Resep Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Paling Mudah dan Enak? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang.

Sambel Goreng Ati Ampela Kentang sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sambel Goreng Ati Ampela Kentang juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Nikmat

Sebelum memulai membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 5 pasang ati ampla, tapi saya stock adanya ampela doang 😬
• 3 buah kentang besar
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas (geprek)
• 15 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 batang sereh (geprek)
• 15 buah cabai keriting (boleh dicampur cabe rawit merah)
• 3 buah kemiri (dibakar/goreng)
• secukupnya Garam, gula

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ati ampla dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
• Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam dan kemudian di goreng
• Rebus ati ampla dengan air yg ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan
• Sementara menunggu ampla matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sisihkan
• Haluskan 10 buah cabe merah, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah bersama 3 butir kemiri yg telah dibakar/digoreng.
• Sisa 5 buah cabe di potong memanjang, sisihkan
• Iris tipis sisa bawang merah dan kemudian tumis dengan minyak panas. Setelah harum dan layu, masukan bumbu yg dihaluskan tadi. Ditambah 2 lbr daun salam, lengkuas, daun jeruk serta irisan cabe merah tadi.
• Tambahkan garam dan gula secukupnya
• Masukan ati ampla, aduk rata, masukan kentang dan sedikit air.
• Koreksi rasa. Biarkan hingga air mengering.
• Sambal ati ampela kentang siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang

1 Tambahkan 5 pasang ati ampla, tapi saya stock adanya ampela doang 😬

2 Tambahkan 3 buah kentang besar

3 Persiapkan 1 buah jeruk nipis

4 Tambahkan 3 lembar daun salam

5 Tambahkan 2 lembar daun jeruk

6 Tambahkan 2 cm lengkuas (geprek)

7 Tambahkan 15 siung bawang merah

8 Tambahkan 6 siung bawang putih

9 Persiapkan 1 batang sereh (geprek)

10 Persiapkan 15 buah cabai keriting (boleh dicampur cabe rawit merah)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 3 buah kemiri (dibakar/goreng)

12 Persiapkan secukupnya Garam, gula

Cara membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam dan kemudian di goreng selanjutnya Rebus ati ampla dengan air yg ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan lanjut Sementara menunggu ampla matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sisihkan dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang

1 Cuci bersih ati ampla dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.

2 Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam dan kemudian di goreng

3 Rebus ati ampla dengan air yg ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan

4 Sementara menunggu ampla matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sisihkan

5 Haluskan 10 buah cabe merah, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah bersama 3 butir kemiri yg telah dibakar/digoreng.

6 Sisa 5 buah cabe di potong memanjang, sisihkan

7 Iris tipis sisa bawang merah dan kemudian tumis dengan minyak panas. Setelah harum dan layu, masukan bumbu yg dihaluskan tadi. Ditambah 2 lbr daun salam, lengkuas, daun jeruk serta irisan cabe merah tadi.

8 Tambahkan garam dan gula secukupnya

9 Masukan ati ampla, aduk rata, masukan kentang dan sedikit air.

10 Koreksi rasa. Biarkan hingga air mengering.

11 Sambal ati ampela kentang siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Sambel Goreng Ati Ampela Kentang nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sambel Goreng Ati Ampela Kentang?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Paling Mudah dan Enak