Resep Sosis Solo Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sosis Solo Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sosis Solo.

Resep Mudah Membuat Sosis Solo Nikmat

Sosis Solo sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sosis Solo juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sosis Solo anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan kulit:
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 1.5 sdm tepung tapioka Sagu Tani
• 1 btr telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 350 ml air (saya pakai air kaldu rebusan ayam)
• Bahan isian:
• 250 gr daging ayam fillet
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 lbr daun salam
• 1-2 lbr daun jeruk
• 30 ml santan
• Bahan pelengkap;
• 1 btr telur ayam
• Secukupnya minyak sayur untuk menumis & menggoreng

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan-bahan. *Rebus daging ayam sampai matang. *Setelah matang angkat dan suwir-suwir. *Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar
• Membuat isian: *Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai harum. *Beri sedikit air supaya bumbu tanak. *Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. *Masukkan daging ayam suwir. Aduk rata kembali
• Selanjutnya tuang santan cair, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap dan agak kering. Setelah itu angkat dan sisihkan.
• Membuat kulit: Campur tepung terigu, tapioka Sagu Tani, telur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sisakan air untuk memudahkan menyaring adonan. Aduk rata.
• Kemudian saring adonan sambil ditambahkan sisa air tadi. Aduk rata kembali.
• Panaskan wajan anti lengket. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan, putar supaya merata. Masak sampai adonan bisa terlepas dari wajan. Lalu angkat dan balikkan kulit sosis di wadah. (Bagian bawah kulit yang berpori untuk bagian dalam sosis yang diisi bahan isian). Lakukan hingga adonan kulit habis.
• Ambil 1 lembar adonan dan isi dengan 1 sdm bahan isian. lipat bagian bawah lalu kedua sisinya. Kemudian gulung.
• Mulai panaskan wajan untuk menggoreng. *Kocok lepas telur lalu celupkan Sosis Solo ke dalam kocokan telur.
• Goreng sosis Solo hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan kedua sisinya. Setelah matang angkat dan tiriskan
• Sajikan Sosis Solo dengan cabai rawit atau saus sambal.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sosis Solo

1 Tambahkan Bahan kulit:

2 Tambahkan 150 gr tepung terigu protein sedang

3 Persiapkan 1.5 sdm tepung tapioka Sagu Tani

4 Persiapkan 1 btr telur ayam

5 Persiapkan 1/2 sdt garam

6 Persiapkan 350 ml air (saya pakai air kaldu rebusan ayam)

7 Persiapkan Bahan isian:

8 Tambahkan 250 gr daging ayam fillet

9 Persiapkan 4 siung bawang merah

10 Persiapkan 2 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1/2 sdt ketumbar

12 Persiapkan 1/4 sdt lada bubuk

13 Persiapkan 1 sdt garam

14 Persiapkan 1 sdm gula pasir

15 Tambahkan 1 lbr daun salam

16 Persiapkan 1-2 lbr daun jeruk

17 Tambahkan 30 ml santan

18 Tambahkan Bahan pelengkap;

19 Persiapkan 1 btr telur ayam

20 Persiapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis & menggoreng

Cara membuat Sosis Solo sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Membuat isian: *Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai harum. *Beri sedikit air supaya bumbu tanak. *Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. *Masukkan daging ayam suwir. Aduk rata kembali selanjutnya Selanjutnya tuang santan cair, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap dan agak kering. Setelah itu angkat dan sisihkan. lanjut Membuat kulit: Campur tepung terigu, tapioka Sagu Tani, telur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sisakan air untuk memudahkan menyaring adonan. Aduk rata. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sosis Solo

1 Siapkan bahan-bahan. *Rebus daging ayam sampai matang. *Setelah matang angkat dan suwir-suwir. *Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar

2 Membuat isian: *Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai harum. *Beri sedikit air supaya bumbu tanak. *Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. *Masukkan daging ayam suwir. Aduk rata kembali

3 Selanjutnya tuang santan cair, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap dan agak kering. Setelah itu angkat dan sisihkan.

4 Membuat kulit: Campur tepung terigu, tapioka Sagu Tani, telur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sisakan air untuk memudahkan menyaring adonan. Aduk rata.

5 Kemudian saring adonan sambil ditambahkan sisa air tadi. Aduk rata kembali.

6 Panaskan wajan anti lengket. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan, putar supaya merata. Masak sampai adonan bisa terlepas dari wajan. Lalu angkat dan balikkan kulit sosis di wadah. (Bagian bawah kulit yang berpori untuk bagian dalam sosis yang diisi bahan isian). Lakukan hingga adonan kulit habis.

7 Ambil 1 lembar adonan dan isi dengan 1 sdm bahan isian. lipat bagian bawah lalu kedua sisinya. Kemudian gulung.

8 Mulai panaskan wajan untuk menggoreng. *Kocok lepas telur lalu celupkan Sosis Solo ke dalam kocokan telur.

9 Goreng sosis Solo hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan kedua sisinya. Setelah matang angkat dan tiriskan

10 Sajikan Sosis Solo dengan cabai rawit atau saus sambal.

Kini anda dapat menghidangkan Sosis Solo nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sosis Solo?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sosis Solo Dijamin Nikmat dan Mudah