Resep Sambel Udang Pete Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Sambel Udang Pete Favorit Bunda? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Sambel Udang Pete Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sambel Udang Pete.

Resep Mudah Membuat Sambel Udang Pete Nikmat

Sambel Udang Pete sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sambel Udang Pete juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sambel Udang Pete anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 kg udang kupas kulit dan kepala
• 6 lembar pete di kupas dari kulit2 nya
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vetsin (bebas merk)
• Bumbu halus
• 7 buah cabe kriting (pake cabe besar juga boleh)
• 1 buah tomat merah ukuran kecil
• 21 biji cabe rawit
• 7 buah bawang merah kupas kulitnya
• 3 buah bawang putih kupas kulitnya
• 200 ml air
• 8 sendok makan minyak goreng

Ringkasan Langkah

• Rendam pete selama 1 jam agar mekar. Lalu tiriskan. Cuci udang sebentar saja, tdk perlu hingga bersih. (Biasanya saya hanya membuang kulitnya saja. daging di kepala tidak saya buang untuk aroma masakannya)
• Masukkan bahan bumbu halus dan beri 200ml air. Blender setengah halus untuk bumbu nya. (biasanya saya tidak sampai halus banget. Jadi bumbunya masih bertekstur)
• Tuang bumbu dalam teflon, tumis tanpa minyak hingga air bumbu agak surut. Setelah tanak, siram minyak goreng sedikit demi sedikit sebanyak 8 sendok makan
• Setelah tercampur, masukkan pete, aduk hingga pete berubah agak layu, dan bumbu mulai beraroma pete 🤫
• Masukkan gula, garam, dan vetsin lalu tes rasa.
• Masukkan udang, aduk rata hingga udang menjadi matang seluruhnya. (Saran saya api nya kecil saja) jangan terlalu lama menumis saat udang sudah masuk agak udang tidak menjadi keras

Bahan dan Alat untuk Membuat Sambel Udang Pete

1 Persiapkan 1/2 kg udang kupas kulit dan kepala

2 Tambahkan 6 lembar pete di kupas dari kulit2 nya

3 Persiapkan 2 sendok makan gula

4 Tambahkan 1 sendok teh garam

5 Persiapkan 1/2 sendok teh vetsin (bebas merk)

6 Persiapkan Bumbu halus

7 Tambahkan 7 buah cabe kriting (pake cabe besar juga boleh)

8 Persiapkan 1 buah tomat merah ukuran kecil

9 Tambahkan 21 biji cabe rawit

10 Tambahkan 7 buah bawang merah kupas kulitnya

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 3 buah bawang putih kupas kulitnya

12 Persiapkan 200 ml air

13 Tambahkan 8 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Sambel Udang Pete sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Masukkan bahan bumbu halus dan beri 200ml air. Blender setengah halus untuk bumbu nya. (biasanya saya tidak sampai halus banget. Jadi bumbunya masih bertekstur) selanjutnya Tuang bumbu dalam teflon, tumis tanpa minyak hingga air bumbu agak surut. Setelah tanak, siram minyak goreng sedikit demi sedikit sebanyak 8 sendok makan lanjut Setelah tercampur, masukkan pete, aduk hingga pete berubah agak layu, dan bumbu mulai beraroma pete 🤫 dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sambel Udang Pete

1 Rendam pete selama 1 jam agar mekar. Lalu tiriskan. Cuci udang sebentar saja, tdk perlu hingga bersih. (Biasanya saya hanya membuang kulitnya saja. daging di kepala tidak saya buang untuk aroma masakannya)

2 Masukkan bahan bumbu halus dan beri 200ml air. Blender setengah halus untuk bumbu nya. (biasanya saya tidak sampai halus banget. Jadi bumbunya masih bertekstur)

3 Tuang bumbu dalam teflon, tumis tanpa minyak hingga air bumbu agak surut. Setelah tanak, siram minyak goreng sedikit demi sedikit sebanyak 8 sendok makan

4 Setelah tercampur, masukkan pete, aduk hingga pete berubah agak layu, dan bumbu mulai beraroma pete 🤫

5 Masukkan gula, garam, dan vetsin lalu tes rasa.

6 Masukkan udang, aduk rata hingga udang menjadi matang seluruhnya. (Saran saya api nya kecil saja) jangan terlalu lama menumis saat udang sudah masuk agak udang tidak menjadi keras

Kini anda dapat menghidangkan Sambel Udang Pete nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sambel Udang Pete?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sambel Udang Pete Favorit Bunda