Resep Sop Betawi Kikil Jamur Kuping Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Sop Betawi Kikil Jamur Kuping Rasanya Maknyus, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sop Betawi Kikil Jamur Kuping.

Resep Mudah Membuat Sop Betawi Kikil Jamur Kuping Nikmat

Sop Betawi Kikil Jamur Kuping sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sop Betawi Kikil Jamur Kuping juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sop Betawi Kikil Jamur Kuping anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 400 gr kikil sapi tebal (sudah rebus, beli di pasar)
• 200 gr jamur kuping segar
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt garam (Harus disesuaikan lagi)
• 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan lagi)
• 1 sdt gula pasir (sesuaikan lagi)
• Bumbu:
• 3 siung bawang putih
• 2 iris jahe
• 2 buah cengkeh kecil
• 1 kembang lawang kecil
• 1 kapolaga
• 1 cm kayu manis
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang sedang kecil
• 1 pucuk seledri
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/4 biji pala, utuh
• Kuah:
• 300 ml air
• 300 ml susu flull cream cair/ larutan santan/cream nabati
• Pelengkap sajian:
• Sesuai selera bawang goreng
• Sesuai selera irisan seledri
• Sesuai selera perasan jeruk nipis/limo
• Sesuai selera merica bubuk
• Sesuai selera sambal
• Sesuai selera acar segar/mentah
• Sesuai selera Emping
• Sesuai selera kecap manis

Ringkasan Langkah

• Cuci dan bersihkan jamur kuping
• Didihkan 500 ml air dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan jamur kuping. Masak 2 - 3 menit setelah air mendidih kembali.
• Didihkan 500 ml air dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan potongan kikil. Tambahkan juga 1 sdm garam. Masak 1 - 2 menit setelah air mendidih kembali. Setelah 1 -2 menit, matikan api. Tetap rendam kikil dalam.air rebusan selama 5 menit agar garamnya menyerap ke kikil.
• Haluskan atau parut bawang putih. Lalu tumis asal layu.
• Tambahkan susu cair/santan/creme. Tambahkan garam, kaldu dan gula.
• Matikan api.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sop Betawi Kikil Jamur Kuping

1 Tambahkan 400 gr kikil sapi tebal (sudah rebus, beli di pasar)

2 Tambahkan 200 gr jamur kuping segar

3 Tambahkan 2 sdm minyak untuk menumis

4 Persiapkan 1 sdt garam (Harus disesuaikan lagi)

5 Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan lagi)

6 Tambahkan 1 sdt gula pasir (sesuaikan lagi)

7 Persiapkan Bumbu:

8 Tambahkan 3 siung bawang putih

9 Persiapkan 2 iris jahe

10 Persiapkan 2 buah cengkeh kecil

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 kembang lawang kecil

12 Tambahkan 1 kapolaga

13 Tambahkan 1 cm kayu manis

14 Persiapkan 1 lembar daun jeruk

15 Tambahkan 1 batang daun bawang sedang kecil

16 Persiapkan 1 pucuk seledri

17 Tambahkan 1/3 sdt lada bubuk

18 Persiapkan 1/4 biji pala, utuh

19 Persiapkan Kuah:

20 Persiapkan 300 ml air

21 Persiapkan 300 ml susu flull cream cair/ larutan santan/cream nabati

22 Persiapkan Pelengkap sajian:

23 Persiapkan Sesuai selera bawang goreng

24 Persiapkan Sesuai selera irisan seledri

25 Persiapkan Sesuai selera perasan jeruk nipis/limo

26 Tambahkan Sesuai selera merica bubuk

27 Persiapkan Sesuai selera sambal

28 Tambahkan Sesuai selera acar segar/mentah

29 Persiapkan Sesuai selera Emping

30 Tambahkan Sesuai selera kecap manis

Cara membuat Sop Betawi Kikil Jamur Kuping sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Didihkan 500 ml air dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan jamur kuping. Masak 2 - 3 menit setelah air mendidih kembali. selanjutnya Didihkan 500 ml air dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan potongan kikil. Tambahkan juga 1 sdm garam. Masak 1 - 2 menit setelah air mendidih kembali. Setelah 1 -2 menit, matikan api. Tetap rendam kikil dalam.air rebusan selama 5 menit agar garamnya menyerap ke kikil. lanjut Haluskan atau parut bawang putih. Lalu tumis asal layu. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sop Betawi Kikil Jamur Kuping

1 Cuci dan bersihkan jamur kuping

2 Didihkan 500 ml air dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan jamur kuping. Masak 2 - 3 menit setelah air mendidih kembali.

3 Didihkan 500 ml air dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan potongan kikil. Tambahkan juga 1 sdm garam. Masak 1 - 2 menit setelah air mendidih kembali. Setelah 1 -2 menit, matikan api. Tetap rendam kikil dalam.air rebusan selama 5 menit agar garamnya menyerap ke kikil.

4 Haluskan atau parut bawang putih. Lalu tumis asal layu.

5 Tambahkan susu cair/santan/creme. Tambahkan garam, kaldu dan gula.

6 Matikan api.

Kini anda dapat menghidangkan Sop Betawi Kikil Jamur Kuping nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sop Betawi Kikil Jamur Kuping?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sop Betawi Kikil Jamur Kuping Rasanya Maknyus