Resep Mangut Lele Khas Yogyakarta Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Mangut Lele Khas Yogyakarta Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta.

Resep Mudah Membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta Nikmat

Mangut Lele Khas Yogyakarta sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Mangut Lele Khas Yogyakarta juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg ikan lele
• 2 bh jeruk nipis
• 1 sdm garam halus
• Bumbu halus
• 5 ruas kencur
• 10 bh bawang merah
• 6 bh bawang putih
• 5 bh cabe merah besar
• 1 ruas kunyit
• 3 butir kemiri
• Bumbu cemplung
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 st garam
• 1 sdm gula
• 1 st kaldu bubuk/micin
• 65 ml santan (me : kara)
• 1 gelas air
• 1 ruas lengkus
• 1 genggam kemangi
• 2 bh tomat
• 10 bh cabai lrawit utuh

Ringkasan Langkah

• ✓marinasi lele denga air jeruk nipis selama 15 menit lalu bilas dengan air bersih ✓ taburi lele dengan garam ✓Goreng lele setengah matang, sampai garing juga boleh (sesuai selera)
• ✓Tumis bumbu halus dan bumbu aromatic ✓ tambahkan air masak hingga mendidih ✓ tambahkan kara masak hingga tanak ✓koreksi rasa kuah
• ✓ masukkan lele dan cabai rawit masak hingga kuah menyusut. ✓Terakhir sebelum diangkat masukkan kemangi dan tomat segar

Bahan dan Alat untuk Membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta

1 Persiapkan 1 kg ikan lele

2 Tambahkan 2 bh jeruk nipis

3 Persiapkan 1 sdm garam halus

4 Persiapkan Bumbu halus

5 Tambahkan 5 ruas kencur

6 Tambahkan 10 bh bawang merah

7 Tambahkan 6 bh bawang putih

8 Tambahkan 5 bh cabe merah besar

9 Persiapkan 1 ruas kunyit

10 Tambahkan 3 butir kemiri

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Bumbu cemplung

12 Persiapkan 2 batang serai

13 Persiapkan 3 lembar daun jeruk

14 Tambahkan 3 lembar daun salam

15 Tambahkan 1 st garam

16 Tambahkan 1 sdm gula

17 Tambahkan 1 st kaldu bubuk/micin

18 Persiapkan 65 ml santan (me : kara)

19 Tambahkan 1 gelas air

20 Persiapkan 1 ruas lengkus

21 Persiapkan 1 genggam kemangi

22 Tambahkan 2 bh tomat

23 Persiapkan 10 bh cabai lrawit utuh

Cara membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan ✓Tumis bumbu halus dan bumbu aromatic ✓ tambahkan air masak hingga mendidih ✓ tambahkan kara masak hingga tanak ✓koreksi rasa kuah selanjutnya ✓ masukkan lele dan cabai rawit masak hingga kuah menyusut. ✓Terakhir sebelum diangkat masukkan kemangi dan tomat segar lanjut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta

1 ✓marinasi lele denga air jeruk nipis selama 15 menit lalu bilas dengan air bersih ✓ taburi lele dengan garam ✓Goreng lele setengah matang, sampai garing juga boleh (sesuai selera)

2 ✓Tumis bumbu halus dan bumbu aromatic ✓ tambahkan air masak hingga mendidih ✓ tambahkan kara masak hingga tanak ✓koreksi rasa kuah

3 ✓ masukkan lele dan cabai rawit masak hingga kuah menyusut. ✓Terakhir sebelum diangkat masukkan kemangi dan tomat segar

Kini anda dapat menghidangkan Mangut Lele Khas Yogyakarta nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Mangut Lele Khas Yogyakarta?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Mangut Lele Khas Yogyakarta Rasanya Maknyus