Resep Sayur Lebui Khas Lombok Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Sayur Lebui Khas Lombok Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sayur Lebui Khas Lombok.

Sayur Lebui Khas Lombok sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sayur Lebui Khas Lombok juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Sayur Lebui Khas Lombok Nikmat

Sebelum memulai membuat Sayur Lebui Khas Lombok anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 75 gr biji Kacang Lebui
• 50 gr biji Kacang Buncis
• 1/4 buah Labu Air
• 1 ikat Kemangi Lombok
• 2 ruas Lengkuas geprek
• 1 liter Air
• 2 sdm Minyak Kelapa untuk menumis bumbu
• Bumbu Halus
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 3 buah Cabe Keriting
• 2 buah Cabe Rawit
• 1/2 sdt Terasi siap pakai
• Secukupnya Garam & Gula

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan & bumbu (Disini kami gunakan kacang lebui & kacang buncis yang sudah kering, jadi kami rendam lebui semalaman dan kacang buncis 30menit - 1jam sebelum dimasak, agar kacang cepat empuk & irit gas)... Untuk sayur pelengkap bisa apa saja seperti kangkung, kacang panjang dll.
• Didihkan air tambahkan 1/2 geprekan lengkuas (sisa 1/2 untuk ditumis), bila sudah benar-benar mendidih masukkan biji-bijian yang sudah direndam & dibersihkan, tutup panci masak dengan metode 5-30-7 sisihkan
• Tumis bumbu halus & sisa lengkuas sampai harum, tambahkan sedikit kuah lebui agar bumbu tercampur merata & tidak gosong, sisihkan
• Didihkan kembali kuah lebui, masukkan potongan labu dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis, aduk sampai merata tunggu sampai mendidih
• Masukkan kemangi diamkan sebentar saja, koreksi rasa, angkat & resting selama 10menit dengan panci tertutup, sajikan dengan Pelecingan Ayam, Tongkol Suwir Pedas atau lauk lainnya sesuai selera, selamat mencoba

Bahan dan Alat untuk Membuat Sayur Lebui Khas Lombok

1 Tambahkan 75 gr biji Kacang Lebui

2 Persiapkan 50 gr biji Kacang Buncis

3 Tambahkan 1/4 buah Labu Air

4 Persiapkan 1 ikat Kemangi Lombok

5 Tambahkan 2 ruas Lengkuas geprek

6 Tambahkan 1 liter Air

7 Persiapkan 2 sdm Minyak Kelapa untuk menumis bumbu

8 Tambahkan Bumbu Halus

9 Persiapkan 5 siung Bawang Merah

10 Tambahkan 3 siung Bawang Putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 3 buah Cabe Keriting

12 Persiapkan 2 buah Cabe Rawit

13 Persiapkan 1/2 sdt Terasi siap pakai

14 Tambahkan Secukupnya Garam & Gula

Cara membuat Sayur Lebui Khas Lombok sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Didihkan air tambahkan 1/2 geprekan lengkuas (sisa 1/2 untuk ditumis), bila sudah benar-benar mendidih masukkan biji-bijian yang sudah direndam & dibersihkan, tutup panci masak dengan metode 5-30-7 sisihkan selanjutnya Tumis bumbu halus & sisa lengkuas sampai harum, tambahkan sedikit kuah lebui agar bumbu tercampur merata & tidak gosong, sisihkan lanjut Didihkan kembali kuah lebui, masukkan potongan labu dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis, aduk sampai merata tunggu sampai mendidih dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sayur Lebui Khas Lombok

1 Siapkan bahan & bumbu (Disini kami gunakan kacang lebui & kacang buncis yang sudah kering, jadi kami rendam lebui semalaman dan kacang buncis 30menit - 1jam sebelum dimasak, agar kacang cepat empuk & irit gas)... Untuk sayur pelengkap bisa apa saja seperti kangkung, kacang panjang dll.

2 Didihkan air tambahkan 1/2 geprekan lengkuas (sisa 1/2 untuk ditumis), bila sudah benar-benar mendidih masukkan biji-bijian yang sudah direndam & dibersihkan, tutup panci masak dengan metode 5-30-7 sisihkan

3 Tumis bumbu halus & sisa lengkuas sampai harum, tambahkan sedikit kuah lebui agar bumbu tercampur merata & tidak gosong, sisihkan

4 Didihkan kembali kuah lebui, masukkan potongan labu dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis, aduk sampai merata tunggu sampai mendidih

5 Masukkan kemangi diamkan sebentar saja, koreksi rasa, angkat & resting selama 10menit dengan panci tertutup, sajikan dengan Pelecingan Ayam, Tongkol Suwir Pedas atau lauk lainnya sesuai selera, selamat mencoba

Kini anda dapat menghidangkan Sayur Lebui Khas Lombok nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sayur Lebui Khas Lombok?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sayur Lebui Khas Lombok Favorit Bunda