Resep Soto Betawi Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Soto Betawi Dengan Bahan Sederhana, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Betawi.

Resep Mudah Membuat Soto Betawi Nikmat

Soto Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr Daging sapi
• 3 buah kentang
• 130 ml santan /2 bks santan kara
• 1 bks susu dancow putih
• 1500 ml air
• Bumbu Halus
• 10 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 4-5 buah kemiri (sangrai)
• 1/2 teh desaku ketumbar bubuk
• Garam
• Gula pasir
• Kaldu sapi bubuk
• Bumbu Aromatik
• 1 buah sereh (geprek)
• 7 lembar daun jeruk
• 3 btr cengkeh
• 1 bunga lawang
• 1 buah kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 1 sachet ladaku merica bubuk

Ringkasan Langkah

• Rebus daging hingga empuk dan potong dadu (sesuai selera), bisa juga gunakan daging slice. Gunakan metode merebus 5-30-7 agar hemat gas.
• Kupas kentang lalu potong dadu, potongan kentang sesuai selera
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan ketumbar bubuk, daun jeruk dan batang sereh. Tumis hingga harum/berubah warna
• Setelah berubah warna, masukan 1500ml air, kentang yg sudah dipotong, kemudian masukan bumbu aromatik kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang. Masak hingga mendidih
• Sambil menunggu mendidih, larutkan 1 sachet susu dancow dengan 200ml air/segelas air
• Jika sudah mendidih, masukan 2bks santan instan dan susu yang sudah kita larutkan
• Kemudian berikan bumbu, garam, lada, gula, dan kaldu sapi. Kemudian masukan daging yang sudah dipotong2. Koreksi rasa

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Betawi

1 Tambahkan 500 gr Daging sapi

2 Persiapkan 3 buah kentang

3 Tambahkan 130 ml santan /2 bks santan kara

4 Persiapkan 1 bks susu dancow putih

5 Tambahkan 1500 ml air

6 Persiapkan Bumbu Halus

7 Tambahkan 10 buah bawang merah

8 Persiapkan 5 buah bawang putih

9 Tambahkan 4-5 buah kemiri (sangrai)

10 Persiapkan 1/2 teh desaku ketumbar bubuk

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Garam

12 Persiapkan Gula pasir

13 Persiapkan Kaldu sapi bubuk

14 Persiapkan Bumbu Aromatik

15 Persiapkan 1 buah sereh (geprek)

16 Persiapkan 7 lembar daun jeruk

17 Tambahkan 3 btr cengkeh

18 Tambahkan 1 bunga lawang

19 Tambahkan 1 buah kayu manis

20 Tambahkan 2 buah kapulaga

21 Tambahkan 1 sachet ladaku merica bubuk

Cara membuat Soto Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Kupas kentang lalu potong dadu, potongan kentang sesuai selera selanjutnya Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan ketumbar bubuk, daun jeruk dan batang sereh. Tumis hingga harum/berubah warna lanjut Setelah berubah warna, masukan 1500ml air, kentang yg sudah dipotong, kemudian masukan bumbu aromatik kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang. Masak hingga mendidih dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Betawi

1 Rebus daging hingga empuk dan potong dadu (sesuai selera), bisa juga gunakan daging slice. Gunakan metode merebus 5-30-7 agar hemat gas.

2 Kupas kentang lalu potong dadu, potongan kentang sesuai selera

3 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan ketumbar bubuk, daun jeruk dan batang sereh. Tumis hingga harum/berubah warna

4 Setelah berubah warna, masukan 1500ml air, kentang yg sudah dipotong, kemudian masukan bumbu aromatik kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang. Masak hingga mendidih

5 Sambil menunggu mendidih, larutkan 1 sachet susu dancow dengan 200ml air/segelas air

6 Jika sudah mendidih, masukan 2bks santan instan dan susu yang sudah kita larutkan

7 Kemudian berikan bumbu, garam, lada, gula, dan kaldu sapi. Kemudian masukan daging yang sudah dipotong2. Koreksi rasa

Kini anda dapat menghidangkan Soto Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Betawi Dengan Bahan Sederhana