Resep Lontong Sayur Betawi Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Lontong Sayur Betawi Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Lontong Sayur Betawi.

Resep Mudah Membuat Lontong Sayur Betawi Nikmat

Lontong Sayur Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Lontong Sayur Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Lontong Sayur Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 300 gr labu siam dipotong korek api, ditaburi garam dan diremas-remas biar layu, lalu diamkan sebentar dan cuci hingga bersih
• 300 gr tempe dipotong dadu
• 5 buah tahu goreng, potong segitiga
• 1 buah wortel, potong korek api/ diserut
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ikat dan memarkan
• 1000 ml santan
• 500 ml air
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 5 bungkus lontong, potong-potong
• 5 butir telur rebus, belah menjadi dua
• Secukupnya kerupuk dan bawang goreng
• 10 buah cabai merah (bumbu halus)
• 5 siung bawang merah (bumbu halus)
• 4 siung bawang putih (bumbu halus)
• 3 butir kemiri (bumbu halus)
• 1 sdt ketumbar (bumbu halus)
• 1 ruas jari kunyit (bumbu halus)

Ringkasan Langkah

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai.
• Tambahkan air lalu masukkan tempenya, masak hingga tempe setengah matang.
• Lalu masukkan labu siam, wortel, tahu goreng, santan dan bumbu lainnya. Koreksi rasa menurut selera. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang.
• Potong lontong secukupnya, letakkan kedalam piring lalu tambahkan sayur, telur rebus dan kerupuk dan sambal. Siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Lontong Sayur Betawi

1 Tambahkan 300 gr labu siam dipotong korek api, ditaburi garam dan diremas-remas biar layu, lalu diamkan sebentar dan cuci hingga bersih

2 Tambahkan 300 gr tempe dipotong dadu

3 Persiapkan 5 buah tahu goreng, potong segitiga

4 Tambahkan 1 buah wortel, potong korek api/ diserut

5 Persiapkan 2 lembar daun salam

6 Persiapkan 1 batang serai, ikat dan memarkan

7 Persiapkan 1000 ml santan

8 Persiapkan 500 ml air

9 Persiapkan 1 sdm garam

10 Persiapkan 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1/2 sdt gula pasir

12 Persiapkan 5 bungkus lontong, potong-potong

13 Persiapkan 5 butir telur rebus, belah menjadi dua

14 Tambahkan Secukupnya kerupuk dan bawang goreng

15 Persiapkan 10 buah cabai merah (bumbu halus)

16 Tambahkan 5 siung bawang merah (bumbu halus)

17 Persiapkan 4 siung bawang putih (bumbu halus)

18 Tambahkan 3 butir kemiri (bumbu halus)

19 Persiapkan 1 sdt ketumbar (bumbu halus)

20 Tambahkan 1 ruas jari kunyit (bumbu halus)

Cara membuat Lontong Sayur Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tambahkan air lalu masukkan tempenya, masak hingga tempe setengah matang. selanjutnya Lalu masukkan labu siam, wortel, tahu goreng, santan dan bumbu lainnya. Koreksi rasa menurut selera. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang. lanjut Potong lontong secukupnya, letakkan kedalam piring lalu tambahkan sayur, telur rebus dan kerupuk dan sambal. Siap disajikan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Lontong Sayur Betawi

1 Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai.

2 Tambahkan air lalu masukkan tempenya, masak hingga tempe setengah matang.

3 Lalu masukkan labu siam, wortel, tahu goreng, santan dan bumbu lainnya. Koreksi rasa menurut selera. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang.

4 Potong lontong secukupnya, letakkan kedalam piring lalu tambahkan sayur, telur rebus dan kerupuk dan sambal. Siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Lontong Sayur Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Lontong Sayur Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Lontong Sayur Betawi Dengan Bahan Sederhana