Resep Bika Ambon Mini Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Bika Ambon Mini Dijamin Nikmat dan Mudah, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Bika Ambon Mini.

Resep Mudah Membuat Bika Ambon Mini Nikmat

Bika Ambon Mini sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Bika Ambon Mini juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Bika Ambon Mini anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan biang :
• 1 sdt ragi instan
• 50 ml air hangat
• 1 sdt gula pasir
• Bahan adonan :
• 100 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu pro sedang
• 2 butir telur kocok lepas
• Bahan santan :
• 200 ml santan (65 gr santan instan+135 gr air)
• 2 batang serai keprek
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun pandan (skip)
• 1/2 sdt garam
• 100 gr gula pasir
• 50 gr margarin

Ringkasan Langkah

• Dalam panci masukan semua bahan santan kecuali margarin masak hingga mendidih tambah kan margarin aduk hingga margarin leleh matikan api, sisihkan hingga suhu ruang campur semua bahan biang aduk rata diamkan +10 menit
• Campur duo tepung tuangi cairan santan sambil disaring aduk rata masukan ragi aduk rata kembali
• Masukan telur kocok aduk rata sambil di keplok² ±10 menit dengan menggunakan wishker lalu tutup adonan dengan plastik wrap diamkan ±1 jam
• Panaskan cetakan oles minyak tuang adonan 3/4 tinggi cetakan biarkan hingga keluar gelembung di permukaan nya lalu tutup cetakan masak hingga permukaan kue terlihat kering
• Keluarkan kue dari cetakan sajikan setelah kue dingin lebih wangi dan gurih serta kenyal rasanya
• Setelah dingin aku potong dua bagian hasil nya cantik berserat

Bahan dan Alat untuk Membuat Bika Ambon Mini

1 Tambahkan Bahan biang :

2 Persiapkan 1 sdt ragi instan

3 Tambahkan 50 ml air hangat

4 Persiapkan 1 sdt gula pasir

5 Tambahkan Bahan adonan :

6 Persiapkan 100 gr tepung tapioka

7 Persiapkan 50 gr tepung terigu pro sedang

8 Persiapkan 2 butir telur kocok lepas

9 Tambahkan Bahan santan :

10 Persiapkan 200 ml santan (65 gr santan instan+135 gr air)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 2 batang serai keprek

12 Persiapkan 5 lembar daun jeruk

13 Tambahkan 2 lembar daun pandan (skip)

14 Persiapkan 1/2 sdt garam

15 Tambahkan 100 gr gula pasir

16 Tambahkan 50 gr margarin

Cara membuat Bika Ambon Mini sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campur duo tepung tuangi cairan santan sambil disaring aduk rata masukan ragi aduk rata kembali selanjutnya Masukan telur kocok aduk rata sambil di keplok² ±10 menit dengan menggunakan wishker lalu tutup adonan dengan plastik wrap diamkan ±1 jam lanjut Panaskan cetakan oles minyak tuang adonan 3/4 tinggi cetakan biarkan hingga keluar gelembung di permukaan nya lalu tutup cetakan masak hingga permukaan kue terlihat kering dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Bika Ambon Mini

1 Dalam panci masukan semua bahan santan kecuali margarin masak hingga mendidih tambah kan margarin aduk hingga margarin leleh matikan api, sisihkan hingga suhu ruang campur semua bahan biang aduk rata diamkan +10 menit

2 Campur duo tepung tuangi cairan santan sambil disaring aduk rata masukan ragi aduk rata kembali

3 Masukan telur kocok aduk rata sambil di keplok² ±10 menit dengan menggunakan wishker lalu tutup adonan dengan plastik wrap diamkan ±1 jam

4 Panaskan cetakan oles minyak tuang adonan 3/4 tinggi cetakan biarkan hingga keluar gelembung di permukaan nya lalu tutup cetakan masak hingga permukaan kue terlihat kering

5 Keluarkan kue dari cetakan sajikan setelah kue dingin lebih wangi dan gurih serta kenyal rasanya

6 Setelah dingin aku potong dua bagian hasil nya cantik berserat

Kini anda dapat menghidangkan Bika Ambon Mini nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Bika Ambon Mini?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Bika Ambon Mini Dijamin Nikmat dan Mudah