Resep Mangut Lele (khas Jogja) Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Mangut Lele (khas Jogja) Dengan Bahan Sederhana, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Mangut Lele (khas Jogja).

Resep Mudah Membuat Mangut Lele (khas Jogja) Nikmat

Mangut Lele (khas Jogja) sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Mangut Lele (khas Jogja) juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Mangut Lele (khas Jogja) anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 8 ekor lele
• Segenggam daun kemangi (petik)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas (geprek)
• 1/2 bh kara instan
• 10 bh Cabai rawit utuh (me : skip)
• Bumbu Halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kencur
• 1 ruas jari kunyit
• 3 bh Cabe merah keriting
• 3 bh cabe rawit merah
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih lele dengan daun jeruk, untuk menghilangkan bau amisnya
• Beri perasan air jeruk nipis dan dilumuri garam, diamkan 15 menit. lalu cuci bersih
• Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
• Lalu tambahkan secukupnya air, santan kara, gula, garam dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi, Cabai rawit utuh dan terakhir daun kemangi.
• Sajikan

Bahan dan Alat untuk Membuat Mangut Lele (khas Jogja)

1 Persiapkan 8 ekor lele

2 Tambahkan Segenggam daun kemangi (petik)

3 Persiapkan 2 lembar daun salam

4 Persiapkan 1 batang sereh

5 Persiapkan 2 lembar daun jeruk

6 Tambahkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)

7 Tambahkan 1/2 bh kara instan

8 Persiapkan 10 bh Cabai rawit utuh (me : skip)

9 Tambahkan Bumbu Halus :

10 Tambahkan 4 siung bawang merah

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 3 siung bawang putih

12 Persiapkan 2 butir kemiri

13 Tambahkan 1 ruas jari kencur

14 Tambahkan 1 ruas jari kunyit

15 Persiapkan 3 bh Cabe merah keriting

16 Tambahkan 3 bh cabe rawit merah

17 Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

18 Persiapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Cara membuat Mangut Lele (khas Jogja) sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Beri perasan air jeruk nipis dan dilumuri garam, diamkan 15 menit. lalu cuci bersih selanjutnya Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. lanjut Lalu tambahkan secukupnya air, santan kara, gula, garam dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi, Cabai rawit utuh dan terakhir daun kemangi. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Mangut Lele (khas Jogja)

1 Cuci bersih lele dengan daun jeruk, untuk menghilangkan bau amisnya

2 Beri perasan air jeruk nipis dan dilumuri garam, diamkan 15 menit. lalu cuci bersih

3 Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

4 Lalu tambahkan secukupnya air, santan kara, gula, garam dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi, Cabai rawit utuh dan terakhir daun kemangi.

5 Sajikan

Kini anda dapat menghidangkan Mangut Lele (khas Jogja) nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Mangut Lele (khas Jogja)?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Mangut Lele (khas Jogja) Dengan Bahan Sederhana