Resep Soto Betawi Paru & Daging Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Soto Betawi Paru & Daging Rasanya Maknyus? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Betawi Paru & Daging.

Resep Mudah Membuat Soto Betawi Paru & Daging Nikmat

Soto Betawi Paru & Daging sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Betawi Paru & Daging juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Betawi Paru & Daging anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 600 gram (paru + daging) awalnya pakai 500 gram paru, tapi waktu merebus ke-2 gosong, jd tinggal paru yg tersisa + daging)
• 3 adm santan kental
• Secukupnya air untuk merebus paru & daging
• Bahan pelengkap:
• 1 buah kentang, potong tipis goreng
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 batang daun bawang pre, potong
• Bawang goreng
• Emping goreng
• 1 buah jeruk nipis
• Bumbu kuah soto:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 jari kunyit
• 800 ml air
• Bumbu perasa:
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Bumbu cemplung:
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang serat tengahnya
• 1 batang sereh, geprek

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan, iris bwg merah, bwg putih, goreng sampai layu
• Haluskan bumbu
• Didihkan air + kaldu sisa rebusan daging, masukkan bumbu halus & bumbu cemplung, tambahkan santan, masak kurleb 10 menit, koreksi rasa, sisihkan
• Rebus paru selama 30 menit, tiriskan, potong tipis, rebus lg dgn air yg baru, tambahkan garam dan daun salam, masak selama 30 menit, tiriskan
• Didihkan air, tambahkam garam, rebus daging kurleb selama 1 jam, tiriskan (sebelumnya sudah proses dibungkus daun pepaya diamkan selama 30 menit, cuci bersih)
• Goreng paru dan daging sampai agak coklat (jangan terlalu kering) potong (maaf lupa gk difoto)
• Susun dlm mangkok, paru, daging, kentang goreng, tomat, daun bwg, siram dgn kuah soto, tambahkan perasan jeruk nipis dan bwg goreng
• Siap disajikan bersama sambal dan emping
• Silahkan baca link resep Balado Paru

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Betawi Paru & Daging

1 Persiapkan 600 gram (paru + daging) awalnya pakai 500 gram paru, tapi waktu merebus ke-2 gosong, jd tinggal paru yg tersisa + daging)

2 Tambahkan 3 adm santan kental

3 Persiapkan Secukupnya air untuk merebus paru & daging

4 Persiapkan Bahan pelengkap:

5 Tambahkan 1 buah kentang, potong tipis" goreng

6 Tambahkan 1 buah tomat, potong dadu

7 Tambahkan 1 batang daun bawang pre, potong"

8 Persiapkan Bawang goreng

9 Tambahkan Emping goreng

10 Tambahkan 1 buah jeruk nipis

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Bumbu kuah soto:

12 Persiapkan 5 siung bawang merah

13 Tambahkan 3 siung bawang putih

14 Tambahkan 4 buah kemiri

15 Persiapkan 1 ruas jari jahe

16 Tambahkan 1 jari kunyit

17 Tambahkan 800 ml air

18 Tambahkan Bumbu perasa:

19 Tambahkan 1 sdt gula pasir

20 Tambahkan 1 sdt garam

21 Tambahkan Bumbu cemplung:

22 Tambahkan 4 lembar daun salam

23 Tambahkan 2 lembar daun jeruk, buang serat tengahnya

24 Tambahkan 1 batang sereh, geprek

Cara membuat Soto Betawi Paru & Daging sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu selanjutnya Didihkan air + kaldu sisa rebusan daging, masukkan bumbu halus & bumbu cemplung, tambahkan santan, masak kurleb 10 menit, koreksi rasa, sisihkan lanjut Rebus paru selama 30 menit, tiriskan, potong tipis", rebus lg dgn air yg baru, tambahkan garam dan daun salam, masak selama 30 menit, tiriskan dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Betawi Paru & Daging

1 Siapkan bahan, iris bwg merah, bwg putih, goreng sampai layu

2 Haluskan bumbu

3 Didihkan air + kaldu sisa rebusan daging, masukkan bumbu halus & bumbu cemplung, tambahkan santan, masak kurleb 10 menit, koreksi rasa, sisihkan

4 Rebus paru selama 30 menit, tiriskan, potong tipis", rebus lg dgn air yg baru, tambahkan garam dan daun salam, masak selama 30 menit, tiriskan

5 Didihkan air, tambahkam garam, rebus daging kurleb selama 1 jam, tiriskan (sebelumnya sudah proses dibungkus daun pepaya diamkan selama 30 menit, cuci bersih)

6 Goreng paru dan daging sampai agak coklat (jangan terlalu kering) potong" (maaf lupa gk difoto)

7 Susun dlm mangkok, paru, daging, kentang goreng, tomat, daun bwg, siram dgn kuah soto, tambahkan perasan jeruk nipis dan bwg goreng

8 Siap disajikan bersama sambal dan emping

9 Silahkan baca link resep Balado Paru

Kini anda dapat menghidangkan Soto Betawi Paru & Daging nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Betawi Paru & Daging?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Betawi Paru & Daging Rasanya Maknyus