Resep Sup Ayam Lamongan Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sup Ayam Lamongan Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sup Ayam Lamongan.

Resep Mudah Membuat Sup Ayam Lamongan Nikmat

Sup Ayam Lamongan sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sup Ayam Lamongan juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sup Ayam Lamongan anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 dada ayam (ayam kampung lebih baik)
• 1 kepala ayam
• 3 batang sereh, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 liter air
• Bumbu Halus
• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 buah kemiri bakar
• 2 cm kunyit bakar
• 1 sdt ketumbar (bubuk)
• 1/2 sdt lada (bubuk)
• 1 sdt garam
• Pelengkap
• Secukupnya koya (Kerupuk udang yang dihaluskan)
• 100 gram bihun
• 1/4 bagian kol, iris halus
• 4 butir telur rebus, belah dua

Ringkasan Langkah

• Tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
• Rebus ayam sekitar 5 menit lalu buang air rebusan. Rebus kembali dengan 1 liter air, sereh dan salam, dan tumisan bumbu hingga ayam matang. Matikan api. Angkat ayam, dinginkan dan suwir-suwir.
• Masukan kembali Tulangan ke dalam kuah dan masak kembali hingga mendidih sekitar 10 menit. Tambahkan air jika mau kuahnya banyak dan cicipi, jika kurang asin, bisa tambahkan garam.
• Atur bihun, kol, suwiran ayam, dan telur lalu banjur dengan kuah panas. Nikmati dengan koya dan acar/sambal.
• Tips. Membuat koya biasanya menggunakan bawang putih goreng tapi saya skip karena kurang suka bawang putih goreng. Hancurkan dengan food processor kerupuk udang yang sudah digoreng hingga halus.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sup Ayam Lamongan

1 Persiapkan 1 dada ayam (ayam kampung lebih baik)

2 Tambahkan 1 kepala ayam

3 Persiapkan 3 batang sereh, geprek

4 Persiapkan 1 lembar daun salam

5 Persiapkan 1 liter air

6 Persiapkan Bumbu Halus

7 Tambahkan 8 buah bawang merah

8 Tambahkan 6 siung bawang putih

9 Persiapkan 4 buah kemiri bakar

10 Persiapkan 2 cm kunyit bakar

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 sdt ketumbar (bubuk)

12 Persiapkan 1/2 sdt lada (bubuk)

13 Tambahkan 1 sdt garam

14 Tambahkan Pelengkap

15 Persiapkan Secukupnya koya (Kerupuk udang yang dihaluskan)

16 Persiapkan 100 gram bihun

17 Tambahkan 1/4 bagian kol, iris halus

18 Tambahkan 4 butir telur rebus, belah dua

Cara membuat Sup Ayam Lamongan sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Rebus ayam sekitar 5 menit lalu buang air rebusan. Rebus kembali dengan 1 liter air, sereh dan salam, dan tumisan bumbu hingga ayam matang. Matikan api. Angkat ayam, dinginkan dan suwir-suwir. selanjutnya Masukan kembali Tulangan ke dalam kuah dan masak kembali hingga mendidih sekitar 10 menit. Tambahkan air jika mau kuahnya banyak dan cicipi, jika kurang asin, bisa tambahkan garam. lanjut Atur bihun, kol, suwiran ayam, dan telur lalu banjur dengan kuah panas. Nikmati dengan koya dan acar/sambal. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sup Ayam Lamongan

1 Tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.

2 Rebus ayam sekitar 5 menit lalu buang air rebusan. Rebus kembali dengan 1 liter air, sereh dan salam, dan tumisan bumbu hingga ayam matang. Matikan api. Angkat ayam, dinginkan dan suwir-suwir.

3 Masukan kembali Tulangan ke dalam kuah dan masak kembali hingga mendidih sekitar 10 menit. Tambahkan air jika mau kuahnya banyak dan cicipi, jika kurang asin, bisa tambahkan garam.

4 Atur bihun, kol, suwiran ayam, dan telur lalu banjur dengan kuah panas. Nikmati dengan koya dan acar/sambal.

5 Tips. Membuat koya biasanya menggunakan bawang putih goreng tapi saya skip karena kurang suka bawang putih goreng. Hancurkan dengan food processor kerupuk udang yang sudah digoreng hingga halus.

Kini anda dapat menghidangkan Sup Ayam Lamongan nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sup Ayam Lamongan?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sup Ayam Lamongan Dijamin Nikmat dan Mudah