Resep Pecak Ikan Khas Betawi Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Pecak Ikan Khas Betawi Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pecak Ikan Khas Betawi.

Resep Mudah Membuat Pecak Ikan Khas Betawi Nikmat

Pecak Ikan Khas Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pecak Ikan Khas Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pecak Ikan Khas Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr ikan mujair(bsa ganti ikan nila, gurame, ikan mas)
• 1/2 bh jeruk nipis
• secukupnya Garam,
• secukupnya Kaldu bubuk,
• Minyak tuk menggoreng
• Sambel pecak:
• 10 bh cabe merah kriting
• 5 bh cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 gr kencur
• 6 gr jahe
• 1-2 sdm air jeruk nipis
• secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk,
• secukupnya Air panas
• Pelengkap:
• Bayam
• Ketimun
• Lenca

Ringkasan Langkah

• Bersihkan ikan dari sisik, ingsang dan kotoran dalam perutnya, cuci bersi lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
• Panaskan minyak lalu masukkan ikan dan gireng sampai ke coklat kuningan.
• Sangrai 2 cabe² an, bawang, jahe, dan kencur sampai terlihat agak matang, lalu ulek di ulekan sambil ditambahkan garam, gula, kaldu bubuk sampai halus sesuai selera, dan tambahkan air panas dan air perasan jeruk nipis.
• Untuk lalapan rebus sebentar bayam dan cuci bersih lalapan segar lainnya.
• Sajikan ikan dengan sambal dan lalapan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Pecak Ikan Khas Betawi

1 Persiapkan 500 gr ikan mujair(bsa ganti ikan nila, gurame, ikan mas)

2 Persiapkan 1/2 bh jeruk nipis

3 Persiapkan secukupnya Garam,

4 Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk,

5 Persiapkan Minyak tuk menggoreng

6 Persiapkan Sambel pecak:

7 Tambahkan 10 bh cabe merah kriting

8 Persiapkan 5 bh cabe rawit merah

9 Tambahkan 5 siung bawang merah

10 Persiapkan 3 gr kencur

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 6 gr jahe

12 Persiapkan 1-2 sdm air jeruk nipis

13 Persiapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk,

14 Tambahkan secukupnya Air panas

15 Tambahkan Pelengkap:

16 Persiapkan Bayam

17 Tambahkan Ketimun

18 Tambahkan Lenca

Cara membuat Pecak Ikan Khas Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panaskan minyak lalu masukkan ikan dan gireng sampai ke coklat kuningan. selanjutnya Sangrai 2 cabe² an, bawang, jahe, dan kencur sampai terlihat agak matang, lalu ulek di ulekan sambil ditambahkan garam, gula, kaldu bubuk sampai halus sesuai selera, dan tambahkan air panas dan air perasan jeruk nipis. lanjut Untuk lalapan rebus sebentar bayam dan cuci bersih lalapan segar lainnya. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pecak Ikan Khas Betawi

1 Bersihkan ikan dari sisik, ingsang dan kotoran dalam perutnya, cuci bersi lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.

2 Panaskan minyak lalu masukkan ikan dan gireng sampai ke coklat kuningan.

3 Sangrai 2 cabe² an, bawang, jahe, dan kencur sampai terlihat agak matang, lalu ulek di ulekan sambil ditambahkan garam, gula, kaldu bubuk sampai halus sesuai selera, dan tambahkan air panas dan air perasan jeruk nipis.

4 Untuk lalapan rebus sebentar bayam dan cuci bersih lalapan segar lainnya.

5 Sajikan ikan dengan sambal dan lalapan.

Kini anda dapat menghidangkan Pecak Ikan Khas Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pecak Ikan Khas Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pecak Ikan Khas Betawi Dijamin Nikmat dan Mudah