Resep Soto Betawi Mudah dan Praktis Dihidangkan

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Soto Betawi Mudah dan Praktis Dihidangkan, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Betawi.

Resep Mudah Membuat Soto Betawi Nikmat

Soto Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 ekor ayam(me :1/2 kg fillet paha)
• 1/2 kg kentang jgn di kupas ya cuci bersih lalu rebus smpe matang
• 🌸 bumbu halus :
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar butiran
• 1 sdt lada butir an
• 1/2 sdt jinten
• 3 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• Secukup nya biji pala (me : 1/2 butir dari ukuran kecil biji pala)
• Secukup nya garam, kaldu bubuk, gula pasir
• 🌸 Bahan rempah :
• 3 lembar daun salam
• 3-5 lembar daun jeruk
• 2 ruas jari lengkuas geprek
• 2 batang sereh geprek
• 6 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis/ se ukuran jari kelingking kita
• 3-4 butir kapulaga
• 2 buah bunga lawang
• 2500-3000 ml santan segar dari 1butir kelapa / 2 bungkus santan instan @65ml + air
• Susu bubuk(dancow @27gr) + sedikit air aduk rata
• 🌸 Bahan pelengkap :
• Secukup nya emping melinjo
• Secukup nya bawang goreng
• Secukup nya daun bawang dan daun seledri
• Jeruk limau dan jeruk nipis (me : skip jeruk nipis krn tdk ada)
• Kecap manis (optional)
• Sambel rebus(cabe rawit merah di rebus lalu di blender tambah secukupa garam dan sedikit gula dgn air panas)

Ringkasan Langkah

• Ayam cuci bersih lalu rebus 15-20 menit buang busa di air kaldu nya / kotoran yg mengambang di air lalu ambil kuah kaldu yg bening nya ja yaa sisih kan dan tiris kan ayam nya
• Tumis bumbu halus dan bumbu rempah nya smpe matang dn harum lalu tambah dgn air kaldu ayam yg td di no 1 ya lalu tambah dgn santan dn susu yg sdh di cair kan masukan ayam ny rebus kembali smpe ayam matang angkat ayam nya tiris kan lalu goreng ayam nya dn kentang yg sdh di potong sy potong 4 kentang nya goteng smpe kecoklatan
• Kuah soto nya kasih sedikit irisan daun bawang yg d iris agak besar kira 2cm spy tambah sedap kuah nya masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir test rasa dlu y bun
• Siap kan bahan pelengkap,,lalu siap kan mangkuk iris kentang,,ayam suwiragak besar yaa jgn terlalu halus sy d potong ja ayam nya tambah dgn irisan daun bawang seledri, irisan tomat, bawang goreng dan sedikit kecap lalu siram isian soto dgn kuah ny selagi panas
• Lalu tabur di atas ny dgn emping dn kucuri jeruk limau dan irisan jeruk nipis krn ga ada sy ganti dgn tambah an cuka masak sedikit aja biar rasa ny lebih seger sajiakan dengan sambal rebus dn nasi hangat

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Betawi

1 Tambahkan 1/2 ekor ayam(me :1/2 kg fillet paha)

2 Tambahkan 1/2 kg kentang jgn di kupas ya cuci bersih lalu rebus smpe matang

3 Persiapkan 🌸 bumbu halus :

4 Persiapkan 6 siung bawang putih

5 Persiapkan 8 siung bawang merah

6 Persiapkan 4 butir kemiri

7 Tambahkan 1/2 sdm ketumbar butiran

8 Persiapkan 1 sdt lada butir an

9 Tambahkan 1/2 sdt jinten

10 Tambahkan 3 ruas jari kunyit

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 2 ruas jari jahe

12 Persiapkan Secukup nya biji pala (me : 1/2 butir dari ukuran kecil biji pala)

13 Persiapkan Secukup nya garam, kaldu bubuk, gula pasir

14 Tambahkan 🌸 Bahan rempah :

15 Persiapkan 3 lembar daun salam

16 Persiapkan 3-5 lembar daun jeruk

17 Tambahkan 2 ruas jari lengkuas geprek

18 Persiapkan 2 batang sereh geprek

19 Tambahkan 6 butir cengkeh

20 Tambahkan 5 cm kayu manis/ se ukuran jari kelingking kita

21 Persiapkan 3-4 butir kapulaga

22 Persiapkan 2 buah bunga lawang

23 Persiapkan 2500-3000 ml santan segar dari 1butir kelapa / 2 bungkus santan instan @65ml + air

24 Tambahkan Susu bubuk(dancow @27gr) + sedikit air aduk rata

25 Tambahkan 🌸 Bahan pelengkap :

26 Tambahkan Secukup nya emping melinjo

27 Tambahkan Secukup nya bawang goreng

28 Tambahkan Secukup nya daun bawang dan daun seledri

29 Tambahkan Jeruk limau dan jeruk nipis (me : skip jeruk nipis krn tdk ada)

30 Tambahkan Kecap manis (optional)

31 Persiapkan Sambel rebus(cabe rawit merah di rebus lalu di blender tambah secukup'a garam dan sedikit gula dgn air panas)

Cara membuat Soto Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus dan bumbu rempah nya smpe matang dn harum lalu tambah dgn air kaldu ayam yg td di no 1 ya lalu tambah dgn santan dn susu yg sdh di cair kan masukan ayam ny rebus kembali smpe ayam matang angkat ayam nya tiris kan lalu goreng ayam nya dn kentang yg sdh di potong sy potong 4 kentang nya goteng smpe kecoklatan selanjutnya Kuah soto nya kasih sedikit irisan daun bawang yg d iris agak besar kira" 2cm spy tambah sedap kuah nya masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir test rasa dlu y bun lanjut Siap kan bahan pelengkap,,lalu siap kan mangkuk iris kentang,,ayam suwir"agak besar yaa jgn terlalu halus sy d potong" ja ayam nya tambah dgn irisan daun bawang seledri, irisan tomat, bawang goreng dan sedikit kecap lalu siram isian soto dgn kuah ny selagi panas dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Betawi

1 Ayam cuci bersih lalu rebus 15-20 menit buang busa" di air kaldu nya / kotoran yg mengambang di air lalu ambil kuah kaldu yg bening nya ja yaa sisih kan dan tiris kan ayam nya

2 Tumis bumbu halus dan bumbu rempah nya smpe matang dn harum lalu tambah dgn air kaldu ayam yg td di no 1 ya lalu tambah dgn santan dn susu yg sdh di cair kan masukan ayam ny rebus kembali smpe ayam matang angkat ayam nya tiris kan lalu goreng ayam nya dn kentang yg sdh di potong sy potong 4 kentang nya goteng smpe kecoklatan

3 Kuah soto nya kasih sedikit irisan daun bawang yg d iris agak besar kira" 2cm spy tambah sedap kuah nya masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir test rasa dlu y bun

4 Siap kan bahan pelengkap,,lalu siap kan mangkuk iris kentang,,ayam suwir"agak besar yaa jgn terlalu halus sy d potong" ja ayam nya tambah dgn irisan daun bawang seledri, irisan tomat, bawang goreng dan sedikit kecap lalu siram isian soto dgn kuah ny selagi panas

5 Lalu tabur di atas ny dgn emping dn kucuri jeruk limau dan irisan jeruk nipis krn ga ada sy ganti dgn tambah an cuka masak sedikit aja biar rasa ny lebih seger sajiakan dengan sambal rebus dn nasi hangat

Kini anda dapat menghidangkan Soto Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Betawi Mudah dan Praktis Dihidangkan