Lainnya:

18 Persiapkan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk menyemat

Cara membuat Pepes Ikan Bumbu Rujak sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Barsihkan ikan, potong jika perlu. Ambil sehelai daun dan letakkan ikan diatasnya, tambahkan secukupnya kemangi dan irisan tomat. Beri kuah bumbu santan kuning, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi. selanjutnya Siapkan kukusan berisi air dan didihkan. Tata semua bungkusan ikan di dalamnya dan kukus selama 45 menit. lanjut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pepes Ikan Bumbu Rujak

1 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan santan kental, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga bau santan hilang, kemudian masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

2 Barsihkan ikan, potong jika perlu. Ambil sehelai daun dan letakkan ikan diatasnya, tambahkan secukupnya kemangi dan irisan tomat. Beri kuah bumbu santan kuning, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

3 Siapkan kukusan berisi air dan didihkan. Tata semua bungkusan ikan di dalamnya dan kukus selama 45 menit.

Kini anda dapat menghidangkan Pepes Ikan Bumbu Rujak nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pepes Ikan Bumbu Rujak?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pepes Ikan Bumbu Rujak Rasanya Maknyus