Resep Ayam Bumbu Hitam Madura Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Ayam Bumbu Hitam Madura Dengan Bahan Sederhana, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Bumbu Hitam Madura.

Ayam Bumbu Hitam Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Bumbu Hitam Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura Nikmat

Sebelum memulai membuat Ayam Bumbu Hitam Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis
• Bumbu Halus
• 25 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 20 buah cabe merah keriting
• 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 3 butir kemiri
• 2 buah batang sereh (ambil putihnya saja)
• 10 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
• 2 ruas lengkuas
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar butiran
• 1/2 sdt lada butiran
• Bumbu Lainnya
• 1 bungkus asam jawa (tambahkan air)
• Secukupnya garam, gula, penyedap
• Air
• Minyak

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit
• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
• Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna
• Masukkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Masak hingga air surut
• Angkat ayam, dan pisahkan dengan bumbunya.
• Goreng ayam dengan minyak panas, angkat dan tiriskan.
• Masukkan minyak bekas menggoreng ayam tadi ke dalam sisa ungkepan. Masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit sambil terus diaduk. Hati2 gosong yaaa. Masak hingga bumbu menghitam. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.
• Siram ayam goreng tadi dengan bumbu hitam, dan siap dinikmati dengan nasi hangat yummyyy

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura

1 Persiapkan 1 kg ayam

2 Tambahkan 1 buah jeruk nipis

3 Persiapkan Bumbu Halus

4 Tambahkan 25 siung bawang merah

5 Tambahkan 10 siung bawang putih

6 Persiapkan 20 buah cabe merah keriting

7 Persiapkan 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

8 Persiapkan 3 butir kemiri

9 Tambahkan 2 buah batang sereh (ambil putihnya saja)

10 Tambahkan 10 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 2 ruas lengkuas

12 Tambahkan 2 ruas jahe

13 Persiapkan 1 ruas kunyit

14 Tambahkan 1 sdt ketumbar butiran

15 Persiapkan 1/2 sdt lada butiran

16 Persiapkan Bumbu Lainnya

17 Tambahkan 1 bungkus asam jawa (tambahkan air)

18 Tambahkan Secukupnya garam, gula, penyedap

19 Persiapkan Air

20 Persiapkan Minyak

Cara membuat Ayam Bumbu Hitam Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus hingga harum dan matang selanjutnya Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna lanjut Masukkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Masak hingga air surut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura

1 Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit

2 Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

3 Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna

4 Masukkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Masak hingga air surut

5 Angkat ayam, dan pisahkan dengan bumbunya.

6 Goreng ayam dengan minyak panas, angkat dan tiriskan.

7 Masukkan minyak bekas menggoreng ayam tadi ke dalam sisa ungkepan. Masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit sambil terus diaduk. Hati2 gosong yaaa. Masak hingga bumbu menghitam. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.

8 Siram ayam goreng tadi dengan bumbu hitam, dan siap dinikmati dengan nasi hangat yummyyy

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Bumbu Hitam Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Bumbu Hitam Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Bumbu Hitam Madura Dengan Bahan Sederhana