Resep Balabala Sambel Gombrang Betawi Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Balabala Sambel Gombrang Betawi Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Balabala Sambel Gombrang Betawi.

Resep Mudah Membuat Balabala Sambel Gombrang Betawi Nikmat

Balabala Sambel Gombrang Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Balabala Sambel Gombrang Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Balabala Sambel Gombrang Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Sayuran:
• 4 buah wortel kecil
• 1 pohon daun bayam
• 1 batang besar daun bawang
• 1/5 bulatan kol kecil
• Adonan Tepung:
• 150 gr terigu protein sedang
• 1,5 sdm tepung beras
• 1 butir telur
• 150 ml air (kurang atau lebih, sesuaikan lagi)
• Bumbu Adonan/tepung:
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam/sapi/jamur Halawa
• 1/2 sdt garam halus (sesuaikan lagi)
• Sambel gombrang:
• 10 buah cabe campur
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 mata asam jawa
• 2 sdm gula merah (sesuaikan lagi)
• 1/3 sdt garam (sesuaikan lagi)
• 1/3 sdt kaldu bubuk ayam/sapi/jamur Halawa
• 200 ml air
• Minyak:
• 2 sdm minyak untuk menumis sambel
• 200 gr minyak untuk menggoreng bala-bala (tidak habis)

Ringkasan Langkah

• Cuci dan bersihkan sayuran, lalu iris-iris.
• Campur rata tepung terigu dan tepung beras.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyiit jahe, ketumbar dan merica.
• Campur rata, sayuran, tepung, bumbu halus, bumbu perasa dan telur. Adonan kental sedang.
• Panaskan minyak.
• Membuat sambel.gombrang:
• Pindahkan bala-bala dan sambal gombrang ke wadah saji.

Bahan dan Alat untuk Membuat Balabala Sambel Gombrang Betawi

1 Persiapkan Sayuran:

2 Tambahkan 4 buah wortel kecil

3 Persiapkan 1 pohon daun bayam

4 Persiapkan 1 batang besar daun bawang

5 Persiapkan 1/5 bulatan kol kecil

6 Persiapkan Adonan Tepung:

7 Tambahkan 150 gr terigu protein sedang

8 Persiapkan 1,5 sdm tepung beras

9 Persiapkan 1 butir telur

10 Tambahkan 150 ml air (kurang atau lebih, sesuaikan lagi)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Bumbu Adonan/tepung:

12 Tambahkan 4 siung bawang merah

13 Tambahkan 2 siung bawang putih

14 Tambahkan 2 butir kemiri

15 Tambahkan 2 cm kunyit

16 Tambahkan 2 cm jahe

17 Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk

18 Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

19 Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam/sapi/jamur Halawa

20 Persiapkan 1/2 sdt garam halus (sesuaikan lagi)

21 Tambahkan Sambel gombrang:

22 Persiapkan 10 buah cabe campur

23 Persiapkan 3 siung bawang putih

24 Tambahkan 2 siung bawang merah

25 Tambahkan 3 mata asam jawa

26 Persiapkan 2 sdm gula merah (sesuaikan lagi)

27 Persiapkan 1/3 sdt garam (sesuaikan lagi)

28 Persiapkan 1/3 sdt kaldu bubuk ayam/sapi/jamur Halawa

29 Persiapkan 200 ml air

30 Tambahkan Minyak:

31 Persiapkan 2 sdm minyak untuk menumis sambel

32 Tambahkan 200 gr minyak untuk menggoreng bala-bala (tidak habis)

Cara membuat Balabala Sambel Gombrang Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campur rata tepung terigu dan tepung beras. selanjutnya Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyiit jahe, ketumbar dan merica. lanjut Campur rata, sayuran, tepung, bumbu halus, bumbu perasa dan telur. Adonan kental sedang. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Balabala Sambel Gombrang Betawi

1 Cuci dan bersihkan sayuran, lalu iris-iris.

2 Campur rata tepung terigu dan tepung beras.

3 Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyiit jahe, ketumbar dan merica.

4 Campur rata, sayuran, tepung, bumbu halus, bumbu perasa dan telur. Adonan kental sedang.

5 Panaskan minyak.

6 Membuat sambel.gombrang:

7 Pindahkan bala-bala dan sambal gombrang ke wadah saji.

Kini anda dapat menghidangkan Balabala Sambel Gombrang Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Balabala Sambel Gombrang Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Balabala Sambel Gombrang Betawi Rasanya Maknyus