Resep Pepes Tahu Pedas Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Pepes Tahu Pedas Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pepes Tahu Pedas.

Resep Mudah Membuat Pepes Tahu Pedas Nikmat

Pepes Tahu Pedas sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pepes Tahu Pedas juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pepes Tahu Pedas anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 5 buah tahu putih (ukuran kecil), haluskan (saya :6 tahu kuning)
• 250 gram jamur tiram, suwir-suwir (saya : skip karena tdk ada)
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah (saya : 10 buah)
• 2 butir kemiri, goreng
• 1 buah tomat, potong-potong
• sesuai selera cabai rawit hijau, iris-iris (saya tidak pakai)
• secukupnya daun kemangi
• secukupnya daun salam
• secukupnya daun pisang untuk membungkus
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya garam (saya :1,5 sdt garam)
• secukupnya penyedap (saya : 1 sdt kaldu jamur)
• 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya)
• 1 cm kunyit untuk bumbu halus (tambahan saya)
• 1 butir telur (tambahan saya)

Ringkasan Langkah

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan kemiri goreng.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum dan keluar minyak. Tambahkan garam dan penyedap (jika suka) secukupnya. Setelah bumbu matang, angkat. * Note : Tujuan dari menumis bumbu adalah agar rasa dan aromanya lebih sedap / tidak bau langu bumbu mentah.
• Campur jadi satu tahu putih, jamur tiram, bumbu yang telah ditumis tadi, tomat, daun bawang, cabai rawit hijau, dan daun kemangi. Jangan lupa untuk mencicipi dulu sedikit adonannya, apakah rasanya sudah pas atau belum.
• Siapkan daun pisang. Letakkan selembar daun salam dan beberapa sendok adonan, kemudian bungkus adonan dengan daun pisang. Sematkan bungkusan dengan lidi / tusuk gigi. Lakukan hingga seluruh adonan terbungkus.
• Kukus selama 30 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Bahan dan Alat untuk Membuat Pepes Tahu Pedas

1 Tambahkan 5 buah tahu putih (ukuran kecil), haluskan (saya :6 tahu kuning)

2 Persiapkan 250 gram jamur tiram, suwir-suwir (saya : skip karena tdk ada)

3 Tambahkan 7 siung bawang merah

4 Persiapkan 3 siung bawang putih

5 Tambahkan 5 buah cabai merah keriting

6 Tambahkan 5 buah cabai rawit merah (saya : 10 buah)

7 Persiapkan 2 butir kemiri, goreng

8 Persiapkan 1 buah tomat, potong-potong

9 Tambahkan sesuai selera cabai rawit hijau, iris-iris (saya tidak pakai)

10 Tambahkan secukupnya daun kemangi

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan secukupnya daun salam

12 Tambahkan secukupnya daun pisang untuk membungkus

13 Tambahkan secukupnya minyak goreng

14 Tambahkan secukupnya garam (saya :1,5 sdt garam)

15 Tambahkan secukupnya penyedap (saya : 1 sdt kaldu jamur)

16 Tambahkan 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya)

17 Tambahkan 1 cm kunyit untuk bumbu halus (tambahan saya)

18 Tambahkan 1 butir telur (tambahan saya)

Cara membuat Pepes Tahu Pedas sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum dan keluar minyak. Tambahkan garam dan penyedap (jika suka) secukupnya. Setelah bumbu matang, angkat. * Note : Tujuan dari menumis bumbu adalah agar rasa dan aromanya lebih sedap / tidak bau langu bumbu mentah. selanjutnya Campur jadi satu tahu putih, jamur tiram, bumbu yang telah ditumis tadi, tomat, daun bawang, cabai rawit hijau, dan daun kemangi. Jangan lupa untuk mencicipi dulu sedikit adonannya, apakah rasanya sudah pas atau belum. lanjut Siapkan daun pisang. Letakkan selembar daun salam dan beberapa sendok adonan, kemudian bungkus adonan dengan daun pisang. Sematkan bungkusan dengan lidi / tusuk gigi. Lakukan hingga seluruh adonan terbungkus. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pepes Tahu Pedas

1 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan kemiri goreng.

2 Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum dan keluar minyak. Tambahkan garam dan penyedap (jika suka) secukupnya. Setelah bumbu matang, angkat. * Note : Tujuan dari menumis bumbu adalah agar rasa dan aromanya lebih sedap / tidak bau langu bumbu mentah.

3 Campur jadi satu tahu putih, jamur tiram, bumbu yang telah ditumis tadi, tomat, daun bawang, cabai rawit hijau, dan daun kemangi. Jangan lupa untuk mencicipi dulu sedikit adonannya, apakah rasanya sudah pas atau belum.

4 Siapkan daun pisang. Letakkan selembar daun salam dan beberapa sendok adonan, kemudian bungkus adonan dengan daun pisang. Sematkan bungkusan dengan lidi / tusuk gigi. Lakukan hingga seluruh adonan terbungkus.

5 Kukus selama 30 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Kini anda dapat menghidangkan Pepes Tahu Pedas nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pepes Tahu Pedas?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pepes Tahu Pedas Favorit Bunda