Resep Sayur Ketupat Betawi Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sayur Ketupat Betawi Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sayur Ketupat Betawi.

Resep Mudah Membuat Sayur Ketupat Betawi Nikmat

Sayur Ketupat Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sayur Ketupat Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sayur Ketupat Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 3 buah labu siam besar, parut, kukus
• 1/2 kg kacang panjang, potong pendek, kukus
• 1/4 kg kentang, potong dadu, kukus
• 3 batang daun bawang, potong halus, kukus
• 5 Ketupat besar
• 1 papan pete (sy skip)
• 🌶🌶 bumbu halus
• 1/4 kg cabe merah
• 100 gr - 200 gr cabe rawit (pedasnya sesuai selera)
• 15 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas kunyit, bakar
• 1 ruas jahe, bakar
• 1 sdt terasi
• 1 sdm lada
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm garam
• 💚 bumbu pelengkap
• 1 ruas lengkuas
• 2 batang serai, geprek
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm ebi
• 3 sdm gula merah
• 3 sdm cabe merah giling (sy skip, krn belum bs mkn pedas)
• 250 ml santan kental
• 700 ml santan encer
• Minyak sayur untuk menumis

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan, blender bumbu halus. Potong2 kentang, kacang panjang, iris daun bawang, parut labu siam, lalu kukus kurleb 20 menit. Sisihkan
• Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu masukkan kedalam santan encer yang sudah didihkan, lalu masukkan juga bumbu pelengkap, masak sampai santan mendidih, santan di aduk2 ya supaya santan tidak pecah.
• Setelah santan mendidih masukkan sayuran dan santan kental, masak sampai mendidih dan koreksi rasa. Sayur ketupat siap di sajikan dengan ketupat ataupun juga dengan nasi putih. Selamat mencoba dan semoga suka 😊

Bahan dan Alat untuk Membuat Sayur Ketupat Betawi

1 Persiapkan 3 buah labu siam besar, parut, kukus

2 Persiapkan 1/2 kg kacang panjang, potong pendek, kukus

3 Tambahkan 1/4 kg kentang, potong dadu, kukus

4 Tambahkan 3 batang daun bawang, potong halus, kukus

5 Persiapkan 5 Ketupat besar

6 Tambahkan 1 papan pete (sy skip)

7 Persiapkan 🌶🌶 bumbu halus

8 Persiapkan 1/4 kg cabe merah

9 Tambahkan 100 gr - 200 gr cabe rawit (pedasnya sesuai selera)

10 Tambahkan 15 siung bawang merah

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 5 siung bawang putih

12 Persiapkan 5 butir kemiri, sangrai

13 Tambahkan 1 ruas kunyit, bakar

14 Persiapkan 1 ruas jahe, bakar

15 Tambahkan 1 sdt terasi

16 Persiapkan 1 sdm lada

17 Persiapkan 1 sdm ketumbar

18 Persiapkan 1 sdm garam

19 Tambahkan 💚 bumbu pelengkap

20 Tambahkan 1 ruas lengkuas

21 Tambahkan 2 batang serai, geprek

22 Tambahkan 4 lembar daun salam

23 Tambahkan 2 lembar daun jeruk

24 Persiapkan 1 sdm ebi

25 Persiapkan 3 sdm gula merah

26 Tambahkan 3 sdm cabe merah giling (sy skip, krn belum bs mkn pedas)

27 Persiapkan 250 ml santan kental

28 Tambahkan 700 ml santan encer

29 Persiapkan Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat Sayur Ketupat Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu masukkan kedalam santan encer yang sudah didihkan, lalu masukkan juga bumbu pelengkap, masak sampai santan mendidih, santan di aduk2 ya supaya santan tidak pecah. selanjutnya Setelah santan mendidih masukkan sayuran dan santan kental, masak sampai mendidih dan koreksi rasa. Sayur ketupat siap di sajikan dengan ketupat ataupun juga dengan nasi putih. Selamat mencoba dan semoga suka 😊 lanjut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sayur Ketupat Betawi

1 Siapkan bahan, blender bumbu halus. Potong2 kentang, kacang panjang, iris daun bawang, parut labu siam, lalu kukus kurleb 20 menit. Sisihkan

2 Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu masukkan kedalam santan encer yang sudah didihkan, lalu masukkan juga bumbu pelengkap, masak sampai santan mendidih, santan di aduk2 ya supaya santan tidak pecah.

3 Setelah santan mendidih masukkan sayuran dan santan kental, masak sampai mendidih dan koreksi rasa. Sayur ketupat siap di sajikan dengan ketupat ataupun juga dengan nasi putih. Selamat mencoba dan semoga suka 😊

Kini anda dapat menghidangkan Sayur Ketupat Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sayur Ketupat Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sayur Ketupat Betawi Dengan Bahan Sederhana