Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat.

Resep Mudah Membuat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat Nikmat

Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250 gr Tepung Beras
• 55 gr Ikan Asin Teri (seharusnya ikan asin peda 1 ekor)
• 2 lembar Daun Kunyit
• 1 batang Daun Bawang
• 600 ml Air
• Bumbu yg dihaluskan:
• 7 buah Cabai Merah Keriting
• 2 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 cm Kunyit
• 2 cm Jahe
• Seasoning:
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Minyak untuk menggoreng sala
• 1 sdm Minyak untuk mengoles tangan

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan2nya, rendam teri dengan air panas sebentar saja (5 menit) kemudian tiriskan. Iris daun kunyit dan daun bawang, siapkan bumbu halus
• Didihkan air, masukkan bumbu halus, ikan teri, garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan daun bawang masak hingga mendidih kembali selama 5-6 menit
• Sangrai tepung beras (5 menit), kemudian tuang air beserta bumbu dlm keadaan panas, aduk rata
• Pindahkan ke baskom lalu uleni dengan tangan
• Ambil 1/2 sdm adonan bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Kurang lebih jadinya sekitar 41-42 buah sala. Dalam membentuk sala, usahakan sebelum adonan dingin supaya tidak keras
• Goreng sala hingga berkulit (jgn terlalu panas minyaknya nanti sala bisa meledak). Gunakan api sedang tp jgn api kecil, balik satu kali saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan
• Sajikan sala dengan ketupat Padang atau bisa jadi camilan

Bahan dan Alat untuk Membuat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat

1 Tambahkan 250 gr Tepung Beras

2 Persiapkan 55 gr Ikan Asin Teri (seharusnya ikan asin peda 1 ekor)

3 Tambahkan 2 lembar Daun Kunyit

4 Tambahkan 1 batang Daun Bawang

5 Tambahkan 600 ml Air

6 Tambahkan Bumbu yg dihaluskan:

7 Tambahkan 7 buah Cabai Merah Keriting

8 Persiapkan 2 siung Bawang Merah

9 Tambahkan 3 siung Bawang Putih

10 Persiapkan 2 cm Kunyit

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 2 cm Jahe

12 Tambahkan Seasoning:

13 Persiapkan Secukupnya Garam

14 Persiapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng sala

15 Tambahkan 1 sdm Minyak untuk mengoles tangan

Cara membuat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Didihkan air, masukkan bumbu halus, ikan teri, garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan daun bawang masak hingga mendidih kembali selama 5-6 menit selanjutnya Sangrai tepung beras (5 menit), kemudian tuang air beserta bumbu dlm keadaan panas, aduk rata lanjut Pindahkan ke baskom lalu uleni dengan tangan dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat

1 Siapkan bahan2nya, rendam teri dengan air panas sebentar saja (5 menit) kemudian tiriskan. Iris daun kunyit dan daun bawang, siapkan bumbu halus

2 Didihkan air, masukkan bumbu halus, ikan teri, garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan daun bawang masak hingga mendidih kembali selama 5-6 menit

3 Sangrai tepung beras (5 menit), kemudian tuang air beserta bumbu dlm keadaan panas, aduk rata

4 Pindahkan ke baskom lalu uleni dengan tangan

5 Ambil 1/2 sdm adonan bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Kurang lebih jadinya sekitar 41-42 buah sala. Dalam membentuk sala, usahakan sebelum adonan dingin supaya tidak keras

6 Goreng sala hingga berkulit (jgn terlalu panas minyaknya nanti sala bisa meledak). Gunakan api sedang tp jgn api kecil, balik satu kali saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan

7 Sajikan sala dengan ketupat Padang atau bisa jadi camilan

Kini anda dapat menghidangkan Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat Favorit Bunda