Resep Laksa Betawi Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Laksa Betawi Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Laksa Betawi.

Laksa Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Laksa Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Laksa Betawi Nikmat

Sebelum memulai membuat Laksa Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Laksa :
• 250 gr udang
• 1000 ml air
• 1 sdt ebi kering yang sudah dihaluskan
• 50 gr Kelapa parut sangrai (me skip)
• 1 sachet santan instan
• 6 buah bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 1 buah sere geprek ambil putihnya
• Bumbu halus :
• 4 buah cabe keriting
• 1 buah cabe merah
• 1 buah kemiri (resep asli tidak bakai)
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm temu kunci
• 2 cm kencur
• 1 cm lengkuas
• Bahan Pelengkap :
• 3 buah kentang ukuran sedang
• 3 buah tahu goreng
• secukupnya bihun
• 2 buah lontong
• 3 buah telur
• 100 gr kecambah
• 1 buah paha ayam yang sudah diukep dengan bumbu goreng

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih kentang kemudian potong2 sesuai selera (me tipis2 suka yang crispy) kemudian goreng hingga garing
• Iris tipis2 bawang merah & bawang putih sisihkan
• Haluskan bumbu sisihkan
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukan bumbu halus dan serai tumis hingga hatum dan tanak
• Masukan air kaldu udang, udang dan santan tambahkan ebi bubuk, gula merah, garam, kaldu bubuk aduk rata masak hinghamendidih dan matang
• Goreng ayam yg sudah dibumbu hingga matang, rendam bihun dalam air panas hingga empuk, dan rendam kecambah dengan air panas sebentar saja
• Tata dalam mangkok atau piring sesuai selera, lontong, bihun, ayam, tahu, udang, kecambah, telur dan kentang
• Laksa Betawi siap dihidangkan selagi hangat sehangat kasih ibu 😍

Bahan dan Alat untuk Membuat Laksa Betawi

1 Tambahkan Bahan Laksa :

2 Tambahkan 250 gr udang

3 Persiapkan 1000 ml air

4 Tambahkan 1 sdt ebi kering yang sudah dihaluskan

5 Persiapkan 50 gr Kelapa parut sangrai (me skip)

6 Persiapkan 1 sachet santan instan

7 Tambahkan 6 buah bawang merah iris tipis

8 Persiapkan 3 siung bawang putih iris tipis

9 Tambahkan 1 buah sere geprek ambil putihnya

10 Persiapkan Bumbu halus :

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 4 buah cabe keriting

12 Persiapkan 1 buah cabe merah

13 Tambahkan 1 buah kemiri (resep asli tidak bakai)

14 Persiapkan 1/2 sdt ketumbar

15 Persiapkan 2 cm temu kunci

16 Tambahkan 2 cm kencur

17 Persiapkan 1 cm lengkuas

18 Tambahkan Bahan Pelengkap :

19 Persiapkan 3 buah kentang ukuran sedang

20 Persiapkan 3 buah tahu goreng

21 Persiapkan secukupnya bihun

22 Persiapkan 2 buah lontong

23 Tambahkan 3 buah telur

24 Persiapkan 100 gr kecambah

25 Persiapkan 1 buah paha ayam yang sudah diukep dengan bumbu goreng

Cara membuat Laksa Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Iris tipis2 bawang merah & bawang putih sisihkan selanjutnya Haluskan bumbu sisihkan lanjut Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukan bumbu halus dan serai tumis hingga hatum dan tanak dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Laksa Betawi

1 Cuci bersih kentang kemudian potong2 sesuai selera (me tipis2 suka yang crispy) kemudian goreng hingga garing

2 Iris tipis2 bawang merah & bawang putih sisihkan

3 Haluskan bumbu sisihkan

4 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukan bumbu halus dan serai tumis hingga hatum dan tanak

5 Masukan air kaldu udang, udang dan santan tambahkan ebi bubuk, gula merah, garam, kaldu bubuk aduk rata masak hinghamendidih dan matang

6 Goreng ayam yg sudah dibumbu hingga matang, rendam bihun dalam air panas hingga empuk, dan rendam kecambah dengan air panas sebentar saja

7 Tata dalam mangkok atau piring sesuai selera, lontong, bihun, ayam, tahu, udang, kecambah, telur dan kentang

8 Laksa Betawi siap dihidangkan selagi hangat sehangat kasih ibu 😍

Kini anda dapat menghidangkan Laksa Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Laksa Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Laksa Betawi Paling Mudah dan Enak