Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Bika Ambon.

Bika Ambon sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Bika Ambon juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Bika Ambon Nikmat

Sebelum memulai membuat Bika Ambon anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Biang :
• 100 ml air hangat
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• Bahan A :
• 430 ml santan (2 bks kara 65ml + air)
• 2 buah serai, geprek
• 1 ruas kunyit, parut
• 10 lbr daun jeruk
• Bahan B :
• 100 gr tepung pro sedang
• 200 gr tepung tapioka
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• Bahan lainnya :
• 4 butir telur
• 2 1/2 sdm margarin, cairkan

Ringkasan Langkah

• Masak semua bahan A dengan api sedang cenderung kecil, diaduk sesekali agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih. Matikan dan sisihkan. Tunggu hingga hangat kemudian saring
• Campurkan semua bahan biang, diamkan 10-15 menit hingga biang berbuih. Apabila tidak berbuih berarti ragi sudah tidak aktif, dan ganti ragi yang baru
• Dalam wadah campurkan semua bahan B, aduk rata. Tambahkan setengah dari santan yang sudah disaring kemudian aduk rata kembali.
• Siapkan wadah yang lain untuk telur, tambahkan dengan sisa santan dan masukkan ragi, aduk rata kembali
• Kemudian campurkan ke dalam B, tambahkan mentega cair, aduk rata hingga licin, kemudian saring agar tidak ada yg menggumpal
• Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih selama 1 jam.
• Panaskan teflon yang sudah dioles tipis dengan margarin. Kemudian tuang adonan hingga berbuih dan atasnya kering, kemudian tutup dan masak sekitar 15 menit. Dalam masak ini apinya sangaaaattt kecill sekali, dan dialasi dengan loyang, agar adonan tidak cepat gosong.
• Setelah itu dinginkan kemudian baru potong

Bahan dan Alat untuk Membuat Bika Ambon

1 Persiapkan Bahan Biang :

2 Persiapkan 100 ml air hangat

3 Tambahkan 2 sdt gula pasir

4 Tambahkan 2 sdt ragi instan

5 Tambahkan Bahan A :

6 Tambahkan 430 ml santan (2 bks kara 65ml + air)

7 Persiapkan 2 buah serai, geprek

8 Persiapkan 1 ruas kunyit, parut

9 Tambahkan 10 lbr daun jeruk

10 Persiapkan Bahan B :

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 100 gr tepung pro sedang

12 Persiapkan 200 gr tepung tapioka

13 Tambahkan 200 gr gula pasir

14 Tambahkan 1/2 sdt vanili bubuk

15 Tambahkan 1/2 sdt garam

16 Tambahkan Bahan lainnya :

17 Persiapkan 4 butir telur

18 Tambahkan 2 1/2 sdm margarin, cairkan

Cara membuat Bika Ambon sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campurkan semua bahan biang, diamkan 10-15 menit hingga biang berbuih. Apabila tidak berbuih berarti ragi sudah tidak aktif, dan ganti ragi yang baru selanjutnya Dalam wadah campurkan semua bahan B, aduk rata. Tambahkan setengah dari santan yang sudah disaring kemudian aduk rata kembali. lanjut Siapkan wadah yang lain untuk telur, tambahkan dengan sisa santan dan masukkan ragi, aduk rata kembali dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Bika Ambon

1 Masak semua bahan A dengan api sedang cenderung kecil, diaduk sesekali agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih. Matikan dan sisihkan. Tunggu hingga hangat kemudian saring

2 Campurkan semua bahan biang, diamkan 10-15 menit hingga biang berbuih. Apabila tidak berbuih berarti ragi sudah tidak aktif, dan ganti ragi yang baru

3 Dalam wadah campurkan semua bahan B, aduk rata. Tambahkan setengah dari santan yang sudah disaring kemudian aduk rata kembali.

4 Siapkan wadah yang lain untuk telur, tambahkan dengan sisa santan dan masukkan ragi, aduk rata kembali

5 Kemudian campurkan ke dalam B, tambahkan mentega cair, aduk rata hingga licin, kemudian saring agar tidak ada yg menggumpal

6 Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih selama 1 jam.

7 Panaskan teflon yang sudah dioles tipis dengan margarin. Kemudian tuang adonan hingga berbuih dan atasnya kering, kemudian tutup dan masak sekitar 15 menit. Dalam masak ini apinya sangaaaattt kecill sekali, dan dialasi dengan loyang, agar adonan tidak cepat gosong.

8 Setelah itu dinginkan kemudian baru potong

Kini anda dapat menghidangkan Bika Ambon nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Bika Ambon?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Bika Ambon Dijamin Nikmat dan Mudah