Resep Soto Betawi Ayam Mudah dan Praktis Dihidangkan

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Soto Betawi Ayam Mudah dan Praktis Dihidangkan? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Betawi Ayam.

Resep Mudah Membuat Soto Betawi Ayam Nikmat

Soto Betawi Ayam sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Betawi Ayam juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Betawi Ayam anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gram ayam (saya pakai dada fillet)
• 700 ml air untuk merebus ayam
• 200 ml susu full cream
• 65 ml santan instan
• Bahan Pelengkap
• 2 buah kentang (potong dadu)
• 2 buah tomat (potong dadu)
• Secukupnya potongan jeruk nipis
• Secukupnya emping
• Secukupnya sambal rawit
• Bumbu Halus
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe (geprek)
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• Bumbu Cemplung
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh (geprek)
• 3 cm lengkuas (geprek)
• 3 butir kapulaga
• 1 buah bunga lawang
• Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Ringkasan Langkah

• Didihkan air, lalu rebus ayam dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang. Sisihkan ayamnya dan biarkan air kaldu sisa rebusannya.
• Goreng ayam sampai setengah garing. Goreng juga kentang yg sudah dipotong dadu. Sisihkan.
• Blender semua bumbu halus dengan menambahkan minyak secukupnya, atau bisa juga diulek halus.
• Tumis bumbu halus hingga tanak, lalu tuangkan ke dalam air kaldu rebusan ayam.
• Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu cemplung dan aduk rata. Tambahkan pula susu full cream dan santan instan. Aduk lagi sampai merata.
• Untuk menyajikannya, tata kentang goreng, tomat, dan suwiran ayam goreng, lalu siram dengan kuah panas. Tambahkan perasan jeruk nipis, sambal, dan emping goreng saat akan disantap.

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Betawi Ayam

1 Persiapkan 500 gram ayam (saya pakai dada fillet)

2 Tambahkan 700 ml air untuk merebus ayam

3 Tambahkan 200 ml susu full cream

4 Persiapkan 65 ml santan instan

5 Persiapkan Bahan Pelengkap

6 Tambahkan 2 buah kentang (potong dadu)

7 Tambahkan 2 buah tomat (potong dadu)

8 Tambahkan Secukupnya potongan jeruk nipis

9 Tambahkan Secukupnya emping

10 Tambahkan Secukupnya sambal rawit

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan Bumbu Halus

12 Persiapkan 6 siung bawang merah

13 Tambahkan 4 siung bawang putih

14 Tambahkan 3 cm jahe (geprek)

15 Persiapkan 2 butir kemiri

16 Persiapkan 1/2 sdt ketumbar

17 Persiapkan 1/4 sdt jintan

18 Persiapkan 1/4 sdt lada bubuk

19 Tambahkan 1/4 sdt kunyit bubuk

20 Tambahkan 1/4 sdt pala bubuk

21 Persiapkan Bumbu Cemplung

22 Persiapkan 3 lembar daun salam

23 Tambahkan 3 lembar daun jeruk

24 Persiapkan 1 batang sereh (geprek)

25 Persiapkan 3 cm lengkuas (geprek)

26 Persiapkan 3 butir kapulaga

27 Persiapkan 1 buah bunga lawang

28 Tambahkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara membuat Soto Betawi Ayam sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Goreng ayam sampai setengah garing. Goreng juga kentang yg sudah dipotong dadu. Sisihkan. selanjutnya Blender semua bumbu halus dengan menambahkan minyak secukupnya, atau bisa juga diulek halus. lanjut Tumis bumbu halus hingga tanak, lalu tuangkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Betawi Ayam

1 Didihkan air, lalu rebus ayam dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang. Sisihkan ayamnya dan biarkan air kaldu sisa rebusannya.

2 Goreng ayam sampai setengah garing. Goreng juga kentang yg sudah dipotong dadu. Sisihkan.

3 Blender semua bumbu halus dengan menambahkan minyak secukupnya, atau bisa juga diulek halus.

4 Tumis bumbu halus hingga tanak, lalu tuangkan ke dalam air kaldu rebusan ayam.

5 Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu cemplung dan aduk rata. Tambahkan pula susu full cream dan santan instan. Aduk lagi sampai merata.

6 Untuk menyajikannya, tata kentang goreng, tomat, dan suwiran ayam goreng, lalu siram dengan kuah panas. Tambahkan perasan jeruk nipis, sambal, dan emping goreng saat akan disantap.

Kini anda dapat menghidangkan Soto Betawi Ayam nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Betawi Ayam?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Betawi Ayam Mudah dan Praktis Dihidangkan