Resep Ayam Masak Putih Khas Aceh Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Ayam Masak Putih Khas Aceh Rasanya Maknyus? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Ayam Masak Putih Khas Aceh Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Masak Putih Khas Aceh.

Ayam Masak Putih Khas Aceh sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Masak Putih Khas Aceh juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ayam Masak Putih Khas Aceh Nikmat

Sebelum memulai membuat Ayam Masak Putih Khas Aceh anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor Ayam potong sesuai selera
• 250 ml Santan Kental
• 6 buah Kentang belah 4
• 100 gr Kelapa Gongseng (setelah digongseng, kemudian dihaluskan sampai keluar minyaknya)
• 1 buah Jeruk Nipis (peras ambil airnya)
• Secukupnya Garam
• 750 ml air/Secukupnya
• Sedikit kaldu bubuk (optional)
• 3-4 sdm Minyak Goreng/ secukupnya
• Bahan cemplung:
• 5 siung Bawang Merah (iris tipis)
• 1 batang Serai geprek
• 5 lembar Daun Salam
• 4 lembar Daun Pandan
• 5 biji Cengkeh
• 4 biji Kapulaga Putih
• 3 biji Pekak/Star Anise
• 3 ruas jari Kayu Manis
• Bumbu halus:
• 12 siung Bawang Merah
• 5 butir Kemiri
• 6 siung Bawang Putih
• 1 ruas jari Jahe
• 1 sdm Ketumbar bubuk
• 1 sdm Lada Putih/Merica
• 1 sdm Jintan
• 5 cm Kayu Manis
• 6 butir Kapulaga Putih
• 1/2 sdt Kas-kas
• 1/2 sdt Adas
• 1 butir Biji Pala
• 1/2 sdt Kunyit Bubuk

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan, bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih kemudian baluri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan selama 15 menit.
• Setelah itu campurkan daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 10-20 menit supaya bumbunya meresap.
• Panaskan minyak goreng tumis semua bahan-bahan untuk menumis, tumis sampai wangi lalu masukkan daging ayam yang sudah didiamkan tadi beserta bumbunya. lalu aduk rata kemudian tambahkan air sampai daging ayamnya tenggelam.
• Masak sampai mendidih dan daging ayamnya agak empuk, kemudian kecilkan apinya masukkan santan kental, kelapa gongseng, garam, kentang dan sedikit kaldu bubuk. Masak sampai daging ayamnya empuk dan kuahnya mengental. Daging ayam masak putih khas aceh siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Masak Putih Khas Aceh

1 Persiapkan 1 ekor Ayam potong sesuai selera

2 Persiapkan 250 ml Santan Kental

3 Tambahkan 6 buah Kentang belah 4

4 Tambahkan 100 gr Kelapa Gongseng (setelah digongseng, kemudian dihaluskan sampai keluar minyaknya)

5 Persiapkan 1 buah Jeruk Nipis (peras ambil airnya)

6 Tambahkan Secukupnya Garam

7 Persiapkan 750 ml air/Secukupnya

8 Persiapkan Sedikit kaldu bubuk (optional)

9 Persiapkan 3-4 sdm Minyak Goreng/ secukupnya

10 Tambahkan Bahan cemplung:

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 5 siung Bawang Merah (iris tipis)

12 Persiapkan 1 batang Serai geprek

13 Tambahkan 5 lembar Daun Salam

14 Persiapkan 4 lembar Daun Pandan

15 Tambahkan 5 biji Cengkeh

16 Tambahkan 4 biji Kapulaga Putih

17 Tambahkan 3 biji Pekak/Star Anise

18 Tambahkan 3 ruas jari Kayu Manis

19 Tambahkan Bumbu halus:

20 Persiapkan 12 siung Bawang Merah

21 Persiapkan 5 butir Kemiri

22 Persiapkan 6 siung Bawang Putih

23 Tambahkan 1 ruas jari Jahe

24 Tambahkan 1 sdm Ketumbar bubuk

25 Tambahkan 1 sdm Lada Putih/Merica

26 Persiapkan 1 sdm Jintan

27 Persiapkan 5 cm Kayu Manis

28 Tambahkan 6 butir Kapulaga Putih

29 Tambahkan 1/2 sdt Kas-kas

30 Tambahkan 1/2 sdt Adas

31 Tambahkan 1 butir Biji Pala

32 Tambahkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk

Cara membuat Ayam Masak Putih Khas Aceh sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Setelah itu campurkan daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 10-20 menit supaya bumbunya meresap. selanjutnya Panaskan minyak goreng tumis semua bahan-bahan untuk menumis, tumis sampai wangi lalu masukkan daging ayam yang sudah didiamkan tadi beserta bumbunya. lalu aduk rata kemudian tambahkan air sampai daging ayamnya tenggelam. lanjut Masak sampai mendidih dan daging ayamnya agak empuk, kemudian kecilkan apinya masukkan santan kental, kelapa gongseng, garam, kentang dan sedikit kaldu bubuk. Masak sampai daging ayamnya empuk dan kuahnya mengental. Daging ayam masak putih khas aceh siap disajikan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Masak Putih Khas Aceh

1 Siapkan bahan, bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih kemudian baluri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan selama 15 menit.

2 Setelah itu campurkan daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 10-20 menit supaya bumbunya meresap.

3 Panaskan minyak goreng tumis semua bahan-bahan untuk menumis, tumis sampai wangi lalu masukkan daging ayam yang sudah didiamkan tadi beserta bumbunya. lalu aduk rata kemudian tambahkan air sampai daging ayamnya tenggelam.

4 Masak sampai mendidih dan daging ayamnya agak empuk, kemudian kecilkan apinya masukkan santan kental, kelapa gongseng, garam, kentang dan sedikit kaldu bubuk. Masak sampai daging ayamnya empuk dan kuahnya mengental. Daging ayam masak putih khas aceh siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Masak Putih Khas Aceh nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Masak Putih Khas Aceh?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Masak Putih Khas Aceh Rasanya Maknyus