Resep Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang Rasanya Maknyus, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang.

Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang Nikmat

Sebelum memulai membuat Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Marinasi :
• 20 pcs Udang ukuran Sedang / Kecil (buang kepala dan kaki saja)
• 1 pc Air Jeruk Nipis
• 1/2 tsp Garam
• (Campur merata bahan2 di atas dan biarkan kurang lebih 15 menit)
• Bahan Lain :
• 3 pcs Kentang Besar (kupas dan potong kotak2, rendam dengan air garam agar tidak berubah warna)
• 2 papan Pete (kupas, potong2 sesuai selera) - banyak sesuai selera ya
• Secukupnya Minyak Goreng
• Sedikit Air
• Bumbu Halus :
• 8 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 pcs Kemiri (sangrai)
• Bumbu Uleg / Chopper Kasar :
• 15 pcs Cabe Merah Keriting / 10 Cabe Merah Besar
• 5 pcs Rawit Orange (pedas disesuaikan)
• 2 pcs Tomat Merah
• Bahan Cemplung :
• 2 batang Sereh (geprek)
• 2 ruas Lengkuas (geprek)
• 5 pcs Daun Jeruk
• 3 pcs Daun Salam
• Bumbu :
• Secukupnya Garam
• 1 sachet Royco / Masako Ayam
• 1 tbsp Totole
• 2 tbsp Gula Pasir (manis disesuaikan ya)

Ringkasan Langkah

• Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu goreng udang sebentar, jangan sampai terlalu ciut dan kering ya. Angkat dan tiriskan.
• Lanjutkan dengan menggoreng pete sebentar saja asal cemplung, tiriskan. Lalu goreng potongan kentang sampai setengah matang, tiriskan.
• Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tadi dalam wajan. Panaskan dan tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai wangi, lalu masukkan bahan cemplung. Tumis lg sampai aroma keluar dan bumbu matang sudah tidak bau langu lagi. Beri bumbu2 dan sedikit air. Aduk2 merata lalu test rasa
• Setelah rasa pas, masukkan kentang yg sudah digoreng setengah matang, aduk2 di api sedang cenderung kecil ya agar bumbu meresap dan tidak kering.
• Lalu masukkan udang dan pete. Aduk sampai merata. Besarkan api sebentar saja sambil diaduk perlahan selama kurang lebih 30 detik agar aroma pete menyatu dengan bumbu. Matikan api, angkat dan sajikan 👍🏼👍🏼👍🏼

Bahan dan Alat untuk Membuat Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang

1 Persiapkan Marinasi :

2 Tambahkan 20 pcs Udang ukuran Sedang / Kecil (buang kepala dan kaki saja)

3 Persiapkan 1 pc Air Jeruk Nipis

4 Tambahkan 1/2 tsp Garam

5 Tambahkan (Campur merata bahan2 di atas dan biarkan kurang lebih 15 menit)

6 Tambahkan Bahan Lain :

7 Persiapkan 3 pcs Kentang Besar (kupas dan potong kotak2, rendam dengan air garam agar tidak berubah warna)

8 Tambahkan 2 papan Pete (kupas, potong2 sesuai selera) - banyak sesuai selera ya

9 Tambahkan Secukupnya Minyak Goreng

10 Persiapkan Sedikit Air

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan Bumbu Halus :

12 Persiapkan 8 siung Bawang Merah

13 Tambahkan 4 siung Bawang Putih

14 Tambahkan 2 pcs Kemiri (sangrai)

15 Tambahkan Bumbu Uleg / Chopper Kasar :

16 Persiapkan 15 pcs Cabe Merah Keriting / 10 Cabe Merah Besar

17 Persiapkan 5 pcs Rawit Orange (pedas disesuaikan)

18 Persiapkan 2 pcs Tomat Merah

19 Persiapkan Bahan Cemplung :

20 Tambahkan 2 batang Sereh (geprek)

21 Tambahkan 2 ruas Lengkuas (geprek)

22 Persiapkan 5 pcs Daun Jeruk

23 Persiapkan 3 pcs Daun Salam

24 Tambahkan Bumbu :

25 Persiapkan Secukupnya Garam

26 Tambahkan 1 sachet Royco / Masako Ayam

27 Tambahkan 1 tbsp Totole

28 Persiapkan 2 tbsp Gula Pasir (manis disesuaikan ya)

Cara membuat Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Lanjutkan dengan menggoreng pete sebentar saja asal cemplung, tiriskan. Lalu goreng potongan kentang sampai setengah matang, tiriskan. selanjutnya Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tadi dalam wajan. Panaskan dan tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai wangi, lalu masukkan bahan cemplung. Tumis lg sampai aroma keluar dan bumbu matang sudah tidak bau langu lagi. Beri bumbu2 dan sedikit air. Aduk2 merata lalu test rasa! lanjut Setelah rasa pas, masukkan kentang yg sudah digoreng setengah matang, aduk2 di api sedang cenderung kecil ya agar bumbu meresap dan tidak kering. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang

1 Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu goreng udang sebentar, jangan sampai terlalu ciut dan kering ya. Angkat dan tiriskan.

2 Lanjutkan dengan menggoreng pete sebentar saja asal cemplung, tiriskan. Lalu goreng potongan kentang sampai setengah matang, tiriskan.

3 Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tadi dalam wajan. Panaskan dan tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai wangi, lalu masukkan bahan cemplung. Tumis lg sampai aroma keluar dan bumbu matang sudah tidak bau langu lagi. Beri bumbu2 dan sedikit air. Aduk2 merata lalu test rasa!

4 Setelah rasa pas, masukkan kentang yg sudah digoreng setengah matang, aduk2 di api sedang cenderung kecil ya agar bumbu meresap dan tidak kering.

5 Lalu masukkan udang dan pete. Aduk sampai merata. Besarkan api sebentar saja sambil diaduk perlahan selama kurang lebih 30 detik agar aroma pete menyatu dengan bumbu. Matikan api, angkat dan sajikan 👍🏼👍🏼👍🏼

Kini anda dapat menghidangkan Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Balado Kentang Udang Pete A La Rm Padang Rasanya Maknyus