Resep kue Mentu Khas Madura Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep kue Mentu Khas Madura Rasanya Maknyus, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep kue Mentu Khas Madura Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat kue Mentu Khas Madura.

Resep Mudah Membuat kue Mentu Khas Madura Nikmat

kue Mentu Khas Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang kue Mentu Khas Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat kue Mentu Khas Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan isi :
• 150 gr ayam fillet
• 2 lbr daun salam
• 1 buah wortel
• 100 ml air matang
• 2 btg daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sdt.garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm skm
• 1 sdm terigu
• 2 sdm minyak goreng
• Bahan kulit :
• 8 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air matang
• 1 sdm minyak goreng/1 Sdm margarine cairkan
• Bahan saus santan :
• 200 ml santan
• 1 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

Ringkasan Langkah

• Buat isian, rebus ayam dengan daun salam hingga empuk, angkat, potong dadu kecil. Potong dadu kecil wortel, iris daun bawang. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, air, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga wortel layu lalu masukkan ayam dan daun bawang
• Aduk rata dan masak hingga air berkurang lalu masukkan tepung dan skm, aduk rata dan masak hingga mengering/matang (jangan lupa untuk cek rasa), angkat dan isian pun siap digunakan.
• Buat kulit, campur tepung, telur, garam dan air, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan minyak goreng, aduk rata kembali (saring jika perlu)
• Panaskan teflon, oles dengan minyak lalu dadar adonan hingga bagian pinggirnya mengering, angkat dan lakukan hingga selesai. Ambil selembar kulit, beri isian lalu gulung seperti risol/dadar gulung
• Lakukkan hingga selesai dan tata dalam piring saji, sisihkan.... Buat kuah santan, campur santan tepung beras dan garam, aduk hingga tercampur rata, masukkan pandan lalu masak hingga me-letup2 dan mengental (kuah santan sesuai selera bisa agak kental atau agak encer). Angjat
• Penyajian, Siram kue Mentu dengan kuah santan dan kue Mentu pun siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat kue Mentu Khas Madura

1 Tambahkan Bahan isi :

2 Tambahkan 150 gr ayam fillet

3 Tambahkan 2 lbr daun salam

4 Tambahkan 1 buah wortel

5 Tambahkan 100 ml air matang

6 Tambahkan 2 btg daun bawang

7 Tambahkan 3 siung bawang putih

8 Persiapkan 4 butir bawang merah

9 Persiapkan 1/2 sdt.garam

10 Persiapkan 1 sdt lada bubuk

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk

12 Tambahkan 1 sdm skm

13 Persiapkan 1 sdm terigu

14 Tambahkan 2 sdm minyak goreng

15 Tambahkan Bahan kulit :

16 Tambahkan 8 sdm tepung terigu

17 Persiapkan 1 butir telur

18 Persiapkan 1/2 sdt garam

19 Tambahkan 250 ml air matang

20 Persiapkan 1 sdm minyak goreng/1 Sdm margarine cairkan

21 Persiapkan Bahan saus santan :

22 Tambahkan 200 ml santan

23 Tambahkan 1 sdm tepung beras

24 Persiapkan 1/2 sdt garam

25 Persiapkan 1 lbr daun pandan

Cara membuat kue Mentu Khas Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, air, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga wortel layu lalu masukkan ayam dan daun bawang selanjutnya Aduk rata dan masak hingga air berkurang lalu masukkan tepung dan skm, aduk rata dan masak hingga mengering/matang (jangan lupa untuk cek rasa), angkat dan isian pun siap digunakan. lanjut Buat kulit, campur tepung, telur, garam dan air, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan minyak goreng, aduk rata kembali (saring jika perlu) dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat kue Mentu Khas Madura

1 Buat isian, rebus ayam dengan daun salam hingga empuk, angkat, potong dadu kecil. Potong dadu kecil wortel, iris daun bawang. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam

2 Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, air, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga wortel layu lalu masukkan ayam dan daun bawang

3 Aduk rata dan masak hingga air berkurang lalu masukkan tepung dan skm, aduk rata dan masak hingga mengering/matang (jangan lupa untuk cek rasa), angkat dan isian pun siap digunakan.

4 Buat kulit, campur tepung, telur, garam dan air, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan minyak goreng, aduk rata kembali (saring jika perlu)

5 Panaskan teflon, oles dengan minyak lalu dadar adonan hingga bagian pinggirnya mengering, angkat dan lakukan hingga selesai. Ambil selembar kulit, beri isian lalu gulung seperti risol/dadar gulung

6 Lakukkan hingga selesai dan tata dalam piring saji, sisihkan.... Buat kuah santan, campur santan tepung beras dan garam, aduk hingga tercampur rata, masukkan pandan lalu masak hingga me-letup2 dan mengental (kuah santan sesuai selera bisa agak kental atau agak encer). Angjat

7 Penyajian, Siram kue Mentu dengan kuah santan dan kue Mentu pun siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan kue Mentu Khas Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan kue Mentu Khas Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep kue Mentu Khas Madura Rasanya Maknyus