Resep Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh.

Resep Mudah Membuat Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh Nikmat

Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 kg udang atau ¼ udang
• Kentang di potong2 panjang
• 1/2 Bawang merah besar di iris2 untuk tumis
• 15 lbr Daun temurui/kari
• Santan cair
• Cabe hijau keriting yg d iris panjang (opsional)
• secukupnya Garam
• Sedikit Kaldu bubuk
• Bumbu halus :
• 10 siung bawang merah kecil / 1 Bawang merah besar
• 10 buah cabe merah keriting / 5 camer besar
• 10 cabe rawit (sesuaikan selera pedas)
• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri yg udah di sangrai (opsional)
• 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
• 1/4 ruas jahe / 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 5 buah asam sunti aceh

Ringkasan Langkah

• Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam
• Blender halus bumbu halus, lalu marinasikan dengan udang tadi 5-10 menit
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang iris, lalu masukkan daun temurui, setelah harum, masukkan bumbu halus beserta udang yg sudah di marinasikan, aduk2 hingga bumbu harum dan setengah matang
• Masukkan air santan, aduk2 terus. Masukkan kentang dan cabai hijau. Tunggu hingga kentang masak. Tambahkan sedikit kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Kalau kentang nya sudah matang, matikan api. Cek rasa. Udang kuah lemak siap disajikan dengan nasi hangat. 🤤

Bahan dan Alat untuk Membuat Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh

1 Persiapkan 1/2 kg udang atau ¼ udang

2 Persiapkan Kentang di potong2 panjang

3 Tambahkan 1/2 Bawang merah besar di iris2 untuk tumis

4 Persiapkan 15 lbr Daun temurui/kari

5 Tambahkan Santan cair

6 Persiapkan Cabe hijau keriting yg d iris panjang (opsional)

7 Tambahkan secukupnya Garam

8 Tambahkan Sedikit Kaldu bubuk

9 Tambahkan Bumbu halus :

10 Tambahkan 10 siung bawang merah kecil / 1 Bawang merah besar

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 10 buah cabe merah keriting / 5 camer besar

12 Tambahkan 10 cabe rawit (sesuaikan selera pedas)

13 Persiapkan 6 siung bawang putih

14 Tambahkan 3 butir kemiri yg udah di sangrai (opsional)

15 Persiapkan 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk

16 Persiapkan 1/4 ruas jahe / 1 sdt jahe bubuk

17 Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk

18 Tambahkan 5 buah asam sunti aceh

Cara membuat Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Blender halus bumbu halus, lalu marinasikan dengan udang tadi 5-10 menit selanjutnya Panaskan sedikit minyak, tumis bawang iris, lalu masukkan daun temurui, setelah harum, masukkan bumbu halus beserta udang yg sudah di marinasikan, aduk2 hingga bumbu harum dan setengah matang lanjut Masukkan air santan, aduk2 terus. Masukkan kentang dan cabai hijau. Tunggu hingga kentang masak. Tambahkan sedikit kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Kalau kentang nya sudah matang, matikan api. Cek rasa. Udang kuah lemak siap disajikan dengan nasi hangat. 🤤 dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh

1 Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam

2 Blender halus bumbu halus, lalu marinasikan dengan udang tadi 5-10 menit

3 Panaskan sedikit minyak, tumis bawang iris, lalu masukkan daun temurui, setelah harum, masukkan bumbu halus beserta udang yg sudah di marinasikan, aduk2 hingga bumbu harum dan setengah matang

4 Masukkan air santan, aduk2 terus. Masukkan kentang dan cabai hijau. Tunggu hingga kentang masak. Tambahkan sedikit kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Kalau kentang nya sudah matang, matikan api. Cek rasa. Udang kuah lemak siap disajikan dengan nasi hangat. 🤤

Kini anda dapat menghidangkan Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Udang Masak Kuah Lemak Khas Aceh Favorit Bunda