Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Bika Ambon.

Bika Ambon sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Bika Ambon juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Bika Ambon Nikmat

Sebelum memulai membuat Bika Ambon anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan A - didihkan
• 350 ml santan (2 sachet santan instant @65ml + air)
• 6 lembar daun jeruk, remas2
• 2 batang sereh, geprek
• 1/2 sdt bubuk kunyit
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan
• Bahan B
• 70 gr tepung terigu (saya: serba guna)
• 150 gr tepung tapioka/sagu
• 1 sdt ragi instant
• Bahan C - whisk ringan
• 3 butir telur, suhu ruang
• 150 gula pasir
• 1 sachet susu kental manis (atau 2.5 sdm)
• Bahan D
• 60 gr margarin

Ringkasan Langkah

• Siapkan Bahan A terlebih dulu. Campur semua bahan, masak dan didihkan. Sisihkan dan biarkan dingin.
• Selanjutnya siapkan Bahan B. Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan tapioka sambil diayak/saring. Kemudian masukkan ragi. Aduk rata dengan sendok/spatula.
• Setelah larutan santan sudah tidak panas lagi, masukkan ke dalam wadah tepung, sambil disaring. Aduk rata adonan dengan whisker, sampai tepung tidak bergrinjil. Sisihkan, diamkan 15 menit sambil ditutup serbet.
• Sementara menunggu 15 menit, lelehkan Bahan D (margarin). Sisihkan.
• Siapkan Bahan C. Kocok lepas telur, masukkan gula dan susu kental manis. Aduk dengan whisker (sampai tercampur rata saja, tidak usah lama).
• Setelah 15 menit selesai, ambil adonan, tuang jadi satu Bahan C (telur dkk.) dan Bahan D (lelehan margarin). Aduk rata, tutup dengan serbet, diamkan selama 45 menit s/d 1 jam.
• Setelah hampir 1 jam, panaskan pinggan snack maker, olesi dengan sedikit saja minyak/margarin. Pasang api kecil saja ya. Ambil adonan, aduk rata kembali. Tuang ke dalam cetakan setinggi 2/3nya (atau setengahnya kalau cetakannya dalam). Tunggu sampai keluar pori2 di permukaannya, lalu tutup.
• Check sesekali, kalau permukaan sudah tidak basah dan bagian bawah sudah menguning, bisa diangkat. Tunggu sampai tidak panas lagi, maka akan lebih sedap dinikmati sambil mengagumi rongga2 khas bika ambon yang sexy itu.. wkwk

Bahan dan Alat untuk Membuat Bika Ambon

1 Tambahkan Bahan A - didihkan

2 Tambahkan 350 ml santan (2 sachet santan instant @65ml + air)

3 Tambahkan 6 lembar daun jeruk, remas2

4 Persiapkan 2 batang sereh, geprek

5 Tambahkan 1/2 sdt bubuk kunyit

6 Persiapkan Sejumput garam

7 Persiapkan 1 lembar daun pandan

8 Tambahkan Bahan B

9 Persiapkan 70 gr tepung terigu (saya: serba guna)

10 Tambahkan 150 gr tepung tapioka/sagu

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1 sdt ragi instant

12 Tambahkan Bahan C - whisk ringan

13 Persiapkan 3 butir telur, suhu ruang

14 Tambahkan 150 gula pasir

15 Tambahkan 1 sachet susu kental manis (atau 2.5 sdm)

16 Tambahkan Bahan D

17 Persiapkan 60 gr margarin

Cara membuat Bika Ambon sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Selanjutnya siapkan Bahan B. Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan tapioka sambil diayak/saring. Kemudian masukkan ragi. Aduk rata dengan sendok/spatula. selanjutnya Setelah larutan santan sudah tidak panas lagi, masukkan ke dalam wadah tepung, sambil disaring. Aduk rata adonan dengan whisker, sampai tepung tidak bergrinjil. Sisihkan, diamkan 15 menit sambil ditutup serbet. lanjut Sementara menunggu 15 menit, lelehkan Bahan D (margarin). Sisihkan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Bika Ambon

1 Siapkan Bahan A terlebih dulu. Campur semua bahan, masak dan didihkan. Sisihkan dan biarkan dingin.

2 Selanjutnya siapkan Bahan B. Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan tapioka sambil diayak/saring. Kemudian masukkan ragi. Aduk rata dengan sendok/spatula.

3 Setelah larutan santan sudah tidak panas lagi, masukkan ke dalam wadah tepung, sambil disaring. Aduk rata adonan dengan whisker, sampai tepung tidak bergrinjil. Sisihkan, diamkan 15 menit sambil ditutup serbet.

4 Sementara menunggu 15 menit, lelehkan Bahan D (margarin). Sisihkan.

5 Siapkan Bahan C. Kocok lepas telur, masukkan gula dan susu kental manis. Aduk dengan whisker (sampai tercampur rata saja, tidak usah lama).

6 Setelah 15 menit selesai, ambil adonan, tuang jadi satu Bahan C (telur dkk.) dan Bahan D (lelehan margarin). Aduk rata, tutup dengan serbet, diamkan selama 45 menit s/d 1 jam.

7 Setelah hampir 1 jam, panaskan pinggan snack maker, olesi dengan sedikit saja minyak/margarin. Pasang api kecil saja ya. Ambil adonan, aduk rata kembali. Tuang ke dalam cetakan setinggi 2/3nya (atau setengahnya kalau cetakannya dalam). Tunggu sampai keluar pori2 di permukaannya, lalu tutup.

8 Check sesekali, kalau permukaan sudah tidak basah dan bagian bawah sudah menguning, bisa diangkat. Tunggu sampai tidak panas lagi, maka akan lebih sedap dinikmati sambil mengagumi rongga2 khas bika ambon yang sexy itu.. wkwk

Kini anda dapat menghidangkan Bika Ambon nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Bika Ambon?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah