Resep Brongkos Jogja Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Brongkos Jogja Paling Mudah dan Enak, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Brongkos Jogja Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Brongkos Jogja.

Brongkos Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Brongkos Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Brongkos Jogja Nikmat

Sebelum memulai membuat Brongkos Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 100 gr kacang tolo yg sudah direndam semalam & direbus
• 250 gr ceker ayam
• 100 gr daging sapi potong dadu
• 1 papan tahu putih potong kotak
• 5 telur rebus
• 10 cabai rawit utuh
• 3 iris laos geprek
• 2 batang serai geprek
• 5 lbr daun salam
• 5 lbr daun jeruk
• 500 ml santan kental
• Bumbu halus:
• 5 buah cabe besar
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 3 butir kemiri sangrai
• 3 butir kluwek ambil isinya (rendam dgn sedikit air)
• 1 sdt ketumbar bubuk
• secukupnya garam & gula pasir
• 2 sdm minyak

Ringkasan Langkah

• Rebus daging sampai empuk. rebus ceker sampai empuk lalu buang airnya,
• Haluskan semua bumbu halus, geprek serai & laos. Lalu tumis bumbu & daun jeruk dgn minyak sampai harum.
• Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan semua bahan pelengkap. Masukkan santan. Masak sampai meletup2 & bumbu meresap. (Semakin lama dimasak semakin enak lho)

Bahan dan Alat untuk Membuat Brongkos Jogja

1 Persiapkan 100 gr kacang tolo yg sudah direndam semalam & direbus

2 Persiapkan 250 gr ceker ayam

3 Persiapkan 100 gr daging sapi potong dadu

4 Tambahkan 1 papan tahu putih potong kotak

5 Persiapkan 5 telur rebus

6 Tambahkan 10 cabai rawit utuh

7 Tambahkan 3 iris laos geprek

8 Tambahkan 2 batang serai geprek

9 Persiapkan 5 lbr daun salam

10 Tambahkan 5 lbr daun jeruk

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 500 ml santan kental

12 Tambahkan Bumbu halus:

13 Persiapkan 5 buah cabe besar

14 Persiapkan 10 siung bawang merah

15 Persiapkan 7 siung bawang putih

16 Tambahkan 2 cm jahe

17 Persiapkan 2 cm kunyit

18 Tambahkan 2 cm kencur

19 Persiapkan 3 butir kemiri sangrai

20 Tambahkan 3 butir kluwek ambil isinya (rendam dgn sedikit air)

21 Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk

22 Persiapkan secukupnya garam & gula pasir

23 Tambahkan 2 sdm minyak

Cara membuat Brongkos Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan semua bumbu halus, geprek serai & laos. Lalu tumis bumbu & daun jeruk dgn minyak sampai harum. selanjutnya Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan semua bahan pelengkap. Masukkan santan. Masak sampai meletup2 & bumbu meresap. (Semakin lama dimasak semakin enak lho) lanjut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Brongkos Jogja

1 Rebus daging sampai empuk. rebus ceker sampai empuk lalu buang airnya,

2 Haluskan semua bumbu halus, geprek serai & laos. Lalu tumis bumbu & daun jeruk dgn minyak sampai harum.

3 Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan semua bahan pelengkap. Masukkan santan. Masak sampai meletup2 & bumbu meresap. (Semakin lama dimasak semakin enak lho)

Kini anda dapat menghidangkan Brongkos Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Brongkos Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Brongkos Jogja Paling Mudah dan Enak