Resep Sambal Goreng Urat Kaki Sapi Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Sambal Goreng Urat Kaki Sapi Favorit Bunda? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Sambal Goreng Urat Kaki Sapi Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sambal Goreng Urat Kaki Sapi.

Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Urat Kaki Sapi Nikmat

Sambal Goreng Urat Kaki Sapi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sambal Goreng Urat Kaki Sapi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sambal Goreng Urat Kaki Sapi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gram urat kaki sapi, rebus di panci presto 1 jam dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai yang dimemarkan. Setelah matang, potong sesuai selera, saya ± 5 cm
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang serai, memarkan
• 3-4 cm lengkuas, memarkan
• 4 sdm gula merah sisir
• 50 ml air asam jawa
• 500 ml air
• 200 ml santan instan
• Minyak goreng
• 10-20 butir cabai rawit merah, buang tangkainya, boleh lebih jika ingin sangat pedas
• secukupnya Garam dan lada bubuk
• jika suka Kaldu jamur bubuk atau penyedap rasa
• Bumbu Halus
• 5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 3 cm kencur, kupas
• 5 cm jahe, kupas
• 3 cm kunyit, kupas
• 5 butir kemiri, sangrai
• 4-5 buah cabai merah besar

Ringkasan Langkah

• Tumis bumbu halus bersamaan dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, di atas api sedang hingga kering dan harum.
• Tambahkan air sedikit, lanjutkan menumis hingga kering dan bau langu kencur hilang
• Masukkan urat kaki, aduk rata, tambahkan air asam jawa, air, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang cenderung kecil hingga urat sapi empuk dengan panci/wajan tertutup.
• Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur, koreksi rasa.
• Setelah matang masukkan cabai rawit lanjutkan memasak sekitar 3 menit hingga cabai rawit melunak.
• Jika suka pedas, cabai rawit bisa dipukul-pukul dengan ulekan dahulu agar terpecah dan bijinya yang membuat pedas bisa keluar.
• Setelah matang, taburi dengan bawang merah goreng.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sambal Goreng Urat Kaki Sapi

1 Persiapkan 500 gram urat kaki sapi, rebus di panci presto 1 jam dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai yang dimemarkan. Setelah matang, potong sesuai selera, saya ± 5 cm

2 Persiapkan 3 lembar daun salam

3 Tambahkan 3 lembar daun jeruk

4 Tambahkan 3 batang serai, memarkan

5 Tambahkan 3-4 cm lengkuas, memarkan

6 Tambahkan 4 sdm gula merah sisir

7 Persiapkan 50 ml air asam jawa

8 Persiapkan 500 ml air

9 Persiapkan 200 ml santan instan

10 Tambahkan Minyak goreng

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 10-20 butir cabai rawit merah, buang tangkainya, boleh lebih jika ingin sangat pedas

12 Tambahkan secukupnya Garam dan lada bubuk

13 Tambahkan jika suka Kaldu jamur bubuk atau penyedap rasa

14 Persiapkan Bumbu Halus

15 Tambahkan 5 siung bawang putih

16 Persiapkan 10 butir bawang merah

17 Persiapkan 3 cm kencur, kupas

18 Persiapkan 5 cm jahe, kupas

19 Persiapkan 3 cm kunyit, kupas

20 Persiapkan 5 butir kemiri, sangrai

21 Persiapkan 4-5 buah cabai merah besar

Cara membuat Sambal Goreng Urat Kaki Sapi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tambahkan air sedikit, lanjutkan menumis hingga kering dan bau langu kencur hilang selanjutnya Masukkan urat kaki, aduk rata, tambahkan air asam jawa, air, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang cenderung kecil hingga urat sapi empuk dengan panci/wajan tertutup. lanjut Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur, koreksi rasa. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sambal Goreng Urat Kaki Sapi

1 Tumis bumbu halus bersamaan dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, di atas api sedang hingga kering dan harum.

2 Tambahkan air sedikit, lanjutkan menumis hingga kering dan bau langu kencur hilang

3 Masukkan urat kaki, aduk rata, tambahkan air asam jawa, air, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang cenderung kecil hingga urat sapi empuk dengan panci/wajan tertutup.

4 Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

5 Setelah matang masukkan cabai rawit lanjutkan memasak sekitar 3 menit hingga cabai rawit melunak.

6 Jika suka pedas, cabai rawit bisa dipukul-pukul dengan ulekan dahulu agar terpecah dan bijinya yang membuat pedas bisa keluar.

7 Setelah matang, taburi dengan bawang merah goreng.

Kini anda dapat menghidangkan Sambal Goreng Urat Kaki Sapi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sambal Goreng Urat Kaki Sapi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sambal Goreng Urat Kaki Sapi Favorit Bunda