Resep Ayam Goreng Bumbu Madura Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Ayam Goreng Bumbu Madura Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Goreng Bumbu Madura.

Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Bumbu Madura Nikmat

Ayam Goreng Bumbu Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Goreng Bumbu Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Goreng Bumbu Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor ayam/bebek (potong jadi beberapa bagian, sesuai selera)
• 1 sdt asam jawa
• 200 ml air
• 2 sdt garam
• 1 sachet bubuk kaldu ayam
• 200 gr kelapa parut, untuk bumbu
• 200 gr kelapa parut, untuk taburan (serundeng)
• Bumbu Halus :
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 10 cm lengkuas
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica bubuk
• Bumbu Cemplung :
• 2 batang serai, geprek
• 4 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• Pelengkap :
• Sambal korek
• Irisan timun

Ringkasan Langkah

• Haluskan semua bumbu halus. bagi dua sebagian bumbu halus untuk serundeng dan sebagian lagi untuk ungkep ayam.,
• Tumis sebagian bumbu halus untuk ungkep ayamnya hingga matang dan harum, lalu masukkan ayam/bebek, air, garam, kaldu bubuk ayam, asam jawa. tutup wajan dan ungkep selama 45 menit. angkat ayam. lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
• Bumbu hitam : sangrai 200 gr kelapa lalu haluskan dengan sedikit air. lalu masukkan ke dalam bumbu sisa ungkepan ayam dan masak hingga kehitaman. sisihkan.
• Serundeng : Campurkan 200 gr kelapa dan bumbu halus. aduk rata di kelapa, kemudian sangrai dengan api kecil sampai kering kekuningan.
• Tata nasi di atas piring, ayam goreng, serundeng, bumbu hitam dan sambal korek.

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Madura

1 Tambahkan 1 ekor ayam/bebek (potong jadi beberapa bagian, sesuai selera)

2 Tambahkan 1 sdt asam jawa

3 Tambahkan 200 ml air

4 Persiapkan 2 sdt garam

5 Persiapkan 1 sachet bubuk kaldu ayam

6 Tambahkan 200 gr kelapa parut, untuk bumbu

7 Tambahkan 200 gr kelapa parut, untuk taburan (serundeng)

8 Tambahkan Bumbu Halus :

9 Tambahkan 10 siung bawang merah

10 Persiapkan 6 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 5 butir kemiri

12 Tambahkan 10 cm lengkuas

13 Persiapkan 5 cm jahe

14 Persiapkan 5 cm kunyit

15 Persiapkan 1 sdt ketumbar

16 Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk

17 Tambahkan Bumbu Cemplung :

18 Persiapkan 2 batang serai, geprek

19 Persiapkan 4 lembar daun salam

20 Persiapkan 8 lembar daun jeruk

21 Tambahkan Pelengkap :

22 Persiapkan Sambal korek

23 Persiapkan Irisan timun

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis sebagian bumbu halus untuk ungkep ayamnya hingga matang dan harum, lalu masukkan ayam/bebek, air, garam, kaldu bubuk ayam, asam jawa. tutup wajan dan ungkep selama 45 menit. angkat ayam. lalu goreng ayam hingga kecoklatan. selanjutnya Bumbu hitam : sangrai 200 gr kelapa lalu haluskan dengan sedikit air. lalu masukkan ke dalam bumbu sisa ungkepan ayam dan masak hingga kehitaman. sisihkan. lanjut Serundeng : Campurkan 200 gr kelapa dan bumbu halus. aduk rata di kelapa, kemudian sangrai dengan api kecil sampai kering kekuningan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Bumbu Madura

1 Haluskan semua bumbu halus. bagi dua sebagian bumbu halus untuk serundeng dan sebagian lagi untuk ungkep ayam.,

2 Tumis sebagian bumbu halus untuk ungkep ayamnya hingga matang dan harum, lalu masukkan ayam/bebek, air, garam, kaldu bubuk ayam, asam jawa. tutup wajan dan ungkep selama 45 menit. angkat ayam. lalu goreng ayam hingga kecoklatan.

3 Bumbu hitam : sangrai 200 gr kelapa lalu haluskan dengan sedikit air. lalu masukkan ke dalam bumbu sisa ungkepan ayam dan masak hingga kehitaman. sisihkan.

4 Serundeng : Campurkan 200 gr kelapa dan bumbu halus. aduk rata di kelapa, kemudian sangrai dengan api kecil sampai kering kekuningan.

5 Tata nasi di atas piring, ayam goreng, serundeng, bumbu hitam dan sambal korek.

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Goreng Bumbu Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Goreng Bumbu Madura Dijamin Nikmat dan Mudah