Resep Soto Betawi Susu Santan Paling Mudah dan Enak

Putri Cantika
May 2023

Resep Soto Betawi Susu Santan Paling Mudah dan Enak (Cookpad)

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Soto Betawi Susu Santan Paling Mudah dan Enak? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Soto Betawi Susu Santan Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Betawi Susu Santan.

Resep Mudah Membuat Soto Betawi Susu Santan Nikmat

Soto Betawi Susu Santan sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Betawi Susu Santan juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Betawi Susu Santan anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

1 kg daging sengkel atau daging kepala
secukupnya Kentang
secukupnya Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Emping
200 ml santan instan
1 kaleng susu evaporasi
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
2 blok kaldu sapi
1,5 lt air
Bumbu Halus
20 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
1/2 sdt jinten
Sambal
15 bh cabe rawit
Secukupnya air
Bumbu Cemplung
3 lbr daun salam
2 batang sereh (memarkan)
4 cm lengkuas (memarkan)
4 bh cengkeh (Opsional kalau suka)

Ringkasan Langkah

Potong daging sesuai selera
Didihkan air, masukkan daging sampai kotorannya terangkat. Buang kotorannya
Di tempat lain, oseng bumbu halus sampai matang dan tidak langu
Masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu dan bumbu cemplung ke dalam rebusan daging.
Presto selama 30 menit.
Setelah selesai. Masukkan santan dan susu. Aduk terus hingga matang dan koreksi rasa.
Goreng kentang, emping dan bawang goreng
Potong tomat dan daun bawang.
Untuk sambal. Rebus cabe rawit, blender dengan tambahan sedikit air minum.
Lalu tata kentang dan tomat dalam mangkuk. Masukkan soto yang sudah matang, tabur dengan daun bawang dan bawang goreng.
Soto betawi siap disantap dengan tambahan emping, nasi dan sambal. Boleh pakai acar ya kalau suka.

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Betawi Susu Santan

1 Persiapkan 1 kg daging sengkel atau daging kepala

2 Tambahkan secukupnya Kentang

3 Tambahkan secukupnya Tomat

4 Persiapkan Daun bawang

5 Tambahkan Bawang goreng

6 Tambahkan Emping

7 Persiapkan 200 ml santan instan

8 Persiapkan 1 kaleng susu evaporasi

9 Tambahkan 1 sdm garam

10 Persiapkan 1 sdt gula pasir

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

Ayo Bergabung! Gratiss Bunda!
Dapatkan informasi resep masakan nikmat dan terbaru setiap harinya melalui Telegram dan Facebook. Bergabung bersama bunda lainnya di seluruh nusantara.
JOIN TELEGRAM JOIN FACEBOOK

11 Tambahkan 2 blok kaldu sapi

12 Tambahkan 1,5 lt air

13 Persiapkan Bumbu Halus

14 Persiapkan 20 siung bawang merah

15 Persiapkan 8 siung bawang putih

16 Tambahkan 4 butir kemiri

17 Tambahkan 1 sdm ketumbar

18 Persiapkan 1 sdt merica

19 Tambahkan 1/2 sdt jinten

20 Tambahkan Sambal

21 Tambahkan 15 bh cabe rawit

22 Persiapkan Secukupnya air

23 Tambahkan Bumbu Cemplung

24 Persiapkan 3 lbr daun salam

25 Persiapkan 2 batang sereh (memarkan)

26 Persiapkan 4 cm lengkuas (memarkan)

27 Persiapkan 4 bh cengkeh (Opsional kalau suka)

Cara membuat Soto Betawi Susu Santan sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Didihkan air, masukkan daging sampai kotorannya terangkat. Buang kotorannya selanjutnya Di tempat lain, oseng bumbu halus sampai matang dan tidak langu lanjut Masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu dan bumbu cemplung ke dalam rebusan daging. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.