Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple.

Resep Mudah Membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple Nikmat

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Marinasi
• 1 kg ayam potong jadi 8 bagian
• 1 buah jeruk lemon potong 2
• Bumbu Halus
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah besar
• 20 buah cabe rawit (atau beri sesuai selera)
• 2 cm kunyit
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 1 batang serai ambil bagian putihnya aja
• 3 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• Bumbu Lainnya
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• Bahan lainnya
• 50 ml larutan air asam Jawa
• Secukupnya air untuk merebus
• Secukupnya minyak goreng

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk lemon, diamkan kurleb 30menit, cuci bersih kembali dan sisihkan
• Haluskan bumbu halus, setelah di haluskan,, panaskan 50ml minyak goreng dan tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum,, masukan ayam aduk rata hingga berubah warna
• Tuangkan air dan larutan air asam Jawa hingga ayam terendam, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga ayamnya matang serta airnya menyusut dan berminyak sambil sesekali di aduk.
• Masak hingga semua empuk, bumbu meresap dan kental berminyak, koreksi rasa lalu matikan api.
• Pisahkan ayam dan bumbunya. Sisihkan dulu bumbunya,, panaskan minyak Lalu goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan sisihkan dulu.
• Campurkan sisa bumbu ungkep dengan 100ml minyak goreng bekas menggoreng ayam Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai berubah menghitam kurleb 30 menit. Koreksi rasa lalu matikan api sambil terus diaduk-aduk hingga agak hangat agar sambal matang merata.
• Sajikan ayam bersama bumbu hitamnya

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple

1 Persiapkan Bahan Marinasi

2 Tambahkan 1 kg ayam potong jadi 8 bagian

3 Persiapkan 1 buah jeruk lemon potong 2

4 Tambahkan Bumbu Halus

5 Persiapkan 10 butir bawang merah

6 Persiapkan 5 siung bawang putih

7 Persiapkan 10 buah cabe merah besar

8 Tambahkan 20 buah cabe rawit (atau beri sesuai selera)

9 Tambahkan 2 cm kunyit

10 Persiapkan 1 ruas jari lengkuas

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 ruas jari jahe

12 Persiapkan 1 batang serai ambil bagian putihnya aja

13 Tambahkan 3 butir kemiri

14 Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk

15 Persiapkan Bumbu Lainnya

16 Persiapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya

17 Tambahkan 1 sdt garam

18 Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk

19 Persiapkan 1/2 sdt gula pasir

20 Persiapkan 1/4 sdt lada bubuk

21 Tambahkan Bahan lainnya

22 Tambahkan 50 ml larutan air asam Jawa

23 Tambahkan Secukupnya air untuk merebus

24 Persiapkan Secukupnya minyak goreng

Cara membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu halus, setelah di haluskan,, panaskan 50ml minyak goreng dan tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum,, masukan ayam aduk rata hingga berubah warna selanjutnya Tuangkan air dan larutan air asam Jawa hingga ayam terendam, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga ayamnya matang serta airnya menyusut dan berminyak sambil sesekali di aduk. lanjut Masak hingga semua empuk, bumbu meresap dan kental berminyak, koreksi rasa lalu matikan api. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple

1 Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk lemon, diamkan kurleb 30menit, cuci bersih kembali dan sisihkan

2 Haluskan bumbu halus, setelah di haluskan,, panaskan 50ml minyak goreng dan tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum,, masukan ayam aduk rata hingga berubah warna

3 Tuangkan air dan larutan air asam Jawa hingga ayam terendam, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga ayamnya matang serta airnya menyusut dan berminyak sambil sesekali di aduk.

4 Masak hingga semua empuk, bumbu meresap dan kental berminyak, koreksi rasa lalu matikan api.

5 Pisahkan ayam dan bumbunya. Sisihkan dulu bumbunya,, panaskan minyak Lalu goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan sisihkan dulu.

6 Campurkan sisa bumbu ungkep dengan 100ml minyak goreng bekas menggoreng ayam Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai berubah menghitam kurleb 30 menit. Koreksi rasa lalu matikan api sambil terus diaduk-aduk hingga agak hangat agar sambal matang merata.

7 Sajikan ayam bersama bumbu hitamnya

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Paling Praktis dan Simple