Resep Pindang Bandeng Kecap Betawi Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Pindang Bandeng Kecap Betawi Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pindang Bandeng Kecap Betawi.

Resep Mudah Membuat Pindang Bandeng Kecap Betawi Nikmat

Pindang Bandeng Kecap Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pindang Bandeng Kecap Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pindang Bandeng Kecap Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor bandeng (kurleb 400gr)
• (Resep asli pakai pete) Saya skip
• 7-10 sdm Kecap manis
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu jamur
• 1 btg Serai
• 2 lembar Daun salam
• 1 ruas Lengkuas
• 2 batang Daun bawang
• 1/4 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt asam jawa
• Bumbu Sangrai / bakar :
• 5 buah Cabe merah keriting
• 5 buah Cabe rawit merah
• 5 butir Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe

Ringkasan Langkah

• Bersihkan ikan bandeng dan potong² sesuai selera
• Sangar atau bakar bumbu sampai layu dan harum
• Haluskan bumbu bersama terasi. Ulek kasar saja bumbu nya (rawit saya biarkan utuh)
• Tumis bumbu sampai harum, masukan bandeng, aduk perlahan.
• Kemudian tambahkan 300-500ml air, tambahkan asam jawa, garam dan kaldu jamur.

Bahan dan Alat untuk Membuat Pindang Bandeng Kecap Betawi

1 Persiapkan 1 ekor bandeng (kurleb 400gr)

2 Persiapkan (Resep asli pakai pete) Saya skip

3 Persiapkan 7-10 sdm Kecap manis

4 Tambahkan 1/2 sdt Garam

5 Persiapkan 1/2 sdt Kaldu jamur

6 Tambahkan 1 btg Serai

7 Tambahkan 2 lembar Daun salam

8 Tambahkan 1 ruas Lengkuas

9 Persiapkan 2 batang Daun bawang

10 Persiapkan 1/4 sdt terasi bakar

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1/2 sdt asam jawa

12 Persiapkan Bumbu Sangrai / bakar :

13 Persiapkan 5 buah Cabe merah keriting

14 Tambahkan 5 buah Cabe rawit merah

15 Persiapkan 5 butir Bawang merah

16 Persiapkan 2 siung Bawang putih

17 Persiapkan 1 ruas Kunyit

18 Persiapkan 1 ruas Jahe

Cara membuat Pindang Bandeng Kecap Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Sangar atau bakar bumbu sampai layu dan harum selanjutnya Haluskan bumbu bersama terasi. Ulek kasar saja bumbu nya (rawit saya biarkan utuh) lanjut Tumis bumbu sampai harum, masukan bandeng, aduk perlahan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pindang Bandeng Kecap Betawi

1 Bersihkan ikan bandeng dan potong² sesuai selera

2 Sangar atau bakar bumbu sampai layu dan harum

3 Haluskan bumbu bersama terasi. Ulek kasar saja bumbu nya (rawit saya biarkan utuh)

4 Tumis bumbu sampai harum, masukan bandeng, aduk perlahan.

5 Kemudian tambahkan 300-500ml air, tambahkan asam jawa, garam dan kaldu jamur.

Kini anda dapat menghidangkan Pindang Bandeng Kecap Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pindang Bandeng Kecap Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pindang Bandeng Kecap Betawi Paling Mudah dan Enak