Resep Ricarica Ayam Manado Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Ricarica Ayam Manado Rasanya Maknyus, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ricarica Ayam Manado Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ricarica Ayam Manado.

Resep Mudah Membuat Ricarica Ayam Manado Nikmat

Ricarica Ayam Manado sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ricarica Ayam Manado juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ricarica Ayam Manado anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor ayam kampung (1kg)
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang daun bawang
• 1 mangkok daun kemangi
• Bumbu Halus-Kasar:
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 butir Kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 50 gram cabai rawit
• 15 buah cabai merah keriting
• Bumbu dan bahan lain:
• 2 batang Sereh
• 3 lembar daun jeruk purut
• 0.5 sdt lada bubuk
• 1 sdt penuh garam
• 0.5-1 sdt gula pasir (opsional)

Ringkasan Langkah

• Persiapan: 🔸️Cincang ayam menjadi 25-30 bagian. 🔸️Cuci, lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, bilas, tiriskan. 🔸️Panaskan wajan, beri 1 sendok sayur minyak, kemudian tumis ayam sekaligus, sebentar saja. Angkat dan tiriskan setelah ayam berubah warna.
• Menyiapkan bumbu: 🔸️Potong-potong bumbu yang akan dihaluskan. 🔸️Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan cabai, uleg kasar/chop.
• Memasak rica: 🔸️Panaskan wajan. Tumis bumbu dengan minyak sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai matang.
• Tambahkan ayam, aduk rata, tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 20-30 menit sampai bumbu meresap dan agak menyusut airnya. Cek rasa sekali lagi.
• 🔸️Tambahkan daun bawang, aduk rata. Matikan api. 🔸️Tambahkan daun kemangi, aduk rata.
• Sajikan sebagai lauk.
• Penggila pedas wajib coba. Resapi juga sensasi rasa hangat dan harum dari lada, jahe, sereh, dan kemangi.

Bahan dan Alat untuk Membuat Ricarica Ayam Manado

1 Tambahkan 1 ekor ayam kampung (1kg)

2 Persiapkan 1 buah jeruk nipis

3 Tambahkan 1 batang daun bawang

4 Tambahkan 1 mangkok daun kemangi

5 Tambahkan Bumbu Halus-Kasar:

6 Tambahkan 8 butir bawang merah

7 Persiapkan 6 siung bawang putih

8 Tambahkan 6 butir Kemiri

9 Persiapkan 2 cm jahe

10 Tambahkan 3 cm kunyit

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 50 gram cabai rawit

12 Tambahkan 15 buah cabai merah keriting

13 Persiapkan Bumbu dan bahan lain:

14 Tambahkan 2 batang Sereh

15 Tambahkan 3 lembar daun jeruk purut

16 Tambahkan 0.5 sdt lada bubuk

17 Persiapkan 1 sdt penuh garam

18 Persiapkan 0.5-1 sdt gula pasir (opsional)

Cara membuat Ricarica Ayam Manado sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Menyiapkan bumbu: 🔸️Potong-potong bumbu yang akan dihaluskan. 🔸️Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan cabai, uleg kasar/chop. selanjutnya Memasak rica: 🔸️Panaskan wajan. Tumis bumbu dengan minyak sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai matang. lanjut Tambahkan ayam, aduk rata, tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 20-30 menit sampai bumbu meresap dan agak menyusut airnya. Cek rasa sekali lagi. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ricarica Ayam Manado

1 Persiapan: 🔸️Cincang ayam menjadi 25-30 bagian. 🔸️Cuci, lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, bilas, tiriskan. 🔸️Panaskan wajan, beri 1 sendok sayur minyak, kemudian tumis ayam sekaligus, sebentar saja. Angkat dan tiriskan setelah ayam berubah warna.

2 Menyiapkan bumbu: 🔸️Potong-potong bumbu yang akan dihaluskan. 🔸️Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan cabai, uleg kasar/chop.

3 Memasak rica: 🔸️Panaskan wajan. Tumis bumbu dengan minyak sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai matang.

4 Tambahkan ayam, aduk rata, tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 20-30 menit sampai bumbu meresap dan agak menyusut airnya. Cek rasa sekali lagi.

5 🔸️Tambahkan daun bawang, aduk rata. Matikan api. 🔸️Tambahkan daun kemangi, aduk rata.

6 Sajikan sebagai lauk.

7 Penggila pedas wajib coba. Resapi juga sensasi rasa hangat dan harum dari lada, jahe, sereh, dan kemangi.

Kini anda dapat menghidangkan Ricarica Ayam Manado nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ricarica Ayam Manado?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ricarica Ayam Manado Rasanya Maknyus