Resep Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku Dengan Bahan Sederhana? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku.

Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku Nikmat

Sebelum memulai membuat Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 300 gr beras
• 200 gr kelapa setengah tua parut
• 100 gr kacang merah
• 400 ml air untuk merebus kacang merah
• 1 batang serai, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, geprek
• 3 biji cengkeh
• 2 cm kayu manis
• 1/4 buah pala
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/2 sdt garam
• 500 ml air kelapa (me: air putih)
• Bahan Sambel Colo:
• 1 buah tomat merah
• 7 buah cabe rawit
• 4 siung bawang merah
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 2 buah jeruk purut/jeruk nipis

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih kacang merah kering. Rendam dengan air panas. Biarkan selama semalaman (kurang lebih 8 - 12 jam).
• Cuci lagi kacang merah yang telah direndam semalaman. Rebus kacang merah dengan 400 ml air. Tutup panci selama merebus. Rebus dengan teknik 5.30.7 yaitu: Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan api dan panci tetap ditutup. Diamkan 30 menit lalu lanjut rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Biar lebih lembut, Mamake diamkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Lalu rebus lagi selama 30 menit. Matikan api. Biarkan dingin dengan panci tetap ditutup.
• Campur air kelapa/air putih, garam, daun pandan, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, kayu manis, serai dan lengkuas dalam panci. Masak hingga mendidih.
• Masukkan beras dan kacang merah. Masak hingga air menyusut. Masukkan kelapa setengah tua. Aduk rata.
• Masukkan nasi ke dalam kukusan yang telah dialas daun pisang. Kukus selama 20 menit atau sampai nasi matang. Nasi lapola siap disajikan bersama sambel colo-colo.
• Cara membuat sambel colo: Iris bawang merah dan cabai rawit. Potong kotak kecil tomat. Campur semua bahan sambel dalam mangkok. Aduk rata. Siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku

1 Tambahkan 300 gr beras

2 Tambahkan 200 gr kelapa setengah tua parut

3 Tambahkan 100 gr kacang merah

4 Tambahkan 400 ml air untuk merebus kacang merah

5 Tambahkan 1 batang serai, geprek

6 Persiapkan 2 ruas lengkuas, geprek

7 Persiapkan 1 lembar daun salam

8 Tambahkan 2 lembar daun jeruk

9 Persiapkan 1 ruas jahe, geprek

10 Persiapkan 3 biji cengkeh

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 2 cm kayu manis

12 Persiapkan 1/4 buah pala

13 Tambahkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul

14 Tambahkan 1/2 sdt garam

15 Persiapkan 500 ml air kelapa (me: air putih)

16 Tambahkan Bahan Sambel Colo:

17 Tambahkan 1 buah tomat merah

18 Persiapkan 7 buah cabe rawit

19 Persiapkan 4 siung bawang merah

20 Tambahkan 1/4 sdt garam

21 Tambahkan 1/2 sdt gula

22 Persiapkan 2 buah jeruk purut/jeruk nipis

Cara membuat Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Cuci lagi kacang merah yang telah direndam semalaman. Rebus kacang merah dengan 400 ml air. Tutup panci selama merebus. Rebus dengan teknik 5.30.7 yaitu: Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan api dan panci tetap ditutup. Diamkan 30 menit lalu lanjut rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Biar lebih lembut, Mamake diamkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Lalu rebus lagi selama 30 menit. Matikan api. Biarkan dingin dengan panci tetap ditutup. selanjutnya Campur air kelapa/air putih, garam, daun pandan, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, kayu manis, serai dan lengkuas dalam panci. Masak hingga mendidih. lanjut Masukkan beras dan kacang merah. Masak hingga air menyusut. Masukkan kelapa setengah tua. Aduk rata. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku

1 Cuci bersih kacang merah kering. Rendam dengan air panas. Biarkan selama semalaman (kurang lebih 8 - 12 jam).

2 Cuci lagi kacang merah yang telah direndam semalaman. Rebus kacang merah dengan 400 ml air. Tutup panci selama merebus. Rebus dengan teknik 5.30.7 yaitu: Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan api dan panci tetap ditutup. Diamkan 30 menit lalu lanjut rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Biar lebih lembut, Mamake diamkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Lalu rebus lagi selama 30 menit. Matikan api. Biarkan dingin dengan panci tetap ditutup.

3 Campur air kelapa/air putih, garam, daun pandan, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, kayu manis, serai dan lengkuas dalam panci. Masak hingga mendidih.

4 Masukkan beras dan kacang merah. Masak hingga air menyusut. Masukkan kelapa setengah tua. Aduk rata.

5 Masukkan nasi ke dalam kukusan yang telah dialas daun pisang. Kukus selama 20 menit atau sampai nasi matang. Nasi lapola siap disajikan bersama sambel colo-colo.

6 Cara membuat sambel colo: Iris bawang merah dan cabai rawit. Potong kotak kecil tomat. Campur semua bahan sambel dalam mangkok. Aduk rata. Siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Nasi Lapola Sambel Colo Nasi Kelapa Kacang Merah Khas Maluku Dengan Bahan Sederhana