Resep Mie Ayam Kangkung Homemade Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Mie Ayam Kangkung Homemade Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Mie Ayam Kangkung Homemade.

Resep Mudah Membuat Mie Ayam Kangkung Homemade Nikmat

Mie Ayam Kangkung Homemade sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Mie Ayam Kangkung Homemade juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Mie Ayam Kangkung Homemade anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Mie
• 1 bungkus mie telur (bebas pake mie apa)
• Bahan Ayam & Kuah
• 1/4 dada ayam (sy pake dada fillet)
• 4 lbr daun jeruk
• 2 batang sereh
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Garam
• secukupnya Kecap manis
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 1 sdm tepung maizena
• Bumbu Halus
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1/4 sdt merica (boleh pake bubuk)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• Bahan Minyak Bawang
• 3 siung bawang putih
• 10 sdm minyak goreng (boleh diganti minyak sehat lainnya)
• Bahan Pelengkap
• secukupnya Daun bawang
• Bawang goreng
• Kangkung rebus (bisa diganti sayur lain)

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong dada ayam dadu kecil (boleh direbus dulu lalu disuwir)
• Haluskan semua bumbu halus dengan chopper (boleh diuleg), beri sedikit air agar tidak terlalu kering di chopper
• Buat minyak bawang, tumis bawang putih cincang dengan minyak hingga kecoklatan. Sisihkan dalam wadah untuk bahan pelengkap
• Cuci bersih kangkung dan rebus hingga matang dengan diberi sedikit garam agar warna hijaunya tetap cantik. Air rebusan sayur digunakan untuk kuah mie ayamnya, sisihkan kangkung dalam wadah
• Rebus mie dalam air mendidih, tunggu hingga matang dan sisihkan
• Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan warnanya kecoklatan. Setelah matang, tambahkan air rebusan kangkung, tunggu hingga mendidih. Bagi menjadi 2 kuah di wajan terpisah, yg 1 untuk bumbu ayam, yg 1 untuk kuahnya
• Pada kuah pertama, masukkan ayam yang sudah dipotong. Tunggu hingga ayam matang. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap. Tes rasa. Jika sudah pas, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga agak kental
• Siapkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkok, beri 1 sdm minyak bawang. Tambahkan ayam dan kuah secukupnya sesuai selera. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng, bisa ditambahkan kerupuk pangsit dan sambal/saos. Siap disajikan

Bahan dan Alat untuk Membuat Mie Ayam Kangkung Homemade

1 Persiapkan Bahan Mie

2 Tambahkan 1 bungkus mie telur (bebas pake mie apa)

3 Tambahkan Bahan Ayam & Kuah

4 Tambahkan 1/4 dada ayam (sy pake dada fillet)

5 Persiapkan 4 lbr daun jeruk

6 Persiapkan 2 batang sereh

7 Tambahkan secukupnya Gula pasir

8 Tambahkan secukupnya Garam

9 Persiapkan secukupnya Kecap manis

10 Tambahkan 1/4 sdt kaldu jamur

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1 sdm tepung maizena

12 Tambahkan Bumbu Halus

13 Tambahkan 8 siung bawang merah

14 Persiapkan 5 siung bawang putih

15 Tambahkan 3 buah kemiri

16 Persiapkan 1/4 sdt merica (boleh pake bubuk)

17 Tambahkan 1 ruas jahe

18 Tambahkan 1 ruas kunyit

19 Persiapkan Bahan Minyak Bawang

20 Tambahkan 3 siung bawang putih

21 Persiapkan 10 sdm minyak goreng (boleh diganti minyak sehat lainnya)

22 Persiapkan Bahan Pelengkap

23 Tambahkan secukupnya Daun bawang

24 Persiapkan Bawang goreng

25 Persiapkan Kangkung rebus (bisa diganti sayur lain)

Cara membuat Mie Ayam Kangkung Homemade sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan semua bumbu halus dengan chopper (boleh diuleg), beri sedikit air agar tidak terlalu kering di chopper selanjutnya Buat minyak bawang, tumis bawang putih cincang dengan minyak hingga kecoklatan. Sisihkan dalam wadah untuk bahan pelengkap lanjut Cuci bersih kangkung dan rebus hingga matang dengan diberi sedikit garam agar warna hijaunya tetap cantik. Air rebusan sayur digunakan untuk kuah mie ayamnya, sisihkan kangkung dalam wadah dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Mie Ayam Kangkung Homemade

1 Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong dada ayam dadu kecil (boleh direbus dulu lalu disuwir)

2 Haluskan semua bumbu halus dengan chopper (boleh diuleg), beri sedikit air agar tidak terlalu kering di chopper

3 Buat minyak bawang, tumis bawang putih cincang dengan minyak hingga kecoklatan. Sisihkan dalam wadah untuk bahan pelengkap

4 Cuci bersih kangkung dan rebus hingga matang dengan diberi sedikit garam agar warna hijaunya tetap cantik. Air rebusan sayur digunakan untuk kuah mie ayamnya, sisihkan kangkung dalam wadah

5 Rebus mie dalam air mendidih, tunggu hingga matang dan sisihkan

6 Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan warnanya kecoklatan. Setelah matang, tambahkan air rebusan kangkung, tunggu hingga mendidih. Bagi menjadi 2 kuah di wajan terpisah, yg 1 untuk bumbu ayam, yg 1 untuk kuahnya

7 Pada kuah pertama, masukkan ayam yang sudah dipotong. Tunggu hingga ayam matang. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap. Tes rasa. Jika sudah pas, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga agak kental

8 Siapkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkok, beri 1 sdm minyak bawang. Tambahkan ayam dan kuah secukupnya sesuai selera. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng, bisa ditambahkan kerupuk pangsit dan sambal/saos. Siap disajikan

Kini anda dapat menghidangkan Mie Ayam Kangkung Homemade nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Mie Ayam Kangkung Homemade?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Mie Ayam Kangkung Homemade Dengan Bahan Sederhana