Resep Pepes Ayam Base Genep Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Pepes Ayam Base Genep Paling Mudah dan Enak, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pepes Ayam Base Genep.

Resep Mudah Membuat Pepes Ayam Base Genep Nikmat

Pepes Ayam Base Genep sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pepes Ayam Base Genep juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pepes Ayam Base Genep anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/4 ekor ayam, potong2
• 3 lbr daun jeruk, iris tipis
• Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
• Base genep (yang dihaluskan):
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kencur
• 1 ruas lengkuas muda
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt pala
• 1/2 sdt terasi
• Bumbu yang dichopper kasar:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 cabe rawit
• 2 cabe keriting
• Pelengkap
• Secukupnya daun pisang
• Secukupnya lidi

Ringkasan Langkah

• Bersihkan ayam siapkan bumbu halus dan bumbu kasar
• Tumis bumbu halus dan kasar hingga wangi masukkan daun jeruk tumis lagi hingga bumbu matang
• Masukkan ayam aduk rata, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk masak sebentar aja asal ayam cukup matang matikan api
• Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di api, ambil setengah bagian ayam bungkus sematkan dengan lidi, lakukan hal yang sama dengan sisa ayam
• Kukus hingga matang, kemudian bakar sebentar di wajan bolak-balik
• Pepes ayam base genep siap disajikan

Bahan dan Alat untuk Membuat Pepes Ayam Base Genep

1 Tambahkan 1/4 ekor ayam, potong2

2 Persiapkan 3 lbr daun jeruk, iris tipis

3 Tambahkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk

4 Tambahkan Base genep (yang dihaluskan):

5 Tambahkan 3 butir kemiri

6 Persiapkan 1 ruas kunyit

7 Tambahkan 1 ruas jahe

8 Tambahkan 1 ruas kencur

9 Persiapkan 1 ruas lengkuas muda

10 Persiapkan 1/2 sdt lada hitam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1/2 sdt ketumbar

12 Persiapkan 1/4 sdt pala

13 Persiapkan 1/2 sdt terasi

14 Tambahkan Bumbu yang dichopper kasar:

15 Tambahkan 5 siung bawang merah

16 Tambahkan 3 siung bawang putih

17 Tambahkan 7 cabe rawit

18 Persiapkan 2 cabe keriting

19 Tambahkan Pelengkap

20 Tambahkan Secukupnya daun pisang

21 Persiapkan Secukupnya lidi

Cara membuat Pepes Ayam Base Genep sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus dan kasar hingga wangi masukkan daun jeruk tumis lagi hingga bumbu matang selanjutnya Masukkan ayam aduk rata, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk masak sebentar aja asal ayam cukup matang matikan api lanjut Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di api, ambil setengah bagian ayam bungkus sematkan dengan lidi, lakukan hal yang sama dengan sisa ayam dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pepes Ayam Base Genep

1 Bersihkan ayam siapkan bumbu halus dan bumbu kasar

2 Tumis bumbu halus dan kasar hingga wangi masukkan daun jeruk tumis lagi hingga bumbu matang

3 Masukkan ayam aduk rata, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk masak sebentar aja asal ayam cukup matang matikan api

4 Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di api, ambil setengah bagian ayam bungkus sematkan dengan lidi, lakukan hal yang sama dengan sisa ayam

5 Kukus hingga matang, kemudian bakar sebentar di wajan bolak-balik

6 Pepes ayam base genep siap disajikan

Kini anda dapat menghidangkan Pepes Ayam Base Genep nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pepes Ayam Base Genep?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pepes Ayam Base Genep Paling Mudah dan Enak