Resep Pepes Ikan Selar Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Pepes Ikan Selar Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pepes Ikan Selar.

Resep Mudah Membuat Pepes Ikan Selar Nikmat

Pepes Ikan Selar sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pepes Ikan Selar juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pepes Ikan Selar anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg ikan selar
• Secukupnya garam
• 2 buah jeruk nipis
• Bumbu Halus :
• 100 gr bawang merah
• 50 gr bawang putih
• 9 btr kemiri di sangrai/ dibakar
• 2 sdm Garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• Lainnya :
• 12 cabe rawit merah utuh
• 7 cm lengkuas di iris
• 8 lembar Daun salam
• 2 batang Serei di iris serong
• Secukupnya Daun kemangi (aku skip, lupa beli 😁)
• 1 buah tomat merah
• Secukupnya belimbing wuluh (tambahan dari aku)
• secukupnya Daun pisang
• Tusuk gigi

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih, ikan, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
• Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api.
• Bersihkan daun pisang. Jika takut robek bisa lemes kan terlebih dahulu di atas api atau bisa juga dg cara dijemur.
• Lalu kukus selama 1 jam. Setelah matang, panggang pepes sampai kering (saya pakai pakai teflon)

Bahan dan Alat untuk Membuat Pepes Ikan Selar

1 Tambahkan 1 kg ikan selar

2 Tambahkan Secukupnya garam

3 Tambahkan 2 buah jeruk nipis

4 Tambahkan Bumbu Halus :

5 Tambahkan 100 gr bawang merah

6 Tambahkan 50 gr bawang putih

7 Tambahkan 9 btr kemiri di sangrai/ dibakar

8 Tambahkan 2 sdm Garam

9 Persiapkan 1 sdt gula pasir

10 Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 3 cm kunyit

12 Tambahkan 3 cm jahe

13 Persiapkan Lainnya :

14 Persiapkan 12 cabe rawit merah utuh

15 Persiapkan 7 cm lengkuas di iris

16 Persiapkan 8 lembar Daun salam

17 Persiapkan 2 batang Serei di iris serong

18 Tambahkan Secukupnya Daun kemangi (aku skip, lupa beli 😁)

19 Tambahkan 1 buah tomat merah

20 Tambahkan Secukupnya belimbing wuluh (tambahan dari aku)

21 Tambahkan secukupnya Daun pisang

22 Persiapkan Tusuk gigi

Cara membuat Pepes Ikan Selar sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api. selanjutnya Bersihkan daun pisang. Jika takut robek bisa lemes kan terlebih dahulu di atas api atau bisa juga dg cara dijemur. lanjut Lalu kukus selama 1 jam. Setelah matang, panggang pepes sampai kering (saya pakai pakai teflon) dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pepes Ikan Selar

1 Cuci bersih, ikan, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.

2 Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api.

3 Bersihkan daun pisang. Jika takut robek bisa lemes kan terlebih dahulu di atas api atau bisa juga dg cara dijemur.

4 Lalu kukus selama 1 jam. Setelah matang, panggang pepes sampai kering (saya pakai pakai teflon)

Kini anda dapat menghidangkan Pepes Ikan Selar nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pepes Ikan Selar?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pepes Ikan Selar Paling Mudah dan Enak