Resep Lontong Mie Suroboyo Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Lontong Mie Suroboyo Dijamin Nikmat dan Mudah? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Lontong Mie Suroboyo Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Lontong Mie Suroboyo.

Lontong Mie Suroboyo sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Lontong Mie Suroboyo juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Lontong Mie Suroboyo Nikmat

Sebelum memulai membuat Lontong Mie Suroboyo anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250 gr tauge panjang
• 100 gr udang (saya tidak pakai)
• 1 buah Tomat
• 1 batang daun prei
• 4 batang seledri
• 2 sendok makan Kecap manis
• 1/2 sendok teh Garam (bisa kurang/lebih tergantung selera)
• 1 sendok makan Gula pasir (bisa kurang/lebih tergantung selera)
• 800 ml air Kaldu sapi (air putih)
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
• Bumbu Halus
• 8 buah Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 1/2 sendok teh Merica
• Bumbu Racikan untuk 1 porsi
• 1/4 sendok makan petis (lihat resep)
• 1/2-1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih)
• 1/2 sendok makan bawang putih goreng
• 5 buah cabe rawit (boleh skip/kurang/lebih tergantung selera)
• Bahan Pendamping untuk 1porsi
• 1/2-1 buah lontong
• 1-2 biji Tahu goreng
• 1-2 biji Tempe goreng
• Bakmie goreng sederhana tanpa sayur dan lauk (mie telur rebus) (lihat resep)
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Ringkasan Langkah

• Pertama kita masak mie goreng sederhana (untuk resep saya lampirkan, tapi di masak tanpa sayur dan telur atau ikan apapun, hanya mie yg dibumbui saja). Bisa juga memakai mie telur yang hanya di rebus tanpa dibumbui. Semua tergantung selera mau mie yg berbumbu atau tidak. Siapkan juga tahu tempe goreng.
• Kita haluskan bumbu halus, lalu tumis dgn api sedang hingga matang, jika pakai udang masukan udang saat bumbu hampir matang dan tumis hingga semua matang.
• Tambahkan air kaldu atau air putih masak, bumbui dgn garam, gula, kecap dan kaldu bubuk jika pakai, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Kita masukkan bawang prei, daun seledri dan juga tomat. Masak kembali kurang lebih 2 menit.
• Untuk tauge kita masukan terakhir supaya tektur tauge masih renyah. (Saya setiap mau makan, saya panasi dulu kuah terus masukan tauge secukupnya, masak 30 detik lalu langsung taruh tauge diatas racikan). Untuk meracik bumbu, kita potong2 cabe rawit, tambahkan petis, bawang putih goreng dan gula. Beri sedikit kuah sayur, lalu kita tekan2 (ulek) cabe rawit dan bawang putih goreng dgn punggung sendok, sambil diaduk hingga semua tercampur rata.
• Tambahkan irisan lontong diatas bumbu racik, 2 sendok makan atau lebih mie kuning berbumbu atau tdk berbumbu, potongan tahu dan tempe, terakhir kita beri tauge yg sdh dimasak sebelumnya dlm kuah. Siram juga kuah secukupnya / sesuai selera.
• Untuk sentuhan terakhir kita beri taburan bawang merah goreng. Lebih nikmat lagi juga dimakan dgn kerupuk bundar putih yang biasanya dijual dlm blak, selamat mencoba🙏🥰.

Bahan dan Alat untuk Membuat Lontong Mie Suroboyo

1 Persiapkan 250 gr tauge panjang

2 Persiapkan 100 gr udang (saya tidak pakai)

3 Tambahkan 1 buah Tomat

4 Tambahkan 1 batang daun prei

5 Persiapkan 4 batang seledri

6 Tambahkan 2 sendok makan Kecap manis

7 Tambahkan 1/2 sendok teh Garam (bisa kurang/lebih tergantung selera)

8 Persiapkan 1 sendok makan Gula pasir (bisa kurang/lebih tergantung selera)

9 Tambahkan 800 ml air Kaldu sapi (air putih)

10 Persiapkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Bumbu Halus

12 Persiapkan 8 buah Bawang merah

13 Persiapkan 5 siung Bawang putih

14 Tambahkan 1/2 sendok teh Merica

15 Persiapkan Bumbu Racikan untuk 1 porsi

16 Persiapkan 1/4 sendok makan petis (lihat resep)

17 Persiapkan 1/2-1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih)

18 Tambahkan 1/2 sendok makan bawang putih goreng

19 Persiapkan 5 buah cabe rawit (boleh skip/kurang/lebih tergantung selera)

20 Tambahkan Bahan Pendamping untuk 1porsi

21 Tambahkan 1/2-1 buah lontong

22 Persiapkan 1-2 biji Tahu goreng

23 Persiapkan 1-2 biji Tempe goreng

24 Persiapkan Bakmie goreng sederhana tanpa sayur dan lauk (mie telur rebus) (lihat resep)

25 Tambahkan 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Lontong Mie Suroboyo sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Kita haluskan bumbu halus, lalu tumis dgn api sedang hingga matang, jika pakai udang masukan udang saat bumbu hampir matang dan tumis hingga semua matang. selanjutnya Tambahkan air kaldu atau air putih masak, bumbui dgn garam, gula, kecap dan kaldu bubuk jika pakai, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Kita masukkan bawang prei, daun seledri dan juga tomat. Masak kembali kurang lebih 2 menit. lanjut Untuk tauge kita masukan terakhir supaya tektur tauge masih renyah. (Saya setiap mau makan, saya panasi dulu kuah terus masukan tauge secukupnya, masak 30 detik lalu langsung taruh tauge diatas racikan). Untuk meracik bumbu, kita potong2 cabe rawit, tambahkan petis, bawang putih goreng dan gula. Beri sedikit kuah sayur, lalu kita tekan2 (ulek) cabe rawit dan bawang putih goreng dgn punggung sendok, sambil diaduk hingga semua tercampur rata. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Lontong Mie Suroboyo

1 Pertama kita masak mie goreng sederhana (untuk resep saya lampirkan, tapi di masak tanpa sayur dan telur atau ikan apapun, hanya mie yg dibumbui saja). Bisa juga memakai mie telur yang hanya di rebus tanpa dibumbui. Semua tergantung selera mau mie yg berbumbu atau tidak. Siapkan juga tahu tempe goreng.

2 Kita haluskan bumbu halus, lalu tumis dgn api sedang hingga matang, jika pakai udang masukan udang saat bumbu hampir matang dan tumis hingga semua matang.

3 Tambahkan air kaldu atau air putih masak, bumbui dgn garam, gula, kecap dan kaldu bubuk jika pakai, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Kita masukkan bawang prei, daun seledri dan juga tomat. Masak kembali kurang lebih 2 menit.

4 Untuk tauge kita masukan terakhir supaya tektur tauge masih renyah. (Saya setiap mau makan, saya panasi dulu kuah terus masukan tauge secukupnya, masak 30 detik lalu langsung taruh tauge diatas racikan). Untuk meracik bumbu, kita potong2 cabe rawit, tambahkan petis, bawang putih goreng dan gula. Beri sedikit kuah sayur, lalu kita tekan2 (ulek) cabe rawit dan bawang putih goreng dgn punggung sendok, sambil diaduk hingga semua tercampur rata.

5 Tambahkan irisan lontong diatas bumbu racik, 2 sendok makan atau lebih mie kuning berbumbu atau tdk berbumbu, potongan tahu dan tempe, terakhir kita beri tauge yg sdh dimasak sebelumnya dlm kuah. Siram juga kuah secukupnya / sesuai selera.

6 Untuk sentuhan terakhir kita beri taburan bawang merah goreng. Lebih nikmat lagi juga dimakan dgn kerupuk bundar putih yang biasanya dijual dlm blak, selamat mencoba🙏🥰.

Kini anda dapat menghidangkan Lontong Mie Suroboyo nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Lontong Mie Suroboyo?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Lontong Mie Suroboyo Dijamin Nikmat dan Mudah