Resep Ayam Bumbu Hitam Madura Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Ayam Bumbu Hitam Madura Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Bumbu Hitam Madura.

Ayam Bumbu Hitam Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Bumbu Hitam Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura Nikmat

Sebelum memulai membuat Ayam Bumbu Hitam Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 ekor ayam
• 1 buah jeruk nipis utk baluran ayam
• 3 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air
• secukupnya Minyak goreng
• 4 lembar daun jeruk
• Bumbu halus
• 20 buah cabe keriting
• 10 buah cabe rawit
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 ruas jahe
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri (sy 1 sdm bumbu dasar putih) (lihat resep)
• 1 batang serei ambil putih nya saja
• 1 sdt ketumbar bubuk
• secukupnya Garam
• 1 sdt kaldu ayam

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ayam lalu rendam dengan jeruk nips sbntar lalu bilas lg
• Siapkan bahan lalu blender bumbu halus. (sy mengurangi jumlah bawang merah, bawang putih dan kemiri krn sy makai bumbu dasar putih 1 sdm)
• Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk. Lalu masukan ayam aduk rata. Terakhir beri air, kaldu ayam, lada bubuk, dan garam aduk rata masak sampai air menyusut
• Pisahkan ayam dg bumbu lalu goreng ayam sebentar aja, angkat tiriskan
• Kemudian tumis bumbu halus dg sisa minyak menggoreng ayam. Dg api kecil aduk terus biar tidak gosong cabe nya (sy masak cabe nya swdikit menghitam ya). Lalu Susun ayam di atas piring saji lalu sirami ayam dg cabe yg sudab mateng. Siap d sajikan

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura

1 Tambahkan 1/2 ekor ayam

2 Persiapkan 1 buah jeruk nipis utk baluran ayam

3 Tambahkan 3 sdm air jeruk nipis

4 Tambahkan 200 ml air

5 Persiapkan secukupnya Minyak goreng

6 Tambahkan 4 lembar daun jeruk

7 Persiapkan Bumbu halus

8 Tambahkan 20 buah cabe keriting

9 Tambahkan 10 buah cabe rawit

10 Persiapkan 1 cm kunyit

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 cm lengkuas

12 Persiapkan 1 ruas jahe

13 Tambahkan 4 siung bawang merah

14 Tambahkan 2 siung bawang putih

15 Tambahkan 3 butir kemiri (sy 1 sdm bumbu dasar putih) (lihat resep)

16 Persiapkan 1 batang serei ambil putih nya saja

17 Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk

18 Tambahkan secukupnya Garam

19 Persiapkan 1 sdt kaldu ayam

Cara membuat Ayam Bumbu Hitam Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan bahan lalu blender bumbu halus. (sy mengurangi jumlah bawang merah, bawang putih dan kemiri krn sy makai bumbu dasar putih 1 sdm) selanjutnya Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk. Lalu masukan ayam aduk rata. Terakhir beri air, kaldu ayam, lada bubuk, dan garam aduk rata masak sampai air menyusut lanjut Pisahkan ayam dg bumbu lalu goreng ayam sebentar aja, angkat tiriskan dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura

1 Cuci bersih ayam lalu rendam dengan jeruk nips sbntar lalu bilas lg

2 Siapkan bahan lalu blender bumbu halus. (sy mengurangi jumlah bawang merah, bawang putih dan kemiri krn sy makai bumbu dasar putih 1 sdm)

3 Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk. Lalu masukan ayam aduk rata. Terakhir beri air, kaldu ayam, lada bubuk, dan garam aduk rata masak sampai air menyusut

4 Pisahkan ayam dg bumbu lalu goreng ayam sebentar aja, angkat tiriskan

5 Kemudian tumis bumbu halus dg sisa minyak menggoreng ayam. Dg api kecil aduk terus biar tidak gosong cabe nya (sy masak cabe nya swdikit menghitam ya). Lalu Susun ayam di atas piring saji lalu sirami ayam dg cabe yg sudab mateng. Siap d sajikan

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Bumbu Hitam Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Bumbu Hitam Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Bumbu Hitam Madura Favorit Bunda